饲料样品储存条件对养分含量变化规律和仿生消化率测值的影响
发布时间：2021-03-25 12:02
本研究通过对不同储存条件下玉米和豆粕常规营养成分、干物质消化率（DDM）和酶水解物能值（EHGE）变化规律的分析,研究饲料样品储存过程中常规养分变化、干物质消化率和酶水解物能值变化以及三者之间的关系,探讨实验室用饲料样品的适宜储存条件及储存过程中生物学效价变化的原因,为饲料样品的保存提供参考。本研究第一部分首先分析玉米和豆粕储存过程中水分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、真蛋白、脂肪酸、淀粉含量,过氧化氢酶活动度动度和霉菌总数的变化规律,为饲料样品储存条件和试验三提供参考数据。试验采用3×3×7三因素裂区试验设计,主区处理为储存温度（A因素）,设3两个水平,即25℃、4℃和-20℃；副区处理为包装方式（B因素）和储存时间（C因素）,其中包装方式（B因素）设3个水平,即普通自封袋包装、抽真空包装、抽真空后充氮包装,储存时间（C因素）设7个水平,即0个月、2个月、4个月、6个月、8个月、10个月、12个月；每个处理三个重复,测定各处理下玉米和豆粕样品的干物质消化率和酶水解物能值。结果表明：随着储存时间的延长,玉米中水分、粗蛋白质、真蛋白质、粗纤维、粗脂肪、淀粉含量和过氧化氢酶活动度显著下降（P&l...
【文章来源】：中国农业科学院北京市
【文章页数】：71 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
摘要
Abstract
第一章 引言
1.1 研究的目的和意义
1.2 国内外研究进展
1.2.1 饲料在储存期间的品质变化规律
1.2.2 造成饲料在储存期间品质变化的因素
1.2.3 常用的粮食与饲料的储存方法
1.2.4 饲料储存期间品质变化评价方法
1.3 研究内容和技术路线
1.3.1 研究内容
1.3.2 技术路线
第二章 不同储存条件对玉米和豆粕养分变化规律的影响
2.1 材料与方法
2.1.1 材料与试验设计
2.1.2 分析的指标与方法
2.1.3 数据统计与分析
2.2 结果与分析
2.2.1 不同储存温度、包装方法和储存时间对玉米水分的影响
2.2.2 不同储存温度、包装方法和储存时间对玉米粗蛋白质含量的影响
2.2.3 不同储存温度、包装方法和储存时间对玉米粗脂肪含量的影响
2.2.4 不同储存温度、包装方法和储存时间对玉米粗纤维含量的影响
2.2.5 不同储存温度、包装方法和储存时间对玉米真蛋白质含量的影响
2.2.6 不同储存温度、包装方法和储存时间对玉米淀粉含量的影响
2.2.7 不同储存温度、包装方法和储存时间对玉米过氧化氢酶活动度的影响
2.2.8 不同储存温度、包装方法和储存时间对玉米脂肪酸值的影响
2.2.9 不同储存温度、包装方法和储存时间对玉米霉菌总数的影响
2.2.10 不同储存温度、包装方法和储存时间对豆粕水分的影响
2.2.11 不同储存温度、包装方法和储存时间对豆粕粗蛋白质含量的影响
2.2.12 不同储存温度、包装方法和储存时间对豆粕粗脂肪含量的影响
2.2.13 不同储存温度、包装方法和储存时间对豆粕粗纤维含量的影响
2.2.14 不同储存温度、包装方法和储存时间对豆粕真蛋白质含量的影响
2.2.15 不同储存温度、包装方法和储存时间对豆粕淀粉含量的影响
2.2.16 不同储存温度、包装方法和储存时间对豆粕脂肪酸含量的影响
2.2.17 不同储存温度、包装方法和储存时间对豆粕霉菌总数的影响
2.3 讨论
2.3.1 不同储存温度、包装方法和储存时间对玉米和豆粕水分含量的影响
2.3.2 不同储存温度、包装方法和储存时间对玉米和豆粕粗蛋白质和真蛋白质含量的影响
2.3.3 不同储存温度、包装方法和储存时间对玉米和豆粕粗脂肪的影响
2.3.4 不同储存温度、包装方法和储存时间对玉米和豆粕粗纤维的影响
2.3.5 不同储存温度、包装方法和储存时间对玉米和豆粕淀粉含量的影响
2.3.6 不同储存温度、包装方法和储存时间对玉米和豆粕脂肪酸含量的影响
2.3.7 不同储存温度、包装方法和储存时间对玉米和豆粕霉菌总数的影响
2.3.8 不同储存温度、包装方法和储存时间对玉米过氧化氢酶活性的影响
2.4 本章小结
第三章 不同储存条件对玉米和豆粕DDM和EHGE的影响
3.1 材料与方法
3.1.1 材料与试验设计
3.1.2 分析的指标与方法
3.1.3 数据统计与分析
3.2 结果与分析
3.2.1 储存温度、包装方法和储存时间对玉米样品DDM和EHGE的影响
3.2.2 储存温度、包装方法和储存时间对豆粕样品DDM和EHGE的影响
3.3 讨论
3.3.1 储存温度、包装方法和储存时间对玉米样品DDM和EHGE的影响
3.3.2 储存温度、包装方法和储存时间对豆粕样品DDM和EHGE的影响
3.4 本章小结
第四章 玉米和豆粕养分与EHGE的相关与逐步回归分析
4.1 玉米常规营养成分变化与EHGE的一元回归与逐步回归分析
4.2 豆粕常规营养成分变化与EHGE的一元回归与逐步回归分析
4.3 本章小结
第五章 全文结论
5.1 结论
5.2 有待深入研究的问题
参考文献
致谢
作者简历
【参考文献】：
期刊论文
[1]富氮低氧储存玉米保质抑霉试验[J]. 吴卫平,罗火林,乐炳红,焦林海,程展智. 粮食储藏. 2013(03)
[2]不同储藏条件下玉米品质变化的研究[J]. 李鹤,白岩,邓磊,程建,孙佰超. 粮食加工. 2013(03)
[3]低温储藏对粮食品质的影响[J]. 王旭峰. 农业工程技术(农产品加工业). 2012(12)
[4]富氮低氧条件对粮食储存品质影响调查分析[J]. 钱志海,陈超胜,李颖. 粮食储藏. 2012(04)
[5]高水分粮化学储藏方法[J]. 马俊超. 职业. 2011(24)
[6]不同温湿条件下小麦粉储藏期营养品质变化规律研究[J]. 王垒,郭祯祥,马洪娟. 粮食与油脂. 2011(04)
[7]畜禽黄曲霉毒素中毒的诊治[J]. 王梦玲,赵长志. 养殖技术顾问. 2011(01)
[8]充氮气调对玉米品质的影响研究[J]. 肖建文,张来林,金文,连桂荣,李岩峰,付刚,刘金明. 河南工业大学学报(自然科学版). 2010(04)
[9]大豆及豆粕的加工和储运[J]. 武书庚,Ulysses A.Acasio. 中国畜牧杂志. 2010(04)
[10]充氮气调对大豆品质的影响研究[J]. 金文,肖建文,张来林,张惠民,李岩峰,洪小琴,朱彦. 河南工业大学学报(自然科学版). 2010(01)
博士论文
[1]稻米储藏陈化作用机理及调控的研究[D]. 谢宏.沈阳农业大学 2007
硕士论文
[1]大米低温储藏后在不同环境条件下其品质变化[D]. 伦利芳.河南工业大学 2013
[2]充氮气调籼糙米及其启封后的储藏稳定性研究[D]. 童茂彬.河南工业大学 2012
[3]不同包装材料和包装方式对大米储藏保鲜效果的研究[D]. 侯耀玲.南京农业大学 2012
[4]气调储藏玉米稳定性研究[D]. 李东岭.河南工业大学 2011
[5]充氮气调大豆的储藏及加工品质研究[D]. 金文.河南工业大学 2011
[6]不同储藏条件下稻谷品质变化规律研究[D]. 胡寰翀.南京财经大学 2010
[7]不同储藏条件下小麦粉微生物区系变化规律研究[D]. 彭雪霁.南京财经大学 2010
[8]大米大帐气调保鲜技术的研究[D]. 刘倩.天津科技大学 2009
[9]稻米储藏过程中质构品质变化及其机理研究[D]. 战旭梅.南京师范大学 2008
[10]连续式粮食干燥机控制系统研究[D]. 孙书明.哈尔滨工程大学 2008
本文编号：3099645
【文章来源】：中国农业科学院北京市
【文章页数】：71 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
摘要
Abstract
第一章 引言
1.1 研究的目的和意义
1.2 国内外研究进展
1.2.1 饲料在储存期间的品质变化规律
1.2.2 造成饲料在储存期间品质变化的因素
1.2.3 常用的粮食与饲料的储存方法
1.2.4 饲料储存期间品质变化评价方法
1.3 研究内容和技术路线
1.3.1 研究内容
1.3.2 技术路线
第二章 不同储存条件对玉米和豆粕养分变化规律的影响
2.1 材料与方法
2.1.1 材料与试验设计
2.1.2 分析的指标与方法
2.1.3 数据统计与分析
2.2 结果与分析
2.2.1 不同储存温度、包装方法和储存时间对玉米水分的影响
2.2.2 不同储存温度、包装方法和储存时间对玉米粗蛋白质含量的影响
2.2.3 不同储存温度、包装方法和储存时间对玉米粗脂肪含量的影响
2.2.4 不同储存温度、包装方法和储存时间对玉米粗纤维含量的影响
2.2.5 不同储存温度、包装方法和储存时间对玉米真蛋白质含量的影响
2.2.6 不同储存温度、包装方法和储存时间对玉米淀粉含量的影响
2.2.7 不同储存温度、包装方法和储存时间对玉米过氧化氢酶活动度的影响
2.2.8 不同储存温度、包装方法和储存时间对玉米脂肪酸值的影响
2.2.9 不同储存温度、包装方法和储存时间对玉米霉菌总数的影响
2.2.10 不同储存温度、包装方法和储存时间对豆粕水分的影响
2.2.11 不同储存温度、包装方法和储存时间对豆粕粗蛋白质含量的影响
2.2.12 不同储存温度、包装方法和储存时间对豆粕粗脂肪含量的影响
2.2.13 不同储存温度、包装方法和储存时间对豆粕粗纤维含量的影响
2.2.14 不同储存温度、包装方法和储存时间对豆粕真蛋白质含量的影响
2.2.15 不同储存温度、包装方法和储存时间对豆粕淀粉含量的影响
2.2.16 不同储存温度、包装方法和储存时间对豆粕脂肪酸含量的影响
2.2.17 不同储存温度、包装方法和储存时间对豆粕霉菌总数的影响
2.3 讨论
2.3.1 不同储存温度、包装方法和储存时间对玉米和豆粕水分含量的影响
2.3.2 不同储存温度、包装方法和储存时间对玉米和豆粕粗蛋白质和真蛋白质含量的影响
2.3.3 不同储存温度、包装方法和储存时间对玉米和豆粕粗脂肪的影响
2.3.4 不同储存温度、包装方法和储存时间对玉米和豆粕粗纤维的影响
2.3.5 不同储存温度、包装方法和储存时间对玉米和豆粕淀粉含量的影响
2.3.6 不同储存温度、包装方法和储存时间对玉米和豆粕脂肪酸含量的影响
2.3.7 不同储存温度、包装方法和储存时间对玉米和豆粕霉菌总数的影响
2.3.8 不同储存温度、包装方法和储存时间对玉米过氧化氢酶活性的影响
2.4 本章小结
第三章 不同储存条件对玉米和豆粕DDM和EHGE的影响
3.1 材料与方法
3.1.1 材料与试验设计
3.1.2 分析的指标与方法
3.1.3 数据统计与分析
3.2 结果与分析
3.2.1 储存温度、包装方法和储存时间对玉米样品DDM和EHGE的影响
3.2.2 储存温度、包装方法和储存时间对豆粕样品DDM和EHGE的影响
3.3 讨论
3.3.1 储存温度、包装方法和储存时间对玉米样品DDM和EHGE的影响
3.3.2 储存温度、包装方法和储存时间对豆粕样品DDM和EHGE的影响
3.4 本章小结
第四章 玉米和豆粕养分与EHGE的相关与逐步回归分析
4.1 玉米常规营养成分变化与EHGE的一元回归与逐步回归分析
4.2 豆粕常规营养成分变化与EHGE的一元回归与逐步回归分析
4.3 本章小结
第五章 全文结论
5.1 结论
5.2 有待深入研究的问题
参考文献
致谢
作者简历
【参考文献】：
期刊论文
[1]富氮低氧储存玉米保质抑霉试验[J]. 吴卫平,罗火林,乐炳红,焦林海,程展智. 粮食储藏. 2013(03)
[2]不同储藏条件下玉米品质变化的研究[J]. 李鹤,白岩,邓磊,程建,孙佰超. 粮食加工. 2013(03)
[3]低温储藏对粮食品质的影响[J]. 王旭峰. 农业工程技术(农产品加工业). 2012(12)
[4]富氮低氧条件对粮食储存品质影响调查分析[J]. 钱志海,陈超胜,李颖. 粮食储藏. 2012(04)
[5]高水分粮化学储藏方法[J]. 马俊超. 职业. 2011(24)
[6]不同温湿条件下小麦粉储藏期营养品质变化规律研究[J]. 王垒,郭祯祥,马洪娟. 粮食与油脂. 2011(04)
[7]畜禽黄曲霉毒素中毒的诊治[J]. 王梦玲,赵长志. 养殖技术顾问. 2011(01)
[8]充氮气调对玉米品质的影响研究[J]. 肖建文,张来林,金文,连桂荣,李岩峰,付刚,刘金明. 河南工业大学学报(自然科学版). 2010(04)
[9]大豆及豆粕的加工和储运[J]. 武书庚,Ulysses A.Acasio. 中国畜牧杂志. 2010(04)
[10]充氮气调对大豆品质的影响研究[J]. 金文,肖建文,张来林,张惠民,李岩峰,洪小琴,朱彦. 河南工业大学学报(自然科学版). 2010(01)
博士论文
[1]稻米储藏陈化作用机理及调控的研究[D]. 谢宏.沈阳农业大学 2007
硕士论文
[1]大米低温储藏后在不同环境条件下其品质变化[D]. 伦利芳.河南工业大学 2013
[2]充氮气调籼糙米及其启封后的储藏稳定性研究[D]. 童茂彬.河南工业大学 2012
[3]不同包装材料和包装方式对大米储藏保鲜效果的研究[D]. 侯耀玲.南京农业大学 2012
[4]气调储藏玉米稳定性研究[D]. 李东岭.河南工业大学 2011
[5]充氮气调大豆的储藏及加工品质研究[D]. 金文.河南工业大学 2011
[6]不同储藏条件下稻谷品质变化规律研究[D]. 胡寰翀.南京财经大学 2010
[7]不同储藏条件下小麦粉微生物区系变化规律研究[D]. 彭雪霁.南京财经大学 2010
[8]大米大帐气调保鲜技术的研究[D]. 刘倩.天津科技大学 2009
[9]稻米储藏过程中质构品质变化及其机理研究[D]. 战旭梅.南京师范大学 2008
[10]连续式粮食干燥机控制系统研究[D]. 孙书明.哈尔滨工程大学 2008
本文编号：3099645
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