植物单宁的生物学功能及其影响因素的研究进展

发布时间：2021-02-27 10:57

　　植物单宁是一种多酚类化合物,广泛存在于陆地植物和部分海洋植物中。植物单宁主要功能有抗菌、抗病毒和抗氧化,具有抗生素替代品的潜力。本文综述了植物单宁的分类、提取来源、生物学功能和作用机制,以及影响其添加效果的因素,为进一步研究提供参考依据。 

【文章来源】：中国饲料. 2020,(21)北大核心

【文章页数】：7 页

【文章目录】：
1 植物单宁的分类和来源
    1.1 植物单宁的分类
    1.2 植物单宁的提取来源
2 植物单宁的生物学功能及影响因素
    2.1 抗氧化功能及影响因素
    2.2 抗致病菌性能及影响因素
    2.3 抗病毒性能及影响因素
    2.4 抗寄生虫性能及影响因素
    2.5 抗炎功能及影响因素
    2.6 止泻性能及影响因素
3 小结


【参考文献】：
期刊论文
[1]单宁酸对生长獭兔毛皮品质、免疫器官发育及抗氧化能力的影响[J]. 陈赛娟,刘亚娟,郅永伟,赵玉星,张斌,谷新晰,谷子林.  动物营养学报. 2019(11)



本文编号：3054131