牦牛β-酪蛋白A1、A2型遗传变异体的基因和蛋白质水平分析

发布时间：2021-05-08 09:19

　　乳β-酪蛋白（β-CN）序列与其功能有关,β-CN的A2遗传变异体被认为更有利于人体健康。为了明确麦洼牦牛和九龙牦牛β-CN的遗传变异体,试验首先以60头牦牛的基因组DNA（提取于九龙牦牛20份肉样、麦洼牦牛20份肉样和20份乳样）为模板,用PCR方法扩增β-CN编码基因CSN2的部分序列,用PCR-SSCP分析确定基因型;再用酸性尿素聚丙烯酰胺凝胶电泳直接分析了36头九龙牦牛乳的β-CN基因型。结果表明:建立的PCR-SSCP方法能准确地判定CSN2的3种基因型,即A1A1、A1A2和A2A2型。两个品种牦牛A2A2基因型频率均在0.900以上,A2等位基因占明显优势。36份九龙牦牛乳样共检测到A1和A2型两种遗传变异体,对应的基因型分别为A1A2（n=2）、A2A2（n=34）,A2等位基因亦占绝对优势。基因水平和蛋白质水平上的分析均说明麦洼牦牛和九龙牦牛CSN2以A2A2基因型为主,乳中β-CN为A2型遗传变异体,牦牛乳属于优质的奶源。 

【文章来源】：黑龙江畜牧兽医. 2020,(06)北大核心

【文章页数】：5 页

【文章目录】：
1 材料与方法
    1.1 样品的采集和处理
    1.2 牦牛基因组DNA的提取
    1.3 牦牛CSN2基因部分序列的扩增
    1.4 PCR-SSCP方法区分牦牛CSN2基因型
    1.5 九龙牦牛乳β-CN基因型的酸性尿素电泳鉴定
    1.6 CSN2基因的A1、A2 等位基因频率计算方法
2 结果
    2.1 牦牛CSN2基因部分序列的扩增
    2.2 PCR-SSCP方法检测牦牛CSN2基因型
    2.3 九龙牦牛乳β-CN基因型的电泳检测
3 讨论与结论


【参考文献】：
期刊论文
[1]用PCR-SSCP方法大规模检测九龙牦牛公牛β-酪蛋白基因型的研究[J]. 杜倩男,黄林,金素钰,罗卉卉,周凡莉,郑玉才.  黑龙江畜牧兽医. 2019(04)
[2]SNP检测方法在动物研究中的应用[J]. 赵杰,游新勇,徐贞贞,陈爱亮,赵燕,何雯菁,杨曙明.  农业工程学报. 2018(04)
[3]毛细管电泳在牛乳中酪蛋白含量测定及掺假检测方面的应用[J]. 张东送,庞广昌,高法国,张涛,陈庆森,胡志和.  食品与发酵工业. 2005(01)
[4]中国荷斯坦牛牛乳生化组成及乳蛋白遗传多态性[J]. 白文林,郑玉才,王杰,杨易.  四川畜牧兽医. 2002(03)



本文编号：3175078