生猪屠宰管理、检疫监督现状与对策

发布时间：2021-01-19 04:21

　　猪肉是肉食品中较为重要的一种食品,猪在生长过程中不可避免的会染上疾病,为了能够解决生猪传染病传入与传出问题,就要做好生猪屠宰与检疫监督工作,准确落实各项安全和卫生检查,提升猪肉食用安全性。 

【文章来源】：今日畜牧兽医. 2020,36(10)

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【文章目录】：
1 生猪屠宰管理与检疫监督工作现状
2 对策
    2.1 修订法律法规，规范监管主体
    2.2 明确部门职责，做到各司其职
    2.3 严格审查资格，做好管理工作
3 结语


【参考文献】：
期刊论文
[1]生猪屠宰检疫存在的问题与优化措施分析[J]. 许伟锋.  畜牧兽医科技信息. 2019(05)
[2]2018年浙江省农业行业职业技能大赛动物检疫检验员项目比赛反映出的问题[J]. 易卫,方万林.  中国动物检疫. 2019(04)



本文编号：2986330