复方脂溶性维生素注射液制备、质量评价及对山羊生长、屠宰性能及免疫影响

发布时间：2020-06-19 22:01

【摘要】：脂溶性维生素A、D、E能促进动物生长性能、改善肉品质和增强免疫力。将维生素A、D、E做成水包油型乳剂注射液,有利于避免反刍动物由于瘤胃的降解作用使其出现维生素不足现象和普通油状注射液对动物肌肉产生较大的刺激性。本试验采用机械法制备脂溶性维生素注射液,利用单因素和正交试验方法优化注射液的处方和制备工艺。将所制备的注射液利用显微镜、粒径分析仪和高效液相色谱等进行性状、表征和含量测试。最后,以舍饲波尔山羊为对象研究脂溶性维生素注射液对其生产性能、屠宰性能和免疫的影响。结果显示,优化处方为:维生素A:69 mg,维生素D3:1mg,维生素E:640 mg,吐温-80 36g,司盘-80 4g,注射用花生油250 mL,西黄蓍胶3g,加蒸馏水至1 L。优化工艺为:电动搅拌器搅拌速度2000 r/min,搅拌时间15 min,温度恒定在30℃。所得产品为乳白色液体状态,蒸馏水稀释后未出现分层现象,利用亚甲蓝染色乳剂外相呈蓝色,苏丹红染色乳剂内相呈红色,证明其属于O/W乳剂。产品运动黏度为721.35±5.31 mm~2/s,动力黏度为835.39±6.57 mPa/s。粒径范围主要在20-60μm,基本呈正态分布。维生素A棕榈酸酯对照品标准曲线为:Y=6986237X+66523.2(r=0.9999),VD_3对照品标准曲线为:Y=5352365X+46215.5(r=0.9999),VE对照品标准曲线为:Y=657263X+4562.1(r=0.9999)。试验结果显示此方法精密度和重现性良好,各批次注射液的维生素含量均在标示量的95.00%-105.00%之间,符合含量要求。通过对山羊的生产性能、屠宰性能和免疫影响研究,结果显示,复方脂溶性维生素注射液增加了山羊日采食量和平均日增重,减少了料重比,屠宰率增加,净肉率增加,骨肉比减少,且差异显著(P0.05)。经测试,脂溶性维生素使山羊免疫球蛋白A、G、M以及IL-2、IL-4和IL-6均显著增加(P0.05)。以上结果表明,经过单因素结合正交试验优化处方和工艺所得产品质量较好,乳滴粒径分布较为均匀;所选取的含量测定方法可行,有利于注射液几种维生素含量的准确测定;脂溶性维生素注射液能有效改善山羊生产性能,提高屠宰率和提高其免疫能力。
【学位授予单位】：四川农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2018
【分类号】：S827.5
【图文】：

维生素A,相互转化

图 1-1 维生素 A 结构之间的相互转化ig.1-1 Interconversion between vitamin Astructu生素A进行了正式研究，给大鼠饲喂数蛋或黄油可促使其生长[12]。这种天然存为“脂溶性物质 A”(后来称为维生素 A 必需化合物。同时，有学者进行了类似长影响，发现牛奶含有蛋白质以外的其，从黄油、蛋黄和胡萝卜中获得的“脂溶的结合，Steenbock 还推测了将该因子转性[14]。Moore 后来证明了这一理论，通能观察到此有色物质积累在大鼠肝脏中

维生素D2

分子量为384.64，性状为无气味的白色晶体。图1-2 维生素D2图1-3 维生素D3Fig.1-2 VitaminD2Fig.1-3 Vitamin D31.2.3 维生素 D 免疫作用机制1.2.3.1维生素 D 作为“生存蛋白”分子维生素 D 这一古老的起源也许可以解释为什么它如此严格地与免疫相关，如果免疫功能被认为是主要的将能量平衡(新陈代谢)与机体应对压力和攻击(如生存、细胞周期内稳态)的能力联系起来的细胞网络。从新陈代谢和压力源产生的能量转换都产生活性氧(ROS)，因为这些分子作为复杂机械中的主要信号分子，连接细胞存活和细胞周期，它们可能是维生素D作用的目标[31-33]。这一证据表明，如果维生素 D 最初作为一种抗氧化剂和一种旧的支持生存的分子发挥作用，它就会作为细胞因子而进化。它在免疫力方面的作用可以被认为是一种抗炎的细胞因子，但维生素 D 不仅可以帮助免疫系统在过度或慢性的反应中被抑制(抗炎潜能)，也能迅速达到或耗尽，帮助先天细胞杀死细菌或病毒。从这个意义上说，维生素 D 维持了它作为一个支持生存的分子的关键作用[34]。研究表明

【参考文献】