瘤胃体外发酵评价红曲米酒糟作为山羊饲料原料的可行性
发布时间：2021-05-08 18:32
本试验旨在通过体外法研究红曲米酒糟对山羊瘤胃产气量与发酵参数的影响,评价其作为山羊饲料原料的可行性。采集9只山羊的瘤胃液,应用ANKOM20RFS产气系统进行体外发酵,其中对照组发酵底物不含红曲米酒糟,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组发酵底物分别含有50、100、15020mg/g的红曲米酒糟。测定指标包括:1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、11、12、24、36、48、7220h的产气量（GP）以及体外培养7220h的pH、干物质消失率（DMD）、氨态氮（NH3-N）与挥发性脂肪酸（VFA）浓度、纤维素酶活性。结果显示:1)试验Ⅲ组在1～520h内产气量显著高于对照组（P<0.05）;各组干物质消失率差异不显著（P>0.05）;各组发酵液pH均处于正常水平,且氨态氮浓度组间差异不显著（P>0.05）。2)各组发酵液乙酸、丙酸、丁酸、总挥发性脂肪酸浓度与乙酸/丙酸差异不显著（P>0.05）。3)试验Ⅲ组发酵液木聚糖酶、纤维二糖酶活性均显著高于对照组（P<0.05）。由此可见,红曲米酒糟可增加山羊瘤胃体外发酵产气量、提高纤维素酶活性...
【文章来源】：动物营养学报. 2020,32(08)北大核心CSCD
【文章页数】：9 页
【文章目录】：
1 材料与方法
1.1 试验设计
1.2 瘤胃体外培养
1.3 指标检测
1.3.1 瘤胃体外发酵产气量
1.3.2 瘤胃体外发酵参数
1.4 数据统计与分析
2 结果与分析
2.1 产气量
2.2 瘤胃体外发酵参数
2.2.1 干物质消失率、pH及氨态氮浓度
2.2.2 挥发性脂肪酸浓度
2.3 纤维素酶活性
3 讨论
3.1 红曲米酒糟对山羊瘤胃体外发酵产气量的影响
3.2 红曲米酒糟对山羊瘤胃体外发酵参数的影响
3.2.1 干物质消失率、pH及氨态氮浓度
3.2.2 挥发性脂肪酸浓度
3.2.3 纤维素酶活性
4 结论
【参考文献】：
期刊论文
[1]体外法评价张杂谷秸秆、全株青贮张杂谷和燕麦草的营养价值[J]. 邵丽玮,安永福,张一为,李林,薄玉琨,谷粟琨,王晓芳. 饲料工业. 2020(03)
[2]白藜芦醇对不同类型底物体外产气和发酵参数的影响及其代谢产物的研究[J]. 吴万成,马涛,李文娟,刘娜,陈国顺,刁其玉. 动物营养学报. 2020(01)
[3]沙棘黄酮对绵羊体外产气量、瘤胃发酵参数和微生物菌群的影响[J]. 白齐昌,郝小燕,项斌伟,张文佳,张宏祥,张建新. 动物营养学报. 2020(03)
[4]体外产气法筛选基于真姬菇菌糟碱贮的山羊日粮配方[J]. 许锦聪,潘双子,苗景,何祥波,梁学武,甘乾福. 中国畜牧兽医. 2019(07)
[5]日粮添加干玉米酒糟对泌乳奶牛干物质采食量、泌乳性能和瘤胃发酵的影响[J]. 李平,孙玉龙,廖吉林. 中国饲料. 2019(14)
[6]三种粗饲料的营养价值比较[J]. 普宣宣,苏力合,田刚,郭雪峰,刘俊峰,席琳乔. 饲料工业. 2019(10)
[7]饲粮中添加沙棘果渣对体外瘤胃发酵参数和营养物质有效降解率的影响[J]. 刁小高,郝小燕,赵俊星,丁娜,于胜晨,项斌伟,张文佳,张建新. 动物营养学报. 2019(05)
[8]白酒糟TMR颗粒饲粮对育肥山羊血液生化指标及瘤胃发酵的影响[J]. 杨康,吴文旋,吴佳海,孙伦,韩娥,莘海亮. 中国饲料. 2018(09)
[9]白酒糟对黔北麻羊瘤胃发酵及血浆生化指标的影响[J]. 袁鑫,吴文旋,吴佳海,田兴舟,莘海亮. 动物营养学报. 2017(06)
[10]体外产气法评定甘蔗副产物作为草食动物饲料的营养价值[J]. 李文娟,王世琴,马涛,朱正廷,张乃锋,姜成钢,刁其玉. 饲料研究. 2016(18)
硕士论文
[1]苇草的营养价值评定及组合效应研究[D]. 张一帆.河北农业大学 2019
[2]基于瘤胃发酵参数支撑低DCAD防治羊低血钙的研究[D]. 杨康.贵州大学 2019
[3]苦豆子对蒙古羔羊体外发酵参数、微生物种群及血液中生理生化指标的影响[D]. 谢明欣.内蒙古农业大学 2018
[4]发酵酒糟、日粮NDF和能量水平对舍饲育肥牦牛生产性能、瘤胃发酵和胴体品质的影响[D]. 陈光吉.西南民族大学 2016
[5]育肥方式对呼伦贝尔羊和绒山羊瘤胃发酵及瘤胃微生物数量的影响[D]. 韩帅.内蒙古农业大学 2014
[6]不同日粮对肉牛瘤胃发酵、营养物质消化代谢和育肥的影响[D]. 荆元强.山东农业大学 2012
[7]白酒糟、玉米和豆粕之间组合效应及其对瘤胃发酵特性影响的研究[D]. 林奕.四川农业大学 2009
本文编号：3175796
【文章来源】：动物营养学报. 2020,32(08)北大核心CSCD
【文章页数】：9 页
【文章目录】：
1 材料与方法
1.1 试验设计
1.2 瘤胃体外培养
1.3 指标检测
1.3.1 瘤胃体外发酵产气量
1.3.2 瘤胃体外发酵参数
1.4 数据统计与分析
2 结果与分析
2.1 产气量
2.2 瘤胃体外发酵参数
2.2.1 干物质消失率、pH及氨态氮浓度
2.2.2 挥发性脂肪酸浓度
2.3 纤维素酶活性
3 讨论
3.1 红曲米酒糟对山羊瘤胃体外发酵产气量的影响
3.2 红曲米酒糟对山羊瘤胃体外发酵参数的影响
3.2.1 干物质消失率、pH及氨态氮浓度
3.2.2 挥发性脂肪酸浓度
3.2.3 纤维素酶活性
4 结论
【参考文献】：
期刊论文
[1]体外法评价张杂谷秸秆、全株青贮张杂谷和燕麦草的营养价值[J]. 邵丽玮,安永福,张一为,李林,薄玉琨,谷粟琨,王晓芳. 饲料工业. 2020(03)
[2]白藜芦醇对不同类型底物体外产气和发酵参数的影响及其代谢产物的研究[J]. 吴万成,马涛,李文娟,刘娜,陈国顺,刁其玉. 动物营养学报. 2020(01)
[3]沙棘黄酮对绵羊体外产气量、瘤胃发酵参数和微生物菌群的影响[J]. 白齐昌,郝小燕,项斌伟,张文佳,张宏祥,张建新. 动物营养学报. 2020(03)
[4]体外产气法筛选基于真姬菇菌糟碱贮的山羊日粮配方[J]. 许锦聪,潘双子,苗景,何祥波,梁学武,甘乾福. 中国畜牧兽医. 2019(07)
[5]日粮添加干玉米酒糟对泌乳奶牛干物质采食量、泌乳性能和瘤胃发酵的影响[J]. 李平,孙玉龙,廖吉林. 中国饲料. 2019(14)
[6]三种粗饲料的营养价值比较[J]. 普宣宣,苏力合,田刚,郭雪峰,刘俊峰,席琳乔. 饲料工业. 2019(10)
[7]饲粮中添加沙棘果渣对体外瘤胃发酵参数和营养物质有效降解率的影响[J]. 刁小高,郝小燕,赵俊星,丁娜,于胜晨,项斌伟,张文佳,张建新. 动物营养学报. 2019(05)
[8]白酒糟TMR颗粒饲粮对育肥山羊血液生化指标及瘤胃发酵的影响[J]. 杨康,吴文旋,吴佳海,孙伦,韩娥,莘海亮. 中国饲料. 2018(09)
[9]白酒糟对黔北麻羊瘤胃发酵及血浆生化指标的影响[J]. 袁鑫,吴文旋,吴佳海,田兴舟,莘海亮. 动物营养学报. 2017(06)
[10]体外产气法评定甘蔗副产物作为草食动物饲料的营养价值[J]. 李文娟,王世琴,马涛,朱正廷,张乃锋,姜成钢,刁其玉. 饲料研究. 2016(18)
硕士论文
[1]苇草的营养价值评定及组合效应研究[D]. 张一帆.河北农业大学 2019
[2]基于瘤胃发酵参数支撑低DCAD防治羊低血钙的研究[D]. 杨康.贵州大学 2019
[3]苦豆子对蒙古羔羊体外发酵参数、微生物种群及血液中生理生化指标的影响[D]. 谢明欣.内蒙古农业大学 2018
[4]发酵酒糟、日粮NDF和能量水平对舍饲育肥牦牛生产性能、瘤胃发酵和胴体品质的影响[D]. 陈光吉.西南民族大学 2016
[5]育肥方式对呼伦贝尔羊和绒山羊瘤胃发酵及瘤胃微生物数量的影响[D]. 韩帅.内蒙古农业大学 2014
[6]不同日粮对肉牛瘤胃发酵、营养物质消化代谢和育肥的影响[D]. 荆元强.山东农业大学 2012
[7]白酒糟、玉米和豆粕之间组合效应及其对瘤胃发酵特性影响的研究[D]. 林奕.四川农业大学 2009
本文编号：3175796
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