日粮中添加凝结芽孢杆菌对肉兔生长性能、消化生理及免疫的影响

发布时间：2020-11-12 23:57

　　 本研究通过消化试验和生长试验考察日粮中添加凝结芽孢杆菌(Bacillus coagulans)对肉兔生长性能、消化生理和免疫的影响,旨在研究凝结芽孢杆菌影响肉兔生长和健康的可能作用方式,推荐肉兔日粮中凝结芽孢杆菌的适宜添加水平。试验采用单因素设计,设置6个试验组,凝结芽孢杆菌添加水平分别为0(对照组)、0.5×10~6、1×10~6、2×10~6、4×10~6、8×10~6cfu/g,分别进行生长试验和消化试验。生长试验:选择252只30日龄健康状况良好、体重相近(初重为759.70±28.36g)的“伊高乐”商品代断奶肉兔,随机分配到6个处理,每个处理21个重复,每个重复2只。预饲5d后,进入正试期(1-14d为前期,15-35为后期),测定了生产性能、消化生理和免疫能力等相关指标。消化试验:选择60只42日龄健康状况良好、体重相近(1166.00±25.00g)的“伊高乐”商品代断奶肉兔,随机分到6个处理,每个处理10个重复,每个重复1只。预饲7 d后,连续收集兔只粪便4 d,测定了养分消化率。试验结果如下:(1)日粮中添加0.5×10~6cfu/g凝结芽孢杆菌降低了肉兔试验前期(1-14d)的料肉比达11.35%(P0.05),对各阶段及全期平均日增重和采食量无显著性影响(P0.05)。(2)日粮中添加凝结芽孢杆菌降低了肉兔的发病率和健康风险指数。0.5×10~6cfu/g和1×10~6cfu/g凝结芽孢杆菌均降低了肉兔全期的健康风险指数达50.00%(P0.05)。0.5×10~6cfu/g,1×10~6cfu/g和4×10~6cfu/g,凝结芽孢杆菌均降低了肉兔全期的发病率14.28%(P0.05)。(3)日粮中添加凝结芽孢杆菌提高了肉兔粗蛋白、脂肪的消化,促进了脂肪代谢。日粮中添加凝结芽孢杆菌2×10~6cfu/g、8×10~6cfu/g提高了肉兔的粗蛋白(CP)消化率(P0.05);添加2×10~6cfu/g,4×10~6cfu/g和8×10~6cfu/g极显著提高了肉兔对粗脂肪(EE)的消化率(P0.01)。0.5×10~6cfu/g和1×10~6cfu/g凝结芽孢杆菌,显著降低了肉兔血清中胆固醇(TC)含量(P0.05);4×10~6cfu/g显著降低了肉兔血清中甘油三酯(TG)的含量(P0.05)。(4)日粮中添加1×10~6cfu/g和2×10~6cfu/g凝结芽孢杆菌显著增加了十二指肠绒毛长度和绒隐比(P0.05),促进了十二指肠的发育。凝结芽孢杆菌对肉兔空肠和回肠的绒毛长度、隐窝深度和绒隐比均无显著影响(P0.05)。添加1×10~6cfu/g凝结芽孢杆菌显著降低肉兔盲肠中氨氮(NH3-N)含量(P0.05),4×10~6cfu/g显著降低肉兔盲肠食糜中的大肠杆菌数量(P0.05),8×10~6cfu/g显著增加了乳酸杆菌的数量(P0.05)。(5)日粮中添加4×10~6cfu/g凝结芽孢杆菌显著增加了肉兔血清免疫球蛋白M(IgM)含量(P0.05);添加0.5×10~6cfu/g和1×10~6cfu/g凝结芽孢杆菌极显著提高了肉兔空肠黏膜分泌性免疫球蛋白A(SIgA)含量(P0.01),显著提升了肉兔空肠和肝脏中总抗氧化能力(T-AOC)、超氧化物歧化酶(T-SOD)、谷胱甘肽过氧物酶(GSH-PX)活性(P0.05),但对于血清抗氧化功能及空肠和肝脏中丙二醛(MDA)的含量影响不显著(P0.05)。综上所述,日粮添加凝结芽孢杆菌促进了肉兔肠道发育,提高了消化道淀粉酶和脂肪酶活性,提高了养分消化率,改善盲肠内环境和微生态平衡,并改善机体抗氧化和免疫能力,从而有利于肉兔肠道健康,提高了生长性能、降低了饲养健康风险指数。本试验条件下,以综合生长性能、健康风险指数及抗氧化和免疫能力为标识,肉兔日粮中适宜凝结芽孢杆菌添加剂量为1×10~6cfu/g。
【学位单位】：四川农业大学
【学位级别】：硕士
【学位年份】：2018
【中图分类】：S829.1
【文章目录】：
摘要
Abstract
缩略词表（Abbreviations）
前言
第一章 文献综述
    1 凝结芽孢杆菌的概况
    2 凝结芽孢杆菌在生产中的应用
        2.1 凝结芽孢杆菌对动物生产性能的影响
        2.2 凝结芽孢杆菌对动物健康的影响
        2.3 芽孢杆菌在肉兔上的应用
    3 凝结芽孢杆菌影响动物生长和健康的可能作用方式
        3.1 维持和改善动物消化生理平衡
        3.2 促进营养物质消化吸收
        3.3 提高动物机体免疫力
    4 影响凝结芽孢杆菌使用效果的因素
        4.1 添加剂量
        4.2 动物
        4.3 其他因素
    5 存在的问题
第二章 试验目的意义和研究路线
    1 试验目的
    2 研究意义
    3 技术路线
第三章 试验研究
    1 材料与方法
        1.1 试验主要材料、试剂及仪器
            1.1.1 试验材料
            1.1.2 试验主要试剂
            1.1.3 试验主要仪器
        1.2 试验设计与动物选择
            1.2.1 生长试验设计与动物选择
            1.2.2 消化试验设计与动物选择
        1.3 试验饲粮
        1.4 日常管理
        1.5 样品采集与保存
            1.5.1 饲料样与粪样
            1.5.2 血清样品
            1.5.3 食糜及组织样品
        1.6 测定指标及方法
            1.6.1 生长性能
            1.6.2 健康风险评价指标
            1.6.3 养分消化率指标
            1.6.4 消化生理指标
            1.6.5 免疫及抗氧化指标
            1.6.6 屠宰率及器官器官指数指标
        1.7 数据处理与分析
    2 试验结果
        2.1 肉兔生长性能和健康状况
        2.2 肉兔养分消化率
        2.3 凝结芽孢杆菌对肉兔消化生理的影响
            2.3.1 肉兔血清生化
            2.3.2 肉兔消化器官的发育
            2.3.3 肉兔肠上皮形态结构
            2.3.4 肉兔消化道酶活性
            2.3.5 肉兔盲肠发酵及代谢产物
            2.3.6 肉兔盲肠食糜中细菌数量
        2.4 凝结芽孢杆菌对肉兔免疫及抗氧化的影响
            2.4.1 肉兔特异性免疫
            2.4.2 肉兔抗氧化能力
            2.4.3 肉兔主要免疫器官
        2.5 肉兔屠宰率
    3 讨论
        3.1 日粮中添加凝结芽孢杆菌对肉兔生产性能的影响
        3.2 凝结芽孢杆菌对肉兔营养物质养分消化率的影响
        3.3 凝结芽孢杆菌对肉兔消化生理及微生物的影响
            3.3.1 凝结芽孢杆菌对肉兔消化系统发育的影响
            3.3.2 凝结芽孢杆菌对肉兔消化酶的影响
            3.3.3 凝结芽孢杆菌对肉兔盲肠发酵和微生物数量的影响
        3.4 凝结芽孢杆菌对肉兔血清生化指标的影响
        3.5 凝结芽孢杆菌对肉兔免疫的影响
            3.5.1 凝结芽孢杆菌对肉兔的特异性免疫能力的影响
            3.5.2 凝结芽孢杆菌对肉兔抗氧化能力的影响
        3.6 凝结芽孢杆菌对肉兔屠宰性能的影响
        3.7 凝结芽孢杆菌在肉兔上的最适添加剂量
第四章 全文结论
参考文献
致谢
附录一 高氯酸水解—蒽酮比色法
附录二 3,5-二硝基水杨酸（DNS）法
附录三 水杨酸-次氯酸盐光度法

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本文编号：2881419