有机酸盐在青贮发酵中的应用研究进展

发布时间：2021-01-16 11:23

　　青贮中常用的有机酸盐有甲酸盐、乙酸盐、丙酸盐、苯甲酸盐和山梨酸盐等。本文介绍了常用有机酸盐的特点,它们在青贮中的应用效果和青贮后饲喂动物的影响。从目前的研究结果看,有机酸盐作单一添加或复合添加时可有效改善青贮的发酵品质（降低pH、氨氮含量等）,减少或抑制不益微生物的活动,提升有氧稳定性。但有机酸盐青贮对家畜饲喂的效果方面的研究较少,有待进一步研究。 

【文章来源】：草学. 2020,(06)

【文章页数】：7 页

【文章目录】：
1 有机酸盐及其在青贮中的应用
    1.1 甲酸盐及其在青贮中的应用
        1.1.1 二甲酸钾
        1.1.2 甲酸铵
    1.2 乙酸盐及其在青贮中的应用
        1.2.1 双乙酸钠
        1.2.2 脱氢醋酸钠
    1.3 丙酸盐及其在青贮中的应用
        1.3.1 丙酸钙
        1.3.2 丙酸钠
        1.3.3 丙酸铵
    1.4 苯甲酸盐和山梨酸盐在青贮中的应用
        1.4.1 苯甲酸盐
        1.4.2 山梨酸盐
        1.4.3 苯甲酸盐、山梨酸盐等混合盐类
2 有机酸盐青贮饲料对家畜的影响
3 结论


【参考文献】：
期刊论文
[1]温度及添加剂对甜高粱青贮饲料发酵品质及有氧稳定性的影响研究[J]. 王文博,万江春,谢开云,赵云,荣雁飞,江康威.  草学. 2019(01)
[2]苜蓿青贮添加剂研究进展[J]. 卢强,于浩然,任志花,贾玉山.  草原与草业. 2018(03)
[3]有机酸盐在青贮乳酸发酵中的抑菌效果研究[J]. 李晓红,罗红霞,句荣辉,杨新建,潘妍,贾红亮,林少华.  安徽农业大学学报. 2018(03)
[4]甲酸在青贮饲料中的应用研究[J]. 陈勇,刘月,吴鑫,吴浩,周振明.  现代畜牧兽医. 2018(01)
[5]丙酸类防霉保鲜添加剂在青贮饲料上的应用研究进展[J]. 尉小强,吴兵.  草学. 2017 (S1)
[6]不同添加剂对紫花苜蓿裹包青贮品质及菌群构成的影响[J]. 张志飞,穆麟,文昭竹,龚梨霞,魏仲珊,李志才.  中国草地学报. 2017(04)
[7]发酵抑制剂对青贮醉马芨芨草脱毒效果的影响评价[J]. 朱习雯,靳瑰丽,万江春,魏秀红,王惠宁.  中国草地学报. 2017(03)
[8]双乙酸钠对苜蓿与小麦混合青贮发酵品质和有氧稳定性的影响[J]. 刘振阳,孙娟娟,姜义宝,玉柱,王成章.  中国草地学报. 2017(02)
[9]不同添加剂对沙打旺青贮品质的影响[J]. 宋灵峰,王显国,玉柱.  中国奶牛. 2015(18)
[10]青贮中有机化学添加剂及其作用效果的研究进展[J]. 王雨,张庆,玉柱.  中国畜牧杂志. 2014(07)

硕士论文
[1]青贮饲料霉变规律及防霉剂筛选研究[D]. 付春丽.河南农业大学 2012
[2]添加乙酸钠盐对青贮品质及有氧稳定性的影响[D]. 张新慧.东北农业大学 2006



本文编号：2980741