外源性蛋白酶在饲料工业中的应用

发布时间：2021-01-17 14:02

　　蛋白酶是水解蛋白质肽链的一类酶的总称。在动物饲料中合理使用外源性蛋白酶能够降解饲料抗营养因子,提高日粮蛋白质消化利用率,维持肠道微生态平衡,促进肠道健康,提高动物生产性能。本文主要综述外源性蛋白酶的作用方式及其对动物生长性能和肠道健康的影响,以期为外源蛋白酶在饲料工业中的应用提供理论依据和实践参考。 

【文章来源】：中国畜牧杂志. 2020,56(05)北大核心

【文章页数】：4 页

【文章目录】：
1 蛋白酶的种类及特性
2 外源性蛋白酶的功能
    2.1 提高蛋白质的消化率
    2.2 降解抗营养因子
    2.3 促进肠道健康
    2.4 提高生产性能
3 外源性蛋白酶在饲料工业中的应用
    3.1 外源性蛋白酶在猪上的应用
    3.2 外源性蛋白酶在禽上的应用研究
    3.3外源性蛋白酶在水生动物上的应用研究
    3.4 外源性蛋白酶在原料处理方面的研究
4 展望


【参考文献】：
期刊论文
[1]羽毛粉部分替代鱼粉对异育银鲫生长及抗氧化能力的影响[J]. 陈秀梅,陶青燕,彭思博,李若铭,安晨霞,钱爱东,王桂芹,张东鸣.  西北农林科技大学学报(自然科学版). 2019(09)
[2]蛋白类抗营养因子的抗营养效应及其解决方案[J]. 谭权,孙得发.  中国畜牧杂志. 2018(11)
[3]复合蛋白酶对断奶仔猪生长性能、营养物质消化率、血液指标及肠道健康的影响[J]. 李艳红.  中国饲料. 2018(18)
[4]外源蛋白酶对蛋鸡生产性能及经济效益的影响[J]. 谭权,孙得发.  中国畜牧杂志. 2018(03)
[5]角蛋白酶研究进展及其在饲料工业中的应用[J]. 侯玉煌,丁宏标.  中国畜牧杂志. 2018(01)
[6]蛋白酶在体外对豆粕球蛋白和β-伴球蛋白降解效果的研究[J]. 谭权,孙得发.  中国畜牧杂志. 2017(08)
[7]角蛋白酶对仔猪生长性能、血清生化指标及抗氧化指标影响的研究[J]. 李元凤,何健,张波,孙得发,徐忠.  中国畜牧杂志. 2016(18)
[8]角蛋白酶DP100与HFMR技术对鲫鱼饲料配方中替代鱼粉效果的研究[J]. 薛敏,王嘉,陶青燕.  中国畜牧杂志. 2016(16)
[9]中性和酸性蛋白酶对断奶仔猪生长性能的影响[J]. 卢晨,边连全,刘显军,陈静,李建涛,张飞.  动物营养学报. 2009(06)
[10]蛋白酶生产和应用的进展[J]. 胡学智,王俊.  工业微生物. 2008(04)



本文编号：2983025