浅谈中草药制剂对禽肉品质的影响

发布时间：2021-05-25 16:30

　　禽肉富含高蛋白、低脂肪,是一种健康食品。随着现在生活水平的不断提高,人们对禽肉品质的要求也越来越高,生产优质的禽肉产品已成为养殖者追求的目标。近几年,中草药制剂越来越多地运用到肉禽养殖行业中,能够提高禽类的抗病力,降低禽类的死亡率,提高禽肉品质。综述一些常见的中草药添加剂对禽肉品质的影响,为生产绿色、安全、优质的禽肉提供参考。 

【文章来源】：畜禽业. 2020,31(10)

【文章页数】：2 页

【文章目录】：
0 引言
1 中草药制剂对禽肉营养价值的影响
2 中草药制剂对禽肉嫩度的影响
3 中草药制剂对禽肉风味的影响
4 中草药制剂对禽肉其他肉质指标的影响
5 结语


【参考文献】：
期刊论文
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本文编号：3205656