基于适配体的卡那霉素检测方法研究及应用
发布时间：2021-02-16 08:15
卡那霉素属于氨基糖苷类抗生素，是一种重要的抗感染药物，主要与革兰氏阴性菌作用，抗菌作用强而持久。当卡那霉素过度使用后，会造成其在动物源性食品中的残留，致使人体产生不同程度的损害。因此，必须建立快速、灵敏、高效的卡那霉素检测方法，进一步提高动物源性食品的安全性。本论文建立了基于核酸适配体的UV-vis光谱法和电化学法对卡那霉素进行定量分析，主要研究内容包括：在UV-vis光谱法中，通过利用巯基共价修饰的方式，将两段与卡那霉素适配体互补的单链DNA（ssDNA）分别修饰在金纳米颗粒（AuNPs）表面，得到两种功能化的AuNPs。加入卡那霉素适配体使之与功能化AuNPs表面的ssDNA配对结合，拉近AuNPs之间的空间距离，介导AuNPs聚集。与存在不同浓度的卡那霉素样品混合后，适配体与卡那霉素特异性结合使得聚集体解聚，表现为UV-vis光谱中AuNPs特征吸收峰的变化。利用527nm处吸光度的变化和卡那霉素浓度之间的关系实现对卡那霉素的检测。此法对卡那霉素的检测范围为1-500nmol·L-1，最低检测限为1nmol·L-1。在电化学法中，通过巯基共价结合方式将卡那霉素适配体修饰至金电极表...
【文章来源】：江南大学江苏省 211工程院校 教育部直属院校
【文章页数】：42 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
摘要
Abstract
目录
第一章 绪论
1.1 卡那霉素残留危害及检测方法的研究进展
1.1.1 卡那霉素概述
1.1.2 食品中卡那霉素残留危害
1.1.3 国内外研究现状
1.2 SELEX 技术及核酸适配体
1.2.1 SELEX 技术的特点与发展
1.2.2 核酸适配体概述及特点
1.2.3 核酸适配体的应用
1.3 立题意义
1.4 主要研究内容
第二章 材料与方法
2.1 材料
2.1.1 适配体及其互补序列
2.1.2 主要试剂
2.1.3 主要仪器
2.1.4 主要溶液
2.2 方法
2.2.1 基于适配体-金纳米颗粒的卡那霉素检测
6
3-/4-]为检测信号的电化学分析"> 2.2.2 以[Fe（CN）6
3-/4-]为检测信号的电化学分析
2.2.3 方法准确性验证
2.2.4 方法特异性验证
2.2.5 牛奶样品的预处理
2.2.6 牛奶样品中卡那霉素的检测
第三章 结果与讨论
3.1 光谱法检测卡那霉素
3.1.1 AuNPs 的制备
3.1.2 基于适配体-金纳米颗粒检测卡那霉素的光谱法建立
3.1.3 卡那霉素标准品的检测
3.1.4 方法准确性及特异性
3.1.5 牛奶预处理条件优化
3.1.6 光谱法对牛奶中卡那霉素的检测
3.1.7 小结
3.2 电化学法检测卡那霉素
3.2.1 基于适配体的电化学分析法检测卡那霉素
3.2.2 卡那霉素浓度检测范围的确定
3.2.3 方法准确性的验证
3.2.4 方法特异性的验证
3.2.5 电化学法对牛奶样品中的卡那霉素检测
3.2.6 小结
主要结论与展望
主要结论
展望
致谢
参考文献
作者在攻读硕士学位期间发表的论文
申请专利
【参考文献】：
期刊论文
[1]乳与乳制品中抗生素残留危害及治理对策[J]. 陶利明,徐明芳,陈枫,黄海,庄春梅. 现代农业科技. 2011(11)
[2]柱前衍生化HPLC检测硫酸卡那霉素的方法研究[J]. 姜皓然,李祥鹏,玄光善. 海峡药学. 2009(07)
[3]食品中抗生素残留危害及其检测方法的分析[J]. 张素霞,魏秋红. 农产品加工. 2009(05)
[4]牛奶中抗生素残留的危害及控制措施[J]. 董曙光,赵丹彤,廉茵,侯东辉. 畜牧与饲料科学. 2008(04)
[5]免疫层析法测定动物源性食品中磺胺嘧啶残留[J]. 王喜亮,金秀娥,李奎,熊宁,石德时,毕丁仁. 中国抗生素杂志. 2008(06)
[6]微生物抑制法快速检测鲜奶中多种抗生素残留[J]. 王志强,胡国媛,李志勇,凌莉,胡科峰. 中国食品卫生杂志. 2008(02)
[7]毛细管电泳法分析食品中残留抗生素的研究进展[J]. 孟凡婷,陆利霞,熊晓辉. 食品科技. 2007(11)
[8]TTC法检测牛奶中的抗菌药物[J]. 黄怡君,姜也文,胡松华. 中国奶牛. 2006(09)
[9]食品动物兽药残留的研究进展[J]. 聂芳红,徐晓彬,陈进军. 中国农学通报. 2006(09)
[10]生物传感器现状与展望[J]. 钟艳艳,王贵波,李宁,吴军. 重庆医学. 2005(05)
硕士论文
[1]采用SPR传感器检测抗生素等残留物的改进法与实验[D]. 张婉洁.天津大学 2010
本文编号：3036482
【文章来源】：江南大学江苏省 211工程院校 教育部直属院校
【文章页数】：42 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
摘要
Abstract
目录
第一章 绪论
1.1 卡那霉素残留危害及检测方法的研究进展
1.1.1 卡那霉素概述
1.1.2 食品中卡那霉素残留危害
1.1.3 国内外研究现状
1.2 SELEX 技术及核酸适配体
1.2.1 SELEX 技术的特点与发展
1.2.2 核酸适配体概述及特点
1.2.3 核酸适配体的应用
1.3 立题意义
1.4 主要研究内容
第二章 材料与方法
2.1 材料
2.1.1 适配体及其互补序列
2.1.2 主要试剂
2.1.3 主要仪器
2.1.4 主要溶液
2.2 方法
2.2.1 基于适配体-金纳米颗粒的卡那霉素检测
6
3-/4-]为检测信号的电化学分析"> 2.2.2 以[Fe（CN）6
3-/4-]为检测信号的电化学分析
2.2.3 方法准确性验证
2.2.4 方法特异性验证
2.2.5 牛奶样品的预处理
2.2.6 牛奶样品中卡那霉素的检测
第三章 结果与讨论
3.1 光谱法检测卡那霉素
3.1.1 AuNPs 的制备
3.1.2 基于适配体-金纳米颗粒检测卡那霉素的光谱法建立
3.1.3 卡那霉素标准品的检测
3.1.4 方法准确性及特异性
3.1.5 牛奶预处理条件优化
3.1.6 光谱法对牛奶中卡那霉素的检测
3.1.7 小结
3.2 电化学法检测卡那霉素
3.2.1 基于适配体的电化学分析法检测卡那霉素
3.2.2 卡那霉素浓度检测范围的确定
3.2.3 方法准确性的验证
3.2.4 方法特异性的验证
3.2.5 电化学法对牛奶样品中的卡那霉素检测
3.2.6 小结
主要结论与展望
主要结论
展望
致谢
参考文献
作者在攻读硕士学位期间发表的论文
申请专利
【参考文献】：
期刊论文
[1]乳与乳制品中抗生素残留危害及治理对策[J]. 陶利明,徐明芳,陈枫,黄海,庄春梅. 现代农业科技. 2011(11)
[2]柱前衍生化HPLC检测硫酸卡那霉素的方法研究[J]. 姜皓然,李祥鹏,玄光善. 海峡药学. 2009(07)
[3]食品中抗生素残留危害及其检测方法的分析[J]. 张素霞,魏秋红. 农产品加工. 2009(05)
[4]牛奶中抗生素残留的危害及控制措施[J]. 董曙光,赵丹彤,廉茵,侯东辉. 畜牧与饲料科学. 2008(04)
[5]免疫层析法测定动物源性食品中磺胺嘧啶残留[J]. 王喜亮,金秀娥,李奎,熊宁,石德时,毕丁仁. 中国抗生素杂志. 2008(06)
[6]微生物抑制法快速检测鲜奶中多种抗生素残留[J]. 王志强,胡国媛,李志勇,凌莉,胡科峰. 中国食品卫生杂志. 2008(02)
[7]毛细管电泳法分析食品中残留抗生素的研究进展[J]. 孟凡婷,陆利霞,熊晓辉. 食品科技. 2007(11)
[8]TTC法检测牛奶中的抗菌药物[J]. 黄怡君,姜也文,胡松华. 中国奶牛. 2006(09)
[9]食品动物兽药残留的研究进展[J]. 聂芳红,徐晓彬,陈进军. 中国农学通报. 2006(09)
[10]生物传感器现状与展望[J]. 钟艳艳,王贵波,李宁,吴军. 重庆医学. 2005(05)
硕士论文
[1]采用SPR传感器检测抗生素等残留物的改进法与实验[D]. 张婉洁.天津大学 2010
本文编号：3036482
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