猪宰后几种寄生虫病的检验与处理

发布时间：2021-03-23 00:22

　　<正>猪宰后检验是宰前检疫的延续,为保证肉和肉品的质量,为了确保人民吃上放心肉,防止旋毛虫病、囊尾蚴病、住肉孢子虫病、细颈囊尾蚴病等寄生虫病的传播和扩散,要做好猪宰后几种常见寄生虫病的检验与处理工作。在生猪宰后检验中,常见的寄生虫病有旋毛虫病、囊尾蚴病、住肉孢子虫病、细颈囊尾蚴病等、其中囊尾蚴病和旋毛虫病可经肉传染人。 

【文章来源】：山东畜牧兽医. 2020,41(11)

【文章页数】：2 页

【文章目录】：
1 旋毛虫病
    1.1 旋毛虫寄生部位与形态特征
        1.1.1 旋毛虫的寄生部位
        1.1.2 旋毛虫的形态特征
    1.2 旋毛虫的宰后检验方法
        1.2.1 采样
        1.2.2 肉眼观察
        1.2.3 压片与镜检
        1.2.4 记录
    1.3 旋毛虫病阳性的处理
        1.3.1 查找
        1.3.2 处理
2 猪囊尾蚴病
    2.1 猪囊尾蚴寄生部位与形态特征
        2.1.1 猪囊尾蚴寄生部位
        2.1.2猪囊尾蚴的形态特征
    2.2 猪囊尾蚴的宰后检验方法
        2.2.1 检验部位
        2.2.2 检验方法
    2.3 猪囊尾蚴病的处理
3 猪住肉孢子虫病
    3.1 猪住肉孢子虫的寄生部位与形态特征
        3.1.1 寄生部位
        3.1.2 形态特征
    3.2 住肉孢子虫的宰后检验方法
    3.3 住肉孢子虫与旋毛虫的鉴别
    3.4 住肉孢子虫病的处理
4 猪细颈囊尾蚴病
    4.1 细颈囊尾蚴的寄生部位与形态特征
        4.1.1 细颈囊尾蚴的寄生部位
        4.1.2 细颈囊尾蚴的形态特征
    4.2 细颈囊尾蚴的检验方法
    4.3 检出细颈囊尾蚴的处理办法



本文编号：3094761