日粮N-氨甲酰谷氨酸对肉兔生长性能、血清生化指标、肠道免疫及盲肠菌群的影响

发布时间：2020-07-21 11:59

【摘要】：本试验旨在研究正常生长和脂多糖应激状态下,日粮中不同N-氨甲酰谷氨酸(NCG)水平对幼兔生长性能、肠道健康及盲肠菌群的影响。研究内容分为以下两个试验:试验一:选择35日龄断奶伊拉肉兔288只,随机分为4个处理,每个处理6个重复,每个重复12只(公母各半),分别饲喂基础日粮(对照组)、基础日粮+0.1%NCG(试验1组)、基础日粮+0.2%NCG(试验2组)、基础日粮+0.3%NCG(试验3组)。预饲期7天,正式期28天。结果表明:(1)与对照组相比,试验3组ADG增加了11.31%(P0.05);试验3组FCR降低了4.97%(P0.05);各试验组ADFI无显著变化(P0.05)。(2)试验3组ALB的水平显著降低(P0.05),试验2、3组T-CHOL、TG的水平显著降低(P0.05),试验1、2、3组BUN、LDL的水平显著降低(P0.05);试验3组血清IL-2的含量显著提高(P0.05)。(3)试验3组的小肠绒毛高度显著高于对照组(P0.05),隐窝深度显著低于对照组(P0.05);试验2、3组的绒毛高度/隐窝深度值显著提高(P0.05)。(4)与对照组相比,试验2、3组空、回肠Occludin、ZO-1蛋白的表达量显著提高(P0.05)。(5)与对照组相比,试验1、2、3组空肠IL-2基因的表达(P0.05)显著提高,试验3组回肠IL-2基因的表达显著提高(P0.05)。(6)(1)Alpha多样性分析表明,日粮添加NCG使得肉兔盲肠内容物中微生物区系多样性呈上升的趋势。(2)在门水平上,厚壁菌门、拟杆菌门、疣微菌门为幼兔盲肠内容物中主要优势菌群,提高日粮NCG的水平,厚壁菌门的相对丰度增加,拟杆菌门、疣微菌门相对丰度降低。(3)在科水平上,相对丰度为0.1%以上的科有28个,其中Unclassified Clostridiales、瘤胃菌科(Ruminococcaceae)、Bacteroidales s24-7、疣微菌科(verrucomicrobiaceae)等的密度相对较高。提高日粮NCG的水平,Unclassified Clostridiales的相对丰度增加,瘤胃菌科(Ruminococcaceae)、Bacteroidales s24-7的相对丰度降低。试验二:本试验在试验一的基础上,研究日粮中NCG水平对脂多糖(LPS)应激肉兔生长性能及肠道发育的影响。选取60只体况健康、体重相近的35日龄断奶伊拉幼兔,随机分为5个处理,每个处理3个重复,每个重复4只兔(公母各半),具体分为基础日粮组(对照组)、基础日粮+LPS组(LPS组)、基础日粮+LPS+0.1%NCG组(A组)、基础日粮+LPS+0.2%NCG组(B组)、基础日粮+LPS+0.3%NCG组(C组)。预饲期3天,正式期18天。在试验第16天,分别对LPS组、A组、B组、C组的兔腹腔注射100μg/kg脂多糖(注射前用8.6 g/L无菌生理盐水按1.0 mg/ml的质量浓度溶解),对照组注射相应剂量的灭菌生理盐水。结果表明:(1)与对照组相比,脂多糖应激显著降低了肉兔的ADG、ADFI(P0.05),提高了FCR(P0.05);随着日粮中NCG水平的增加,应激肉兔的生长性能有改善的趋势;与LPS组相比,C组的ADG显著升高(P0.05),FCR显著降低(P0.05),ADFI无明显变化(P0.05);与对照组相比,C组的ADG、ADFI和FCR差异不显著(P0.05)。(2)与对照组相比,脂多糖应激使十二指肠、空肠、回肠的绒毛高度显著降低(P0.05),隐窝深度显著增加(P0.05),绒毛高度/隐窝深度值显著降低(P0.05);饲粮中添加NCG能够缓解脂多糖应激造成的肠道损伤,与LPS组相比,C组的绒毛高度显著升高(P0.05),隐窝深度显著降低(P0.05),绒毛高度/隐窝深度值显著升高(P0.05);与对照组相比,C组的绒毛高度、隐窝深度、绒毛高度/隐窝深度值差异不显著(P0.05)。(3)与对照组相比,脂多糖应激使空肠蛋白质、DNA含量、RNA/DNA、蛋白质/DNA显著降低(P0.05),使回肠蛋白质、DNA、RNA/DNA显著降低(P0.05)。日粮中添加NCG能促进损伤肠道的发育,与LPS组相比,C组的空、回肠蛋白质、DNA、RNA/DNA显著升高(P0.05),空肠的蛋白质/DNA显著升高(P0.05);与对照组相比,C组的空、回肠的蛋白质、DNA、RNA含量及RNA/DNA、蛋白质/DNA差异不显著(P0.05)。综上所述:N-氨甲酰谷氨酸能够提高幼兔生长发育的水平,促进幼兔肠道黏膜发育和修复,提高肠黏膜紧密连接蛋白和IL-2基因的表达水平,改善盲肠菌群的区系结构。N-氨甲酰谷氨酸可以有效缓解疾病应激对幼兔造成的生长缓慢及肠道损伤。
【学位授予单位】：西南大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2019
【分类号】：S829.1
【图文】：

甲酰谷氨酸,文献综述,活性物质,色结

第一章文献综述第一章文献综述甲酰谷氨酸的研究进展甲酰谷氨酸的理化性质氨甲酰谷氨酸（N-Carbamylglutamate，NCG）分子式为为 190.15，是一种可用于食物添加剂的活性物质，NCG 纯白色结晶性粉末，无异味。在水中溶解度随温度升高而增有机溶剂。活性物质等电点为 3.02。

路径图,瓜氨酸,精氨酸,氨酰

第一章文献综述和诱导型 NOS（iNOS）的作用下催化生成等分子的瓜氨酸和 NO，瓜氨酸可以通过体循环运输到肾脏中再重新合成为精氨酸，而 NO 则是机体内包括免疫调节在内的多种调节作用的信号分子。此外，③精氨酸作为脒基转移反应的供体，和甘氨酸以及蛋氨酸共同合成胍基乙酸和磷酸肌酸，肌酸是动物肌肉必不可少的成分，能在运动时迅速为骨骼肌提供能量。④精氨酸在家禽体内的代谢主要是通过鸟氨酸循环在脱氨酶的作用下分解为氨，再生成嘌呤，然后降解成尿酸排出体外。

溶解曲线,荧光定量PCR,黏膜,日粮

图 3-3 荧光定量 PCR 扩增曲线和溶解曲线Fig 3-3 Amplification linear and melt linear curve of fluorescence quantified PCR图 3-4 日粮不同 NCG 水平对幼兔空、回肠黏膜 IL-2 基因 mRNA 表达量的影响Fig 3-4 Effect of dietary NCG level on the expression of IL-2 gene mRNA in weaned r由图 3-4 可知，增加日粮中 NCG 的水平，空、回肠黏膜 IL-2 基因表达趋势。空肠黏膜 IL-2 基因表达量试验组显著高于对照组（P<0.05）；各间，试验 2、3 组显著高于试验 1 组（P<0.05），试验 2、3 组之间无显著a abacacb0.000.501.001.502.002.503.003.504.00空肠回肠对照组试验1组试验2组试验3组

【参考文献】