鲁西斗鸡蛋白质代谢规律、需要量及生长规律的研究

发布时间：2021-02-13 20:08

　　本研究旨在探讨饲粮蛋白水平对鲁西斗鸡生产性能、营养物质利用率、屠宰性能、内脏器官发育及蛋白沉积的影响，通过饲养试验、代谢试验和屠宰试验，建立粗蛋白质需要量析因模型和鲁西斗鸡生长变化模型。饲粮蛋白水平对生产性能影响的研究。试验选用1日龄健康鲁西斗鸡600只（公母混雏），分5个处理，每个处理6个重复，每个重复20只，试验期分为0⁶周、7¹2周、13¹8周、19²4周4个阶段进行饲养试验，试验采取单因子试验设计，分5个蛋白梯度，0⁶、7¹2、13¹8、19²4饲粮蛋白水平（%）分别以17.30、16.04、15.00、13.65为中等蛋白水平上升和下降1%、2%个水平。试验结果表明，饲粮蛋白水平对各饲养阶段平均日采食量影响差异不显著（P>0.05）。0⁶周、7¹2周及13¹8周，随着饲粮蛋白水平的升高平均日增重和阶段末体重显著升高，料重比显著降低（... 

【文章来源】：山东农业大学山东省

【文章页数】：65 页

【学位级别】：硕士

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缩略语
中文摘要
Abstract
1 前言
    1.1 饲粮蛋白水平对家禽生长影响的研究进展
        1.1.1 对生产性能的影响
        1.1.2 对营养物质利用的影响
        1.1.3 对屠宰性能的影响
    1.2 家禽蛋白质需要的研究进展
        1.2.1 营养需要的概念及表示方法
        1.2.2 家禽蛋白质需要量的研究现状
    1.3 家禽生长模型的研究进展
        1.3.1 经验性生长模型
        1.3.2 机制性生长模型
    1.4 鲁西斗鸡概述
        1.4.1 鲁西斗鸡的特征
        1.4.2 鲁西斗鸡的主要价值
    1.5 本研究的目的意义和主要内容
        1.5.1 本研究的目的意义
        1.5.2 主要研究内容及技术路线
2 试验研究
    2.1 饲养试验
        2.1.1 试验动物与设计
        2.1.2 饲养管理
        2.1.3 试验饲粮
        2.1.4 测定指标
    2.2 代谢试验
        2.2.1 试验动物与设计
        2.2.2 试验方法及饲养管理
        2.2.3 测定指标及计算方法
    2.3 屠宰试验
        2.3.1 试验动物
        2.3.2 测定指标
    2.4 数据分析
3 结果与分析
    3.1 饲粮蛋白水平对生产性能影响的研究
    3.2 代谢试验结果
        3.2.1 饲粮蛋白水平对营养物质利用率影响的研究
        3.2.2 代谢率变化的回归分析
    3.3 屠宰试验结果
        3.3.1 饲粮蛋白水平对屠宰性能影响的研究
        3.3.2 饲粮蛋白水平对内脏器官发育影响的研究
        3.3.4 饲粮蛋白水平对体成分影响的研究
        3.3.5 饲粮蛋白水平对粗蛋白摄入量、沉积量及沉积率影响的研究
    3.4 鲁西斗鸡粗蛋白需要量
    3.5 鲁西斗鸡生长变化规律
        3.5.1 平均日采食量变化规律
        3.5.2 体重变化规律
        3.5.3 平均日增重变化规律
        3.5.4 内脏器官生长发育规律
4 讨论
    4.1 饲粮蛋白水平影响鲁西斗鸡生产性能
    4.2 鲁西斗鸡营养物质利用率比较分析
        4.2.1 饲粮蛋白水平影响营养物质利用率
        4.2.2 不同品种家禽营养物质利用率的比较分析
    4.3 鲁西斗鸡屠体指标比较分析
        4.3.1 饲粮蛋白水平影响屠宰性能、内脏器官发育
        4.3.2 不同品种家禽产肉性能的比较研究
        4.3.3 饲粮蛋白水平影响体成分
    4.4 鲁西斗鸡粗蛋白质需要量
    4.5 鲁西斗鸡生长变化规律
5 结论及创新点
    5.1 总体结论
    5.2 创新点
    5.3 后续研究展望
参考文献
致谢
攻读学位期间发表论文情况


【参考文献】：
期刊论文
[1]1～3周龄黑羽公番鸭代谢能和粗蛋白质需要量的研究[J]. 张建华,戴求仲,蒋桂韬,王照群,林谦,张旭.  动物营养学报. 2012(08)
[2]鲁西地方黑猪的耐粗饲性研究[J]. 朱明霞,刘文强,张高丞.  饲料研究. 2012(07)
[3]不同能量和粗蛋白水平日粮对石岐杂鸡生产性能、屠宰性能及养分表观代谢率的影响[J]. 何翔,高振华,孔鹏,林嘉贺,莫子艺,张晓慧,肖曼.  河南农业科学. 2011(12)
[4]西双版纳斗鸡的种质特性[J]. 毛建,易林,曾红.  中国畜禽种业. 2011(10)
[5]31～80日龄文昌鸡日粮蛋白质适宜需要量研究[J]. 叶保国,刘圈炜,邢漫萍,林大捷,林哲敏.  中国饲料. 2011(19)
[6]国外利用生长模型预测动物生长及体组分的研究进展[J]. 李勇,蔡辉益,刘国华,常文环,王凤红.  当代畜禽养殖业. 2011(09)
[7]品种与日粮营养水平对鸡内脏器官质量及指数的影响[J]. 刘丽,陈晓波,余红心,李琦华,葛长荣,贾俊静.  饲料研究. 2010(11)
[8]52～75日龄二郎山山地鸡饲粮适宜代谢能和粗蛋白质水平的研究[J]. 张效先,张克英,丁雪梅,朱庆,白世平,邓伟.  动物营养学报. 2010(05)
[9]宁海土鸡适宜日粮能量和粗蛋白质水平的研究[J]. 陈希杭,汪以真.  上海畜牧兽医通讯. 2010(04)
[10]能量和蛋白质水平对1～21日龄肉仔鸡生长性能、体蛋白质及体脂肪沉积的影响[J]. 李勇,蔡辉益,刘国华,杨志刚,常文环,张姝.  动物营养学报. 2010(04)

博士论文
[1]肉仔鸡生长机制性预测模型的研究[D]. 李勇.中国农业科学院 2010
[2]肉鸡能量和氨基酸需要动态模型的建立[D]. 田亚东.中国农业科学院 2005

硕士论文
[1]鲁西斗鸡生长规律、能量代谢参数以及需要量研究[D]. 窦文洁.山东农业大学 2012
[2]固始鸡耐粗饲新品系的选育及肠道正常菌群定植规律的研究[D]. 李振华.河南农业大学 2008
[3]5～10周龄扬州鹅能量和蛋白质需要量的研究[D]. 施寿荣.扬州大学 2007
[4]日粮蛋白质水平对优质鸡生长、屠宰性能及部分肉品质性状的影响[D]. 张立元.扬州大学 2006
[5]银香麻鸡日粮适宜能量、蛋白水平研究[D]. 苏彬.广西大学 2006
[6]日粮不同蛋白水平对生长肉兔生产性能、营养物质利用、免疫及蛋白酶活的影响[D]. 雷秋霞.山东农业大学 2003
[7]日粮粗蛋白水平及添加尿素对肉鸡生产性能的影响[D]. 宋宇轩.西北农林科技大学 2003
[8]固始鸡能量和蛋白质营养需要量的研究[D]. 田亚东.河南农业大学 2002
[9]福建河田鸡能量和蛋白质需要量的研究[D]. 杨烨.华中农业大学 2001



本文编号：3032513