复合益生菌的分离鉴定及其发酵豆粕对固始鸡生产应用的研究

发布时间：2021-01-17 08:19

　　本研究从自然界中筛选出耐酸耐胆盐的蜡样芽孢杆菌和乳酸杆菌，与实验室已分离鉴定的酿酒酵母和米曲霉按照5:2:3:1（蜡样芽孢：5×106/g，乳杆菌2×106/g，酿酒酵母：3×106/g，米曲霉：1×106/g）的比例复合，30℃72h发酵普通豆粕，并监测72h发酵过程中常规指标和非常规指标的动态变化。而后分别用该复合益生菌发酵豆粕和普通豆粕制备的玉米-豆粕型日粮饲喂1日龄的固始蛋仔鸡（母鸡），饲养30天后比较发酵豆粕对固始蛋仔鸡生长性能、免疫功能、肠道发育、肠道群落数量和微生物区系稳定性和粪便臭味改善的影响。试验一：耐酸耐胆盐芽孢杆菌和乳酸杆菌的筛选及鉴定从秸杆有机肥和土壤等自然环境中分离出耐高温的芽孢杆菌和产酸的乳酸杆菌，经过初筛和复筛选出耐酸耐胆盐且产蛋白酶和淀粉酶性能良好的芽孢杆菌和耐酸耐胆盐的乳酸杆菌。通过16S rRNA扩增比对鉴定筛选的菌种，进而用MEGA4.0构建系统进化树进行分析。试验成功的筛选出较为理想的芽孢杆菌和乳酸杆菌。试验二：复合益生菌发酵豆粕过程中营养价值的动态监测对制备的蜡样芽孢杆菌和乳酸杆菌储备液进行平板计数，对酿酒酵母和米曲霉孢子液进行血细胞平板计数。... 

【文章来源】：河南农业大学河南省

【文章页数】：69 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
致谢
摘要
1 文献综述
    1.1 饲用微生态制剂研究及应用
        1.1.1 蜡样芽孢杆菌制剂
        1.1.2 乳酸杆菌制剂
        1.1.3 米曲霉制剂
    1.2 发酵豆粕的研究进展及应用
        1.2.1 微生物发酵豆粕
        1.2.2 酶解豆粕
    1.3 豆粕对动物生长性能影响的研究
    1.4 豆粕对动物机体中各免疫功能的调控
        1.4.1 肠道粘膜免疫的调控
        1.4.2 机体细胞和体液免疫调控
    1.5 豆粕对动物肠道微生态的调控
    1.6 粪便气味改善研究进展
2 引言
3 试验内容
    试验一 耐酸耐胆盐芽孢杆菌和乳酸杆菌的筛选及鉴定
        1 材料和方法
            1.1 材料
            1.2 方法
                1.2.1 样品处理
                1.2.2 菌株分离
                1.2.3 形态鉴定
                1.2.4 培养基配制
                1.2.5 分离菌株在模拟胃肠环境中的抗性
                1.2.6 初筛菌株在梯度酸度和胆盐浓度环境中的抗性
                1.2.7 芽孢杆菌发酵豆粕蛋白酶活性和淀粉酶活性检测
                1.2.8 复筛菌株生长曲线
                1.2.9 16S rRNA 鉴定
            1.3 数据处理
        2 结果与分析
            2.1 分离芽孢杆菌的耐酸耐胆盐特性
            2.2 分离乳酸杆菌的耐酸耐胆盐特性
            2.3 芽孢杆菌发酵豆粕蛋白酶活性和淀粉酶活性检测
            2.4 芽孢杆菌和乳酸杆菌生长曲线
            2.5 芽孢杆菌和乳酸杆菌生长曲线系统发育树
        3.结论与讨论
    试验二 复合益生菌发酵豆粕过程中营养价值的动态监测
        1 材料和方法
            1.1 菌种
            1.2 发酵条件
            1.3 测定指标及方法
                1.3.1 常规成分
                1.3.2 有益活菌总数
                1.3.3 pH 值
                1.3.4 酸溶蛋白
                1.3.5 胰蛋白酶抑制因子
                1.3.6 植酸含量检测
                1.3.7 蛋白酶活性
                1.3.8 淀粉酶活性
                1.3.9 抗原蛋白
            1.4 数据处理与分析
        2 结果和分析
            2.1 常规营养成分的分析
            2.2 非常规营养成分的分析
        3 讨论
            3.1 发酵过程中豆粕中常规营养成分的分析
            3.2 发酵过程中豆粕中抗营养因子含量的变化
    试验三 复合益生菌发酵豆粕对固始鸡生产应用的研究
        1 材料和方法
            1.1 试验动物与分组
            1.2 试验饲料和营养水平
            1.3 饲养管理
            1.4 测定指标和方法
                1.4.1 生长性能及养分消化率
                1.4.2 免疫性能
                1.4.3 肠道发育
                1.4.4 肠道微生物群落多样性
                1.4.5 粪便中吲哚和 3-甲基吲哚含量
            1.5 数据计算与统计分析
        2 结果与分析
            2.1 复合益生菌发酵豆粕对固始鸡生长性能的影响
            2.2 复合益生菌发酵豆粕对固始鸡免疫功能的影响
            2.3 复合益生菌发酵豆粕对固始鸡肠道发育的影响
            2.4 复合益生菌发酵豆粕对固始鸡肠道微生态的影响
            2.5 复合益生菌发酵豆粕对固始鸡粪便气味的改善
        3 结论与讨论
            3.1 复合益生菌发酵豆粕对固始鸡生长性能的影响
            3.2 复合益生菌发酵豆粕对固始鸡免疫功能的影响
            3.3 复合益生菌发酵豆粕对固始鸡肠道发育及肠道微生态的影响
            3.4 复合益生菌发酵豆粕对固始鸡粪便气味的改善
结论
参考文献
Abstract



本文编号：2982517