小肽和半胱胺对肉用仔鸡生产性能的影响及机理研究

发布时间：2020-03-14 23:29

【摘要】：本试验主要研究了小肽和半胱胺对肉用仔鸡生产性能的影响,并通过测定养分表观利用率、血液生化指标、消化酶活性及胴体品质等探讨其影响机理。试验采用的是3×3双因子析因设计,选取1日龄1080羽罗斯308健壮肉用仔鸡,随机分为9个处理,每个处理设4个重复,每个重复30羽肉鸡。处理组1即对照组,仅饲喂基础日粮;处理组2和3日粮中分别添加0.5%、1.0%小肽,依据基础日粮来调整其营养水平;处理组4日粮中添加90mg/kg半胱胺;处理组5以处理组2日粮为基础,添加90mg/kg半胱胺;处理组6以处理组3日粮为基础,添加90mg/kg半胱胺;处理组7是在日粮中添加120mg/kg半胱胺;处理组8是以处理组2日粮为基础,添加120mg/kg半胱胺;处理组9是以处理组3日粮为基础,添加120mg/kg半胱胺。饲养试验为期42天,饲养试验结束后,进行屠宰试验和代谢试验。试验结果如下:1.小肽和半胱胺的平均日增重和饲料增重比的交互作用显著(p0.05)。处理组5(0.5%小肽和90mg/kg半胱胺)平均日增重最高,比对照组显著增高11.36%,该组饲料增重比最低,比对照组显著降低8.60%。处理组3、4、6、7、8平均日增重比对照组分别显著提高5.29%、5.04%、6.34%、4.57%、5.99%(p0.05)。处理组3、4、6、8、9饲料增重比比对照组分别显著降低4.84%、4.30%、4.84%、4.84%、5.38%(p0.05)。添加使用1%小肽或90mg/kg半胱胺均可以显著降低肉鸡的饲料增重比(p0.05)。2.小肽和半胱胺粗蛋白和粗脂肪表观利用率的交互作用显著(p0.05)。处理组5粗蛋白和粗脂肪表观利用率分别比对照组显著提高9.68%、8.00%;添加90mg/kg半胱胺或0.5%小肽均可显著提高肉鸡粗蛋白和粗脂肪表观利用率(p0.05)。小肽和半胱胺对肉鸡血清中总蛋白和生长抑素含量的交互作用均显著(p0.05)。处理组5肉鸡血液中的总蛋白最高,显著高于对照组,该处理组生长抑素含量最低,显著低于对照组(p0.05)。小肽和半胱胺对肉鸡血清总蛋白酶活性交互作用显著(p0.05)。处理组5总蛋白酶和淀粉酶活性均最高,比对照组分别显著提高了9.71%和11.27%。3.添加半胱胺可显著提升肉鸡屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率和腿肌率(p0.05)。综上所述,在罗斯308肉用仔鸡基础日粮中添加小肽和半胱胺,在促进生长、提高饲料利用率和改善肉质方面存在交互作用。
【学位授予单位】：河北工程大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2015
【分类号】：S831.5

【参考文献】

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本文编号：2587066