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新疆引入巴马香猪生产性能及肉品质研究

发布时间:2021-03-30 12:43
  目的:本研究以新疆呼图壁县巴马香猪养殖场从广西巴马瑶族自治县引入的巴马香猪作为实验动物,旨在通过测定其在新疆干燥的气候环境条件下产出的巴马香猪的各项生产性能指标与肉品质,来探讨巴马香猪在新疆的生产性能情况,填补对新疆引入巴马香猪研究的空白,为巴马香猪的研究提供新的实验数据,也为新疆巴马香猪的养殖提供理论依据。方法:本研究对新疆呼图壁县巴马香猪养殖场从广西巴马瑶族自治县引入的巴马香猪的各项生产性能进行了测定,包括其生长性能、繁殖性能、血液生化指标、胴体性状及肌肉品质情况。生长性能测定包括巴马香猪从出生到60日龄体重变化情况;繁殖性能测定包括发情周期、妊娠期、窝产仔数、初生重、断奶重、断奶成活率;血液生化指标测定包括60日龄、90日龄巴马香猪血液总胆红素(TBIL)、谷丙转氨酶(ALT)、尿素氮(BUN)、乳酸脱氢酶(LDH)、总蛋白(TP)、肌酐(CRE)、碱性磷酸酶(AKP)含量;胴体性状测定包括6月龄、8月龄、14月龄去势公猪的宰前活重、胴体重、屠宰率等指标以及8月龄系水力、肉色、剪切强度、肌肉氨基酸组成、肌苷酸含量等。结果:生长性能测定结果:1日龄、13日龄、30日龄、37日龄、5... 

【文章来源】:石河子大学新疆维吾尔自治区 211工程院校

【文章页数】:51 页

【学位级别】:硕士

【部分图文】:

新疆引入巴马香猪生产性能及肉品质研究


新疆与上海引入巴马香猪早期生长趋势图

【参考文献】:
期刊论文
[1]石门汉唐引入的巴马香猪胴体性状及肌肉品质测定[J]. 左剑波,邓缘,张友才,任慧波,王平,陈晨,龚德武,张星,崔清明,朱吉,罗璇,胡雄贵,刘莹莹,彭英林.  养猪. 2018(02)
[2]剑白香猪仔猪运输应激反应管理措施[J]. 姜光亮.  贵州畜牧兽医. 2017(03)
[3]不同屠宰体重青海八眉猪二元、三元胴体性能及肉品质比较研究[J]. 胡仓云,冶占顺,李永兰,金有仓,周继平,吴国芳.  养猪. 2017(01)
[4]不同品种猪背最长肌风味物质的研究[J]. 宋倩倩,张金枝,刘健,吴志鹏,赵彦宗,陈松玲,华坚青.  中国畜牧杂志. 2016(19)
[5]不同屠宰体重对江口萝卜猪胴体性状、肉品质、氨基酸和脂肪酸的影响[J]. 杨忠诚,龚俞,杨茂林,廖乔平,杨昌平,吴宇萍,盘道兴,刘若余.  中国畜牧兽医. 2016(09)
[6]动物性蛋白和植物性蛋白[J].   新疆畜牧业. 2016(05)
[7]杜长大商品猪屠宰体重对胴体性状和肉品质的影响[J]. 呼红梅,王彦平,张印,郭建凤,王诚,朱荣生,黄洁,武英.  养猪. 2015(06)
[8]鲜绿菊苣对猪屠宰性能和肉品质的影响[J]. 赵必迁.  广东饲料. 2015(08)
[9]慢性焦虑刺激对成年雌性大鼠产子数及生殖的影响[J]. 张潋,张良圣,张明祥,陈燕,郑源,吴涛,梁雨,罗尧岳.  中医药导报. 2015(06)
[10]巴马小型猪在辽宁地区的适应性观察及血液生理生化指标检测[J]. 陈克研,师文,孙倩,陆娜,张贺,王洋.  中国畜牧兽医. 2014(12)

博士论文
[1]金华猪与长白猪生长和肌肉发育差异的机理研究[D]. 王雷杰.浙江大学 2009
[2]以洛伐他汀为典型药物研究巴马香猪和人代谢的异同[D]. 刘宇.第三军医大学 2008

硕士论文
[1]湿态发酵豆粕及发酵浓缩料研制及对泌乳母猪生产性能、血液生化指标、粪便微生物菌群的影响[D]. 辛小召.河南农业大学 2014
[2]实验用巴马香猪繁殖性能与仔猪生长发育性能测定[D]. 段超伟.西南大学 2012
[3]巴马香猪肝硬化模型的建立及其肠道菌群演替的研究[D]. 陈玉龙.西南大学 2010
[4]舍饲型合作猪不同屠宰体重肉质特性研究[D]. 关红民.甘肃农业大学 2007



本文编号:3109527

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