瘤胃液pH值、渗透压、挥发性脂肪酸（VFAs）浓度对绵羊瘤胃上皮VFAs吸收影响的研究

发布时间：2021-06-09 14:38

　　瘤胃内酸的产生和清除影响着瘤胃的酸碱平衡。瘤胃内酸的来源主要有两个途径：首先，瘤胃微生物发酵碳水化合物产生乙酸、丙酸、丁酸等挥发性脂肪酸（VFAs）；瘤胃壁载体转运离子形式VFAs时向瘤胃内分泌碳酸。瘤胃内酸的清除主要有三个途径：瘤胃上皮可以直接吸收分子形式的VFAs，对于离子形式的VFAs需要瘤胃上皮分泌碳酸对其进行酸化，然后被吸收；分子和离子形式的VFAs可以随瘤胃内容物外排流出瘤胃；另外，反刍动物在咀嚼过程中分泌的唾液也可以随食团进入瘤胃中和瘤胃内的酸。以往对瘤胃酸碱平衡的研究仅重视了唾液的中和作用，在咀嚼次数与NDF关系、咀嚼次数与唾液分泌关系及瘤胃VFAs产量预测方面均进行了深入研究，并已建立预测方程。但对VFAs在瘤胃内的吸收、VFAs随内容物外流和瘤胃壁碳酸分泌尚缺乏详细研究。对于VFAs在瘤胃内的吸收的研究，目前认为pH值、渗透压、VFAs浓度等因素都会影响VFAs在瘤胃内的吸收。本试验使用带有瘤胃小胃的四只绵羊作为研究对象，分别研究渗透压、pH值、VFAs浓度是如何影响VFAs吸收的，并分别提出影响VFAs吸收速度的预测方程。研究结果发现：（1）瘤胃内渗透压升高会对V... 

【文章来源】：山东农业大学山东省

【文章页数】：65 页

【学位级别】：硕士

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符号说明
中文摘要
Abstract
1、前言
    1.1 奶牛瘤胃酸中毒
        1.1.1 瘤胃酸中毒产生的原因
        1.1.2 瘤胃酸中毒的危害
        1.1.3 瘤胃酸中毒的防治措施
    1.2 挥发性脂肪酸对反刍动物的意义
        1.2.1 挥发性脂肪酸与能量供给
        1.2.2 挥发性脂肪酸与反刍动物脂肪合成
        1.2.3 挥发性脂肪酸与反刍动物复胃活动
        1.2.4 挥发性脂肪酸与反刍动物干物质采食量
        1.2.5 挥发性脂肪酸与内分泌
        1.2.6 其他作用
    1.3 瘤胃内挥发性脂肪酸（VFAs）的产生与代谢
        1.3.1 瘤胃内 VFAs 产生途径
        1.3.2 瘤胃内挥发性脂肪酸（VFAs）产量、比例及其影响因素
        1.3.3 瘤胃内挥发性脂肪酸产量的研究方法
        1.3.4 挥发性脂肪酸在瘤胃上皮的代谢
    1.4. 中性洗涤纤维（NDF）与瘤胃酸碱平衡的关系
    1.5 VFAs 随瘤胃内容物外排与瘤胃酸碱平衡调控
        1.5.1 挥发性脂肪酸（VFAs）随瘤胃内容物外流对瘤胃酸碱平衡的影响
        1.5.2 瘤胃内容物外流的影响因素
        1.5.3 瘤胃内容物外流速度的测定方法
    1.6 瘤胃上皮吸收挥发性脂肪酸（VFAs）与瘤胃酸碱平衡调控
        1.6.1 瘤胃上皮吸收挥发性脂肪酸（VFAs）的机制
        1.6.2 影响瘤胃上皮吸收挥发性脂肪酸（VFAs）的因素
    1.7 本课题研究思路
        1.7.1 研究目的
        1.7.2 研究内容
2、材料与方法
    2.1 试验材料
        2.1.1 试验动物及日粮
        2.1.2 动物处理
        2.1.3 试验仪器
    2.2 试验设计
    2.3 试验操作
        2.3.1 瘤胃灌注溶液的配制
        2.3.2 灌注与采样
        2.3.3 测定指标及方法
        2.3.4 计算方法
        2.3.5 数据分析
3、结果
    3.1 瘤胃小胃有效吸收面积
    3.2 渗透压对 VFAs 吸收速度的影响
        3.2.1 总 VFAs 的吸收速度
        3.2.2 乙酸的吸收速度
        3.2.3 丙酸的吸收速度
        3.2.4 丁酸的吸收速度
    3.3 pH 值对 VFAs 吸收速度的影响
        3.3.1 总 VFAs 的吸收速度
        3.3.2 乙酸的吸收速度
        3.3.3 丙酸的吸收速度
        3.3.4 丁酸的吸收速度
    3.4 VFAs 浓度值对 VFAs 吸收速度的影响
        3.4.1 总 VFAs 的吸收速度
        3.4.2 乙酸的吸收速度
        3.4.3 丙酸的吸收速度
        3.4.4 丁酸的吸收速度
4、讨论
    4.1 瘤胃小胃技术
    4.2 渗透压对 VFAs 吸收的影响
    4.3 pH 值对 VFAs 吸收的影响
    4.4 VFAs 浓度对 VFAs 吸收的影响
5、总体结论与未来研究展望
    5.1 总体结论
    5.2 未来研究展望
参考文献
致谢


【参考文献】：
期刊论文
[1]反刍动物瘤胃VFAs吸收的研究[J]. 杜瑞平,李洪喆,包娟娟.  畜牧与饲料科学. 2013(04)
[2]不同精粗比日粮对奶山羊瘤胃液pH值、VFA及血液VFA含量的影响[J]. 张腾,庄苏,董文超,常广军,颜瑞,王恬.  畜牧与兽医. 2013(04)
[3]奶牛亚急性瘤胃酸中毒调控措施[J]. 郭勇庆,李胜利,曹志军.  中国奶牛. 2012(24)
[4]绵羊全混日粮体外培养VFA的动态变化[J]. 王志军,武海霞,刘丽英,王晓光,贾玉山.  中国草地学报. 2012(03)
[5]瘤胃挥发性脂肪酸的作用及影响因素[J]. 李旺.  中国畜牧杂志. 2012(07)
[6]奶牛瘤胃亚急性酸中毒的产生原因和营养学控制方法[J]. 周俊,章森,董国忠.  动物营养学报. 2012(03)
[7]日粮纤维在奶牛营养中的应用[J]. 张幸开,乌日金.  中国奶牛. 2011(17)
[8]牛瘤胃酸中毒发病机制与防治的研究进展[J]. 陈渊,朱家增,邓立新,李小波,贺丛,贺秀媛.  中国畜牧兽医. 2011(06)
[9]TMR物理有效中性洗涤纤维对奶牛瘤胃发酵参数的影响[J]. 孙龙生,栗文钰,赵国琦,尹召华,朱建明.  畜牧与兽医. 2011(05)
[10]反刍动物日粮物理有效中性洗涤纤维的研究进展[J]. 杨永新,王加启.  中国畜牧兽医. 2011(04)



本文编号：3220766