蛋鸡全产业链中沙门菌的流行病学调查及消毒剂杀菌效果评估
发布时间：2021-01-30 16:59
沙门菌是家禽生产系统中报道最多的食源性致病菌之一,受污染的家禽和家禽产品被认为是人类沙门菌病的重要来源。沙门菌存在于家禽生产的不同阶段,有些血清型可以在肠道定植并迁移至其他器官,如输卵管、消化道等,并且可在环境中持续存在,从而导致垂直传播和水平传播,沿生产线污染食品工业。因此,了解沙门菌在家禽生产过程的分布变化及其特征,对减少沙门菌传播的有效干预措施等研究极为重要。本研究聚焦某禽蛋全产业链企业,通过对不同环节沙门菌流行病学调查和分子分型等研究,揭示该生产链沙门菌的流行规律、耐药性和遗传特征,旨在探明沙门菌沿蛋鸡生产链的传播方式及关键控制点,为家禽产业中沙门菌的防控提供必要的数据支撑。1蛋鸡生产链中沙门菌的流行状况及其耐药性分析本研究选择江苏地区某禽蛋全产业链企业,于2017年9月至2019年11月采集703份种鸡血清和1,249份病原学样品。采样环节包括饲料场、养殖场、孵化中心、集蛋中心和蛋业公司,样品类型为饲料原材料、弱雏、病死鸡、鸡蛋、死亡胚蛋、蛋制品以及环境样品。抗体检测结果显示,血清中沙门菌O9抗体平均阳性率为22.2%。病原学样品中有132份呈沙门菌阳性,平均分离率为10.6...
【文章来源】：扬州大学江苏省
【文章页数】：61 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
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【参考文献】：
期刊论文
[1]2016年江阴市伤寒沙门菌耐药监测及分子分型分析[J]. 刘晓骏,姚建香,张宏宾,高海英,周品众,李玲,谢雯. 中华医院感染学杂志. 2019(23)
[2]2014-2016年武汉与宁波常见沙门菌血清型分离株的PFGE分型与耐药谱分析[J]. 唐锋,宋启发,熊燕,陈智,陈中举,王芳,方爱英,罗万军. 中华医院感染学杂志. 2019(20)
[3]广西钦州地区黄羽肉鸡场种鸡死胚沙门菌分离鉴定与耐药性分析[J]. 羊扬,张欣,杨斌,纪凯丽,王志成,朱春红,朱国强. 中国家禽. 2019(17)
[4]鸡沙门氏菌耐药性研究进展[J]. 李凤玲,秦俊,吕宗德,刘婷婷,黄鑫. 农业开发与装备. 2019(05)
[5]蛋鸡场沙门氏菌的综合防控技术[J]. 邓建新,王勇,谭明芬,吴斌,刘艳,姚开梅. 农业工程技术. 2019(14)
[6]鸡蛋沙门氏菌感染来源与防控措施[J]. 谢云霄,何睿琳,耿放,王金秋. 成都大学学报(自然科学版). 2018(04)
[7]河南地区麻种鸡死胚中沙门菌的分离鉴定与耐药性分析[J]. 徐耀辉,齐亚如,邓同炜,卢建洲,陈益,张冲,刘永元,仝官云,邢玉玲. 中国预防兽医学报. 2018(10)
[8]上海市奉贤区188株沙门菌分子分型研究[J]. 谢晓红,赵宏伟,陈洪友,王仁刚,陶力新,沈莉. 预防医学情报杂志. 2018(11)
[9]五种不同种类消毒剂杀菌效果评估[J]. 吴蕾,沈志勇,崔雪志,鲁守伟,许传田. 家禽科学. 2018(03)
[10]肉鸡养殖加工中沙门菌和弯曲杆菌污染研究[J]. 朱海华,平洋,安雅洁,周莉,王法云,闫格,郝荣豪. 中国家禽. 2018(04)
硕士论文
[1]鸡蛋与蛋制品中沙门菌的流行病学调查及消减技术[D]. 李卓阳.扬州大学 2019
[2]规模化种鸡场沙门菌流行病学调查及噬菌体新型生物消减措施评估[D]. 罗薇.扬州大学 2019
[3]上海某规模化猪场沙门菌的流行特点及防控研究[D]. 李静雯.扬州大学 2018
[4]基于全基因组重测序的肠炎沙门菌耐药性研究[D]. 强斌.扬州大学 2018
[5]我国部分地区种鸡场沙门菌流行现状调查、耐药性分析及分子分型[D]. 费晓.扬州大学 2017
[6]液态蛋杀菌工艺及其功能性质的研究[D]. 张铭东.哈尔滨商业大学 2015
[7]湖北省鸡源沙门氏菌的分离鉴定和耐药性分析[D]. 方翟.华中农业大学 2014
[8]鸡蛋沙门氏菌分离鉴定及脉冲场凝胶电泳分型比较研究[D]. 李晓晶.华中农业大学 2013
[9]鸡蛋源沙门菌的分离鉴定及其耐药基因和毒力基因的检测[D]. 董睿.西北农林科技大学 2012
本文编号：3009259
【文章来源】：扬州大学江苏省
【文章页数】：61 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
图２－ｌ?３５株肠炎沙门菌ＰＦＧＥ聚类结果??Ｆｉｇ．?２－ｌ?Ｐｕｌｓｅｄ－ｆｉｅｌｄ?ｇｅｌ?ｅｌｅｃｔｒｏｐｈｏｒｅｓｉｓ?（ＰＦＧＥ）?ｐ?
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ｒｅｅ?ｓｃａｌｅ：?０．１?？—ｉ???ＹＺＵ１４６９??ｊ?ＹＺＵＵ７０??Ｐ?ＹＺＵＵ７１??｜?ＹＺＵ１４６６??ｌ?ＹＺＵ１４７５???＾?ＹＺＵ１４７２??ＹＺＵ１４６７??ＹＺＵ１４５９??ＹＺＵ１４５７??ＹＺＵＵ５２??ＹＺＵ１４６１??ＹＺＵ１４６２??ＹＺＵ１４７４??ＹＺＵ１４５５??ＹＺＵ１４５６??ＹＺＵ１４６８??ＹＺＵ１４７３??ＹＺＵ１４６５??ＹＺＵ１４６４??ＹＺＵ１４５８??ＹＺＵ１４６３??ＹＺＵ１４６０??图２－３肠炎沙门菌分离株的ＷＧＳ分型结果??Ｆｉｇ．?２－３?ＷＧＳ?ｔｙｐｉｎｇ?ｏｆ?Ｓａｌｍｏｎｅｌｌａ?Ｅｎｔｅｒｉｔｉｄｉｓ?ｉｓｏｌａｔｅｓ??２．２婴儿沙门菌分离株ＷＧＳ分析结果??２．２．１婴儿沙门菌分离株ＭＬＳＴ分析??通过与ＭＬＳＴ数据库中的７个管家基因进行对比发现，在被测的１３株婴儿沙门菌??分离株中，所有婴儿沙门菌的ＳＴ型均为ＳＴ３２。??２．２．２婴儿沙门菌分离株耐药基因谱分析??通过ＷＧＳ分析可知，１００％的菌株携带如ｃ（７５：Ｍａａ基因（氨基糖苷类）和外排泵??⑷基因（喹诺酮类）。查阅资料发现单独携带如咻７－Ｉａａ基因不会产生氨基糖苷类??抗生素耐药，与前期抗生素耐药性实验的耐药表型相一致。此外，菌株对所选喹诺酮??类抗生素均不耐药。??２．２．３婴儿沙门菌分离株核心基因组进化树分析??根据基因组差异构建系统进化树，如图２－４。结果显示１３株婴儿沙门菌在基因组??上差异不大，相似性很高。所选择的１３株菌株中两株（编号为ＨＡ１２２和ＨＡ１２６）来??３１??
【参考文献】：
期刊论文
[1]2016年江阴市伤寒沙门菌耐药监测及分子分型分析[J]. 刘晓骏,姚建香,张宏宾,高海英,周品众,李玲,谢雯. 中华医院感染学杂志. 2019(23)
[2]2014-2016年武汉与宁波常见沙门菌血清型分离株的PFGE分型与耐药谱分析[J]. 唐锋,宋启发,熊燕,陈智,陈中举,王芳,方爱英,罗万军. 中华医院感染学杂志. 2019(20)
[3]广西钦州地区黄羽肉鸡场种鸡死胚沙门菌分离鉴定与耐药性分析[J]. 羊扬,张欣,杨斌,纪凯丽,王志成,朱春红,朱国强. 中国家禽. 2019(17)
[4]鸡沙门氏菌耐药性研究进展[J]. 李凤玲,秦俊,吕宗德,刘婷婷,黄鑫. 农业开发与装备. 2019(05)
[5]蛋鸡场沙门氏菌的综合防控技术[J]. 邓建新,王勇,谭明芬,吴斌,刘艳,姚开梅. 农业工程技术. 2019(14)
[6]鸡蛋沙门氏菌感染来源与防控措施[J]. 谢云霄,何睿琳,耿放,王金秋. 成都大学学报(自然科学版). 2018(04)
[7]河南地区麻种鸡死胚中沙门菌的分离鉴定与耐药性分析[J]. 徐耀辉,齐亚如,邓同炜,卢建洲,陈益,张冲,刘永元,仝官云,邢玉玲. 中国预防兽医学报. 2018(10)
[8]上海市奉贤区188株沙门菌分子分型研究[J]. 谢晓红,赵宏伟,陈洪友,王仁刚,陶力新,沈莉. 预防医学情报杂志. 2018(11)
[9]五种不同种类消毒剂杀菌效果评估[J]. 吴蕾,沈志勇,崔雪志,鲁守伟,许传田. 家禽科学. 2018(03)
[10]肉鸡养殖加工中沙门菌和弯曲杆菌污染研究[J]. 朱海华,平洋,安雅洁,周莉,王法云,闫格,郝荣豪. 中国家禽. 2018(04)
硕士论文
[1]鸡蛋与蛋制品中沙门菌的流行病学调查及消减技术[D]. 李卓阳.扬州大学 2019
[2]规模化种鸡场沙门菌流行病学调查及噬菌体新型生物消减措施评估[D]. 罗薇.扬州大学 2019
[3]上海某规模化猪场沙门菌的流行特点及防控研究[D]. 李静雯.扬州大学 2018
[4]基于全基因组重测序的肠炎沙门菌耐药性研究[D]. 强斌.扬州大学 2018
[5]我国部分地区种鸡场沙门菌流行现状调查、耐药性分析及分子分型[D]. 费晓.扬州大学 2017
[6]液态蛋杀菌工艺及其功能性质的研究[D]. 张铭东.哈尔滨商业大学 2015
[7]湖北省鸡源沙门氏菌的分离鉴定和耐药性分析[D]. 方翟.华中农业大学 2014
[8]鸡蛋沙门氏菌分离鉴定及脉冲场凝胶电泳分型比较研究[D]. 李晓晶.华中农业大学 2013
[9]鸡蛋源沙门菌的分离鉴定及其耐药基因和毒力基因的检测[D]. 董睿.西北农林科技大学 2012
本文编号：3009259
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