雪峰乌骨鸡MLPH、PMEL17基因表达及SNPs与黑色素沉积的相关性分析

发布时间：2020-08-17 16:55

【摘要】：雪峰乌骨鸡是湖南唯一、国内珍贵的肉蛋兼用型乌骨鸡品种,其肉质鲜嫩,营养丰富,具有保健功效。乌骨鸡药用价值与黑色素相关,《本草纲目》就有“其颜色愈黑者,入药愈佳”的记载,消费者也更倾向选购乌色较深的乌鸡。而雪峰乌骨鸡机体黑色素沉积个体间差异较大,常规的选育方法进度慢,对肌肉中黑色素的沉积只能通过其它参考指标,如肤色、胫色等进行选择,但准确性低。本研究以雪峰乌骨鸡白羽系为素材,通过分析胸肌肉色乌度及黑色素含量的差异,建立了乌度与黑色素含量的联系,检测了MLPH、PMEL17基因表达差异和基因突变,研究雪峰乌骨鸡白羽系黑色素的分子辅助选育技术。主要结果如下:1、胸肌肉色乌度及黑色素含量黑色素含量分析表明,深色乌度乌鸡胸肌组织中黑色素的平均含量为0.417±0.028 mg/g,浅色乌度乌鸡胸肌组织中黑色素的平均含量为0.175±0.009mg/g,深色乌度乌鸡胸肌黑色素含量极显著高于(P0.05)浅色乌度乌鸡。采用色差仪亮度值L,转换为乌度值W,评价肉色乌度,胸肌乌度值W与黑色素含量呈极显著正相关(P0.01),回归模型为:y=0.3079x-0.3815,R2=0.7078,可作为黑色素含量的参考指标。2、MLPH、PMEL17基因在不同乌度胸肌中表达水平比较MLPH基因在深色乌度乌鸡胸肌组织中的表达量显著高于(P0.05)浅色乌度乌鸡胸肌组织中的表达量;PMEL17基因在深色乌度乌鸡胸肌组织中的表达量极显著高于(P0.01)浅色乌度乌鸡胸肌组织中的表达量;MLPH、PMEL17基因表达量与雪峰乌骨鸡胸肌黑色素含量呈极显著正相关(P0.01),提示MLPH和PMEL17基因的表达丰度影响雪峰乌骨鸡黑色素沉积。3、MLPH、PMEL17基因SNPs筛选通过直接测序法对2个候选基因进行SNPs筛选,发现MLPH基因共有17处突变,PMEL17基因共有11处突变。SNPs位点与胸肌中黑色素含量关联分析发现,MLPH基因内含子1上的C-1411T位点与PMEL17基因内含子2上G-1843C位点、外显子6上C-2812T位点、G-2794A位点与胸肌黑色素沉积显著相关。综合以上结果表明,MLPH、PMEL17基因与雪峰乌骨鸡胸肌黑色素沉积有一定关联,并发现显著相关的SNPs位点,可作为胸肌黑色素沉积的分子标记,为雪峰乌骨鸡的选育提供理论基础,丰富了地方品种的保种选育资料。
【学位授予单位】：湖南农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2018
【分类号】：S831.2
【图文】：

黑色素的生成过程

黑色素标准曲线

胸肌W值与黑色素含量的线性关系

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本文编号：2795583