蒙药黄芩与制粒对紫花苜蓿维生素和化学成分的影响

发布时间：2021-04-25 11:38

　　研究制粒工艺（制粒前、后）和添加黄芩（0、0.5%、1.0%、1.5%）对紫花苜蓿的营养品质、维生素含量、大肠杆菌与霉菌数量的影响,旨在了解制粒过程中紫花苜蓿的营养品质、维生素含量和微生物数量变化规律,探讨蒙药黄芩添加剂对紫花苜蓿维生素含量的保存、稳定作用。结果表明:制粒后,紫花苜蓿维生素B₂、维生素B₅、维生素B₆含量显著降低,而维生素K₁、维生素C含量显著升高;紫花苜蓿干物质和粗脂肪含量显著增加;大肠杆菌数量显著降低。添加1.5%黄芩显著提高了紫花苜蓿维生素C、维生素B₂、维生素B₆含量,而添加0.5%～1.0%黄芩显著降低了维生素K₁含量,添加1.5%黄芩显著降低了维生素B₁含量。综合两个因素的影响考虑,添加1.5%黄芩可显著提高紫花苜蓿草颗粒维生素C、维生素B₆含量;添加1.5%黄芩和制粒能显著提高紫花苜蓿粗脂肪含量。 

【文章来源】：草业学报. 2020,29(10)北大核心CSCD

【文章页数】：10 页

【文章目录】：
1 材料与方法
    1.1 试验地概况
    1.2 试验材料与设计
    1.3 试验方法
        1.3.1 维生素含量的测定方法
        1.3.2 营养品质指标的测定方法
        1.3.3 大肠杆菌、霉菌数量的测定方法
    1.4 统计分析
2 结果与分析
    2.1 黄芩和制粒对紫花苜蓿维生素含量的影响
    2.2 蒙药黄芩和制粒对紫花苜蓿营养品质影响研究
    2.3 蒙药黄芩和制粒对紫花苜蓿大肠杆菌和霉菌数量影响研究
3 讨论
    3.1 制粒与黄芩对紫花苜蓿维生素含量的影响
    3.2 制粒与黄芩对紫花苜蓿大肠杆菌、霉菌数量和化学成分的影响
4 结论


【参考文献】：
期刊论文
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本文编号：3159318