番鸭与北京鸭脂肪沉积性状与血清指标的差异研究

发布时间：2021-03-04 17:23

　　实验旨在探究肉鸭脂肪沉积性状与血糖血脂含量的相关性,比较瘦肉型番鸭和脂肪型北京鸭的脂肪代谢差异。选择番鸭和北京鸭初生雏鸭各160只,分为8个重复,每个重复20只鸭,在相同条件下饲养70 d,分别于1、3、7、14、28、42、70 d测量鸭的体重及脂肪沉积指标,采用全自动血液生化分析仪测量血清中葡萄糖与脂质成分的含量。结果表明:2个品种鸭肝体比从7 d后显著下降,番鸭肝脏甘油三酯（TG）含量于14～28 d显著高于北京鸭,而腹脂重和腹脂率在各日龄低于北京鸭,其中腹脂重在14～28 d达到显著水平;北京鸭较番鸭具有更高的血清TG、极低密度脂蛋白（VLDL）水平和更低的葡萄糖（Glu）水平;除低密度脂蛋白（LDL）外,日龄对血清各脂质成分具有显著影响;血清TG、VLDL水平与肝体比及腹脂率呈极显著正相关,与肝脏TG含量呈显著负相关;血清TG、Glu水平与肝重及体重呈显著正相关。结果提示,番鸭肝脏储存的脂质较多,而北京鸭外周脂肪沉积能力更强;脂肪型北京鸭相比于瘦肉型番鸭血脂水平更高,血糖水平更低,血清VLDL、TG水平可能作为肉鸭育种选择中改善体脂率的间接指标。 

【文章来源】：中国畜牧杂志. 2020,56(10)北大核心

【文章页数】：6 页

【文章目录】：
1 材料与方法
    1.1 实验动物及样品采集
    1.2测定指标及方法
    1.3 统计分析
2 结果
    2.1 番鸭与北京鸭的体重与胸肌重差异
    2.2 肝脏和体脂沉积差异
    2.3 血清生化指标差异及相关分析
3 讨论
    3.1 番鸭与北京鸭体重差异分析
    3.2 脂肪沉积相关指标差异分析
    3.3 血清生化指标差异分析
    3.4 脂肪沉积性状与血清生化指标相关性分析
4 结论


【参考文献】：
期刊论文
[1]白羽番鸭生长曲线拟合比较分析[J]. 张海波,段修军,张依裕,徐琪,廖菁,王存波,陈国宏.  中国畜牧兽医. 2009(02)
[2]氯仿/甲醇匀浆测定肝脏甘油三酯含量[J]. 曾涛,谢克勤,张翠丽,于丽华,朱振平.  卫生研究. 2008(05)

硕士论文
[1]北京鸭与黑鹜鸭屠宰性状及脂质沉积相关基因表达差异研究[D]. 鲁凯.四川农业大学 2013



本文编号：3063603