古汉养生精中药渣的发酵处理及其对小鼠的功效研究

发布时间：2019-11-26 03:34

【摘要】：古汉养生精一种补脑安神、滋肾益精的药物,其药渣常作为草食动物的饲料使用,为了有效的利用古汉养生精的中药渣,本研究主要对其发酵处理及对动物的作用展开探讨,为中药渣的综合利用提供依据。研究的主要内容如下：1中药渣发酵处理通过粉碎、过筛、加入不同剂量混合发酵菌粉对中药渣进行发酵,并在发酵过程中的2d、3d、5d、7d、9d检测其粗纤维、粗蛋白以及菌体的含量。结果表明：中药渣经9天发酵后,空白对照组粗纤维含量减少4.95%,蛋白质含量增加2.44%；低剂量组粗纤维含量减少9.58%,蛋白质含量增加5.67%；中剂量组粗纤维含量减少9.99%,蛋白质含量增加6.38%；高剂量组粗纤维含量减少11.23%,蛋白质含量增加7.76%,发酵效果随与菌体添加的剂量呈正相关关系。2中药渣对小鼠的急性毒性实验采用发酵前后的中药渣对小鼠进行急性毒性实验。结果表明：实验测得最大给药浓度为1.8g/m1,最大给药剂量为0.4ml/10g,实验过程中无小鼠死亡,两种剂型均无急性毒性反应。3动物实验将60只昆明小鼠随机分为6组(对其中3组小鼠进行环磷酰胺免疫抑制处理),各组再分别灌喂发酵前后的中药渣和生理盐水,连续每日灌胃30天后,进行各项指标的测定。(1)对小鼠体重的影响：分别测定实验前后小鼠体重的变化及日增重。结果表明：灌喂制剂组较各自对照组增重率都有不同程度提高。(2)对小鼠耐力的研究：通过测定小鼠力竭游泳时间及血液中LDH、肌酐、尿素氮含量来观察中药渣对小鼠耐力的影响。结果表明：血液中LDH含量均升高,但血液中肌酐、尿素氮含量降低力,中药渣处理组力竭游泳时间延长。(3)对肝功能的影响：通过测定血液中总蛋白、白蛋白含量及ALT、AST、ALP酶活力值的大小进行分析。结果表明：血液中总蛋白、白蛋白含量均升高,但ALT、AST和ALP酶活力值降低。(4)对小鼠免疫功能的影响：通过测定血液中免疫器官指数、RBC、Hb、WBC、PLT, IL-2含量以及迟发型变态反应的效果进行分析。结果表明：中药渣处理组免疫器官指数升高,迟发型变态反应效果均升高,其中发酵组的效果最显著；血液中RBC、Hb、WBC、PLT和IL-2含量均升高,但正常小鼠组RBC、Hb、WBC、PLT含量,ALT、AST、ALP酶活力值差异不明显。以上结果说明,发酵处理后的中药渣营养价值增高,各组的粗蛋白含量均提高,尤以高剂量组粗蛋白含量增加7.76%为佳。发酵处理前后的中药渣对正常小鼠和免疫抑制小鼠均有不同程度的增重、抗疲劳、保肝护肝、增强机体免疫力的作用,其中发酵后效果更佳。
【学位授予单位】：湖南农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2015
【分类号】：S816

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