优质肉鸡的玉米代谢能评定及近红外预测模型的构建

发布时间：2021-06-20 13:55

　　本试验旨在比较评定青脚麻肉鸡和大恒肉鸡（大恒699配套系肉鸡）对不同来源玉米的代谢能值,并利用近红外光谱技术建立两种优质肉鸡玉米代谢能的预测模型,为构建优质肉鸡饲料营养价值数据库和玉米代谢能值的快速预测积累基础数据。试验采用单因素完全随机设计,每个玉米样品为1个处理,每个处理8个重复,每个重复1只鸡。青脚麻肉鸡为30周龄的肉公鸡,体重为4.030±0.392kg；大恒肉鸡为17周龄的肉公鸡,体重为3.858±0.286kg。以排空强饲法评定代谢能,试鸡饥饿48h,然后按体重2%强饲待测饲料,收集排泄物48h；内源组鸡饥饿48h,再继续饥饿收集排泄物48h;在此基础上,结合近红外光谱,分别建立青脚麻肉鸡和大恒肉鸡的玉米代谢能预测模型,并对模型进行校正和检验。试验结果如下：1)30种玉米的DM为86.76%±0.56%（85.55%-87.79%）；CP为7.99%±0.43% （7.35%～9.05％）；GE为16.239±0.123MJ/kg（16.000～16.481MJ/kg）；NDF为11.27%±1.89%（8.68%～16.09%）；ADF为2.80%±O.39%（2.06%... 

【文章来源】：四川农业大学四川省 211工程院校

【文章页数】：57 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
中文摘要
Abstract
第一部分 文献综述
    1 前言
    2 优质肉鸡的营养需要研究
    3 代谢能的评定方法
        3.1 TME法
        3.2 影响代谢能的因素
            3.2.1 强饲量对代谢能的影响
            3.2.2 饲料排空时间和排泄物收集时间对代谢能的影响
            3.2.3 原料来源对代谢能的影响
    4 代谢能预测模型的构建
        4.1 通过化学成分预测代谢能
        4.2 通过近红外模型预测代谢能
            4.2.1 近红外光谱原理
            4.2.2 通过近红外模型预测代谢能
            4.2.3 影响近红外光谱预测模型构建的因素
    5 有待研究的问题
    6 研究的目的与意义
        6.1 研究的目的
        6.2 研究的意义
第二部分 试验研究
    试验一 不同来源玉米对青脚麻肉鸡和大恒肉鸡的代谢能评定
        1 材料与方法
            1.1 试验设计及方法
            1.2 恢复期试验饲粮
            1.3 动物饲养管理
            1.4 考察指标
                1.4.1 样品收集处理
                1.4.2 测定指标及方法
        2 数据统计与分析
        3 结果
            3.1 玉米常规成分
            3.2 青脚麻肉鸡和大恒肉鸡不同批次的内源能损失量
            3.3 青脚麻肉鸡和大恒肉鸡的体重和氮沉积量
            3.4 不同来源玉米对青脚麻肉鸡和大恒肉鸡的代谢能
                3.4.1 不同来源玉米对青脚麻肉鸡和大恒肉鸡的AME和AMEn
                3.4.2 不同来源玉米对青脚麻肉鸡和大恒肉鸡的TME和TMEn
            3.5 不同来源玉米代谢能与DM、CP、GE、NDF、ADF和CF的的相关性
        4 讨论
            4.1 不同来源玉米的代谢能实测值
            4.2 影响玉米代谢能值的因素
                4.2.1 玉米的化学成分
                4.2.2 试验鸡及强饲量
                4.2.3 试验批次
            4.3 青脚麻肉鸡和大恒肉鸡玉米代谢能差异及影响因素
        5 小结
    试验二 青脚麻肉鸡和大恒肉鸡的玉米代谢能近红外预测模型的构建
        1 材料与方法
            1.1 试验材料
            1.2 玉米近红外光谱的扫描方法
            1.3 玉米代谢能的近红外光谱预测模型构建
        2 结果
            2.1 玉米的近红外漫反射光谱
            2.2 青脚麻肉鸡的玉米AME、AMEn、TME、TMEn近红外预测模型的构建
            2.3 大恒肉鸡的玉米AME、AMEn、TME、TMEn近红外预测模型的构建
        3 讨论
        4 小结
第三部分 结论及有待进一步研究的问题
    1 结论
    2 有待进一步研究的问题
参考文献
致谢


【参考文献】：
期刊论文
[1]Predicting corn digestible and metabolizable energy content from its chemical composition in growing pigs[J]. Quanfeng Li,Jianjun Zang,Dewen Liu,Xiangshu Piao,Chanqhua Lai,Defa Li.  Journal of Animal Science and Biotechnology. 2014(03)
[2]排空强饲法测定鸡饲粮表观代谢能值的灵敏度与置信限[J]. 王美琴,赵峰,贾刚,刘成玲,王钰明,张宏福.  动物营养学报. 2013(09)
[3]绝食法与无氮饲粮法测定黄羽肉鸡内源性氨基酸排泄量及变异的比较研究[J]. 任立芹,赵峰,谭会泽,张建智,米宝民,赵江涛,张宏福.  动物营养学报. 2012(12)
[4]排空强饲法测定鸡饲料表观代谢能值的变异程度及其来源[J]. 米宝民,赵峰,谭会泽,任立芹,赵江涛,张宏福,杨琳.  动物营养学报. 2012(11)
[5]家禽饲料有效能评定:方法学理论与实践[J]. 李婷婷,蔡辉益,闫海洁,张姝,陈宝江.  中国家禽. 2012(03)
[6]家禽代谢试验方法研究进展:（一）试验动物选择与预试期设置及收粪期天数[J]. 夏伦志,齐云霞.  动物营养学报. 2012(01)
[7]近红外光谱技术预测玉米代谢能值定标模型的研究[J]. 娄瑞颍,刘国华,张玉萍,汝应俊.  饲料工业. 2011(20)
[8]饲粮能量水平和维生素预混料对二郎山山地鸡生产性能和肉品质的影响[J]. 伍剑,张克英,丁雪梅,白世平.  中国畜牧杂志. 2011(19)
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[10]52～75日龄二郎山山地鸡饲粮适宜代谢能和粗蛋白质水平的研究[J]. 张效先,张克英,丁雪梅,朱庆,白世平,邓伟.  动物营养学报. 2010(05)

博士论文
[1]仿生法评定黄羽肉鸡常用饲料代谢能和可消化氨基酸研究[D]. 任立芹.中国农业科学院 2012

硕士论文
[1]二郎山山地鸡饲粮适宜赖氨酸水平的研究[D]. 张凯.四川农业大学 2013
[2]玉米及加工副产品加酶前后黄羽肉鸡有效能和可利用氨基酸评定[D]. 王照群.湖南农业大学 2012
[3]建立0-3周龄黄羽肉鸡玉米净能近红外预测模型以及用常规化学成分建立净能的回归预测模型[D]. 申攀.四川农业大学 2010
[4]不同地区玉米肉仔鸡代谢能研究[D]. 聂大娃.中国农业科学院 2008
[5]不同玉米肉仔鸡表观代谢能的研究[D]. 赵养涛.西北农林科技大学 2008
[6]高蛋白豆粕对肉仔鸡营养价值的研究[D]. 彭凤珍.中国农业科学院 2006
[7]真代谢能法测定鹅对几种饲料代谢能、氨基酸、粗纤维的消化利用率的研究[D]. 吴梦琴.广西大学 2006



本文编号：3239323