体外法研究乙酸发酵型脂肪酸组合对瘤胃细菌乙酸发酵的影响

发布时间：2021-05-09 16:18

　　为研究乙酸发酵型脂肪酸组合对奶牛瘤胃微生物的影响。试验在体外培养底物中添加1.5%硬脂酸、0.5%油酸、1.0%亚油酸、1.5%亚麻酸的脂肪酸组合为试验组,以培养底物中添加5%的棕榈酸钙为对照组,进行体外培养。结果表明,培养液pH值和氨态氮（NH₃-N）浓度的各时间点均值在组间没有显著性的差异,但试验组瘤胃发酵产生的总挥发性脂肪酸（TVFA）浓度及乙酸比例都显著提高（P<0.05）,试验组微生物蛋白含量显著高于对照组（P<0.05）,而其原虫蛋白/细菌蛋白的比例却显著低于对照组（P<0.05）,试验组中嗜淀粉瘤胃杆菌、琥珀酸拟杆菌的相对含量均显著高于对照组（P<0.05）,溶纤维丁酸弧菌的相对含量显著低于对照组（P<0.05）,而白色瘤胃球菌、黄色瘤胃球菌、蛋白溶解梭菌、降解淀粉瘤胃球菌、埃式巨球菌在两组之间差异均不显著。综上,乙酸发酵型脂肪酸组合将乙酸占TVFA的比例从73.54%提高至75.59%,趋使瘤胃发酵向乙酸型发酵模式变化,这可能是通过影响相关瘤胃细菌数量所致。 

【文章来源】：饲料工业. 2020,41(23)北大核心

【文章页数】：6 页

【文章目录】：
1 材料与方法
    1.1 试验动物与饲养管理
    1.2 试验设计与体外培养底物
    1.3 体外培养试验
        1.3.1 瘤胃液的采集
        1.3.2 体外培养
        1.3.3 取样设计
    1.4 指标的测定
        1.4.1 pH值的测定
        1.4.2 NH3-N浓度的测定
        1.4.3 培养液挥发性脂肪酸(VFA)浓度测定
        1.4.4 微生物的分离与测定
    1.5 微生物DNA的提取与荧光定量PCR
        1.5.1 微生物DNA提取
        1.5.2 荧光定量PCR反应条件
    1.6 引物设计
    1.7 数据分析
2 结果与分析
    2.1 乙酸型脂肪酸组合体外培养对pH值和NH3-N浓度的影响
    2.2 乙酸型脂肪酸组合体外培养对VFA的影响
    2.3 乙酸型脂肪酸组合体外培养对微生物蛋白和原虫蛋白/细菌蛋白的影响
    2.4 乙酸型脂肪酸组合体外培养对瘤胃细菌的影响
3 讨论
    3.1 脂肪酸制剂体外培养对p H值和NH3-N浓度的影响
    3.2 脂肪酸制剂体外培养对VFA的影响
    3.3 脂肪酸制剂体外培养对微生物蛋白和原虫蛋白/细菌蛋白的影响
    3.4 乙酸发酵型脂肪酸组合体外培养对瘤胃细菌的影响
4 结论


【参考文献】：
期刊论文
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硕士论文
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本文编号：3177623