几种锌源对肉仔鸡作用效果的研究
发布时间：2021-07-22 13:31
本试验以1日龄爱拔益加肉鸡（Arber Acres chicken,A A）为研究对象,玉米-豆粕型饲粮为基础饲粮,添加不同有机和无机锌源,构成5种试验日粮,本试验旨在比较5种锌源对肉仔鸡的作用效果,为肉仔鸡锌添加剂选择和应用提供科学依据。试验采用单因子随机分组设计,选取1日龄AA肉仔鸡480只,随机分成5组,每组6个重复,每个重复16只鸡。选用玉米-豆粕型基础饲粮（含锌22.68mg/kg）,在饲粮中分别加入氧化锌（ZnO）、硫酸锌（ZnSO4）2种无机锌和赖氨酸锌（Lys-Zn）、蛋氨酸锌（Met-Zn）、甘氨酸锌（Gly-Zn）3种氨基酸螯合锌（Zinc-amino acid chelate, Zn-AA）,配制成5种含锌量为90mg Zn/kg的试验饲粮。按试验指标,试验分为两个阶段,第一阶段为饲养试验,从1-21日龄,试验结束后立即屠宰取样,进行肉仔鸡生长性能、免疫机能、组织锌含量、组织酶活性、小肠形态、金属硫蛋白（Metallothioneln, MT）含量及其表达水平等指标测定;第二阶段从22-25日龄,进行锌表观代谢率测定试验。试验结果为：1、Zn-AA较无机锌有提高肉...
【文章来源】：东北农业大学黑龙江省 211工程院校
【文章页数】：72 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
摘要
Abstract
1 引言
1.1 锌在体内的分布、吸收和代谢
1.1.1 锌在动物体内的分布
1.1.2 锌的吸收
1.1.3 锌的中间代谢
1.1.4 锌的排泄
1.2 锌的生物学功能
1.2.1 锌与动物生长
1.2.2 锌与动物免疫
1.2.3 锌与金属硫蛋白
1.2.4 其它功能
1.3 氨基酸螯合锌定义
1.4 氨基酸螯合锌特点
1.4.1 稳定性好,利用率高
1.4.2 生物学效价高
1.4.3 抗应激、增强免疫力
1.4.4 减少环境污染
1.5 氨基酸螯合锌吸收机制
1.6 影响氨基酸螯合锌作用效果的因素
1.6.1 日粮组成
1.6.2 日粮钙、铁、铜水平
1.6.3 产品质量
1.6.4 添加水平
1.6.5 动物因素
1.7 氨基酸螯合锌在实际生产中的应用
1.7.1 在家禽上的应用
1.7.2 在猪上的应用
1.7.3 在反刍动物上的应用
1.8 存在问题
1.8.1 生产成本高
1.8.2 产品质量参差不齐
1.8.3 产品质检水平不高
1.8.4 锌源剂型和添加水平尚未明确
1.9 本试验目的意义及主要内容
2 材料与方法
2.1 实验材料与试验设计
2.1.1 锌源
2.1.2 实验动物
2.1.3 试验设计
2.1.4 试验饲粮
2.2 实验方法
2.2.1 饲养试验
2.2.2 样品采集与制备
2.2.3 代谢试验
2.3 指标测定
2.3.1 生长性能
2.3.2 免疫器官指数
2.3.3 血清免疫球蛋白活性
2.3.4 血液、组织锌含量
2.3.5 锌表观代谢率
2.3.6 血液生化、抗氧化指标
2.3.7 组织酶活性
2.3.8 肝、胰金属硫蛋白(MT)含量
2.3.9 小肠金属硫蛋白mRNA表达量
2.3.10 小肠形态结构
2.4 数据处理
3 结果与分析
3.1 不同锌源对肉仔鸡生长性能的影响
3.2 不同锌源对肉仔鸡免疫功能的影响
3.2.1 不同锌源对肉仔鸡免疫器官指数的影响
3.2.2 不同锌源对肉仔鸡免疫球蛋白水平的影响
3.3 不同锌源对肉仔鸡组织锌的影响
3.4 不同锌源对肉仔鸡表观代谢率的影响
3.5 不同锌源对肉仔鸡金属硫蛋白含量的影响
3.6 不同锌源对肉仔鸡MT mRNA表达量的影响
3.7 不同锌源对肉仔鸡血液、肝脏酶活性的影响
3.8 不同锌源对肉仔鸡小肠形态的影响
4 讨论
4.1 不同锌源对肉仔鸡生长性能的影响
4.2 不同锌源对肉仔鸡免疫器官指数的影响
4.3 不同锌源对肉仔鸡免疫球蛋白水平的影响
4.4 不同锌源对肉仔鸡血液、组织锌含量的影响
4.5 不同锌源对肉仔鸡锌表观代谢率的影响
4.6 不同锌源对肉仔鸡组织MT含量的影响
4.7 不同锌源对肉仔鸡MT mNRA表达量的影响
4.8 不同锌源对肉仔鸡血液、肝脏酶活性的影响
4.9 不同锌源对肉仔鸡小肠形态的影响
5 结论
致谢
参考文献
附录
攻读硕士学位期间发表的学术论文
【参考文献】：
期刊论文
[1]不同锌源对肉鸡组织锌含量、酶活性、金属硫蛋白含量及其基因相对表达量的影响[J]. 刘化伟,刘大森,郑立鑫,石汝彬. 东北农业大学学报. 2013(12)
[2]微量元素锌在猪禽生产中的应用研究[J]. 柴绍芳,田宗祥. 饲料与畜牧. 2013(10)
[3]饲粮不同锌源对生长育肥猪生产性能的影响[J]. 黄连莹,夏中生,蒋芳,周建群,蒋荣成,张兴,王金伟,黄克宏,张宁. 畜牧与兽医. 2013(10)
[4]不同锌营养状况对大鼠铁代谢的影响[J]. 杨丽,王朝旭,肖飞. 卫生研究. 2013(04)
[5]金属元素锌的抗氧化性探究[J]. 俞园园. 科协论坛(下半月). 2013(07)
[6]日粮中添加蛋白螯合锌对蛋鸡生产性能以及蛋中锌含量的影响[J]. 周贞兵,黄九龙,廖海潮,廖昌锋. 湖北农业科学. 2013(06)
[7]不同锌源对绿壳蛋鸡产蛋性能和蛋黄锌含量的影响[J]. 曲湘勇,唐湘薇,魏艳红,汪加明,肖建新,赵龙. 中国饲料. 2013(02)
[8]氨基酸螯合锌对凉山岩鹰鸡生产性能和免疫功能的影响[J]. 王福明. 饲料工业. 2012(24)
[9]饲粮中不同锌源及锌水平对固始鸡和AA肉鸡肝脏金属硫蛋白含量及基因表达的影响[J]. 王明发,田亚东,钟翔,康相涛,冯培刚,王恬. 南京农业大学学报. 2012(06)
[10]蛋氨酸锌对产蛋鸡产蛋性能和非特异性免疫功能的影响[J]. 许甲平,鲍宏云,冯一凡. 饲料工业. 2012(20)
博士论文
[1]饲粮添加不同锌源和锌水平对肉鸡肉品质的影响及其机理研究[D]. 刘泽辉.四川农业大学 2011
[2]不同形态锌在肉仔鸡小肠中的吸收特点及机理研究[D]. 于昱.中国农业科学院 2008
[3]肉仔鸡实用饲粮中锌适宜水平及有机锌源相对生物学利用率研究[D]. 黄艳玲.中国农业科学院 2007
[4]锌及锌源对动物的生长、免疫调节及其分子机制研究[D]. 虞泽鹏.江南大学 2005
[5]氨基酸螯合锌吸收、转运特点和影响因素的研究[D]. 董晓慧.东北农业大学 2001
硕士论文
[1]氨基酸螯合锌对肉仔鸡生长代谢的影响[D]. 王斯佳.甘肃农业大学 2009
[2]氨基酸微量元素螯合物对肉鸡生长性能、饲粮养分代谢率以及血液生化指标的影响[D]. 李玉艳.广西大学 2008
[3]饲粮锌水平对肉仔鸡免疫力、生长性能和血清生化指标的影响[D]. 马芳.甘肃农业大学 2008
[4]蛋氨酸锌对奶牛泌乳及繁殖性能影响的研究[D]. 王长宏.吉林农业大学 2007
[5]氨基酸螯合锌对肉鸡生物学效价及对生产性能和免疫功能的影响[D]. 苏振刚.四川农业大学 2004
[6]羟基蛋氨酸锌在奶牛上的应用研究[D]. 赵士堂.浙江大学 2003
本文编号：3297247
【文章来源】：东北农业大学黑龙江省 211工程院校
【文章页数】：72 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
摘要
Abstract
1 引言
1.1 锌在体内的分布、吸收和代谢
1.1.1 锌在动物体内的分布
1.1.2 锌的吸收
1.1.3 锌的中间代谢
1.1.4 锌的排泄
1.2 锌的生物学功能
1.2.1 锌与动物生长
1.2.2 锌与动物免疫
1.2.3 锌与金属硫蛋白
1.2.4 其它功能
1.3 氨基酸螯合锌定义
1.4 氨基酸螯合锌特点
1.4.1 稳定性好,利用率高
1.4.2 生物学效价高
1.4.3 抗应激、增强免疫力
1.4.4 减少环境污染
1.5 氨基酸螯合锌吸收机制
1.6 影响氨基酸螯合锌作用效果的因素
1.6.1 日粮组成
1.6.2 日粮钙、铁、铜水平
1.6.3 产品质量
1.6.4 添加水平
1.6.5 动物因素
1.7 氨基酸螯合锌在实际生产中的应用
1.7.1 在家禽上的应用
1.7.2 在猪上的应用
1.7.3 在反刍动物上的应用
1.8 存在问题
1.8.1 生产成本高
1.8.2 产品质量参差不齐
1.8.3 产品质检水平不高
1.8.4 锌源剂型和添加水平尚未明确
1.9 本试验目的意义及主要内容
2 材料与方法
2.1 实验材料与试验设计
2.1.1 锌源
2.1.2 实验动物
2.1.3 试验设计
2.1.4 试验饲粮
2.2 实验方法
2.2.1 饲养试验
2.2.2 样品采集与制备
2.2.3 代谢试验
2.3 指标测定
2.3.1 生长性能
2.3.2 免疫器官指数
2.3.3 血清免疫球蛋白活性
2.3.4 血液、组织锌含量
2.3.5 锌表观代谢率
2.3.6 血液生化、抗氧化指标
2.3.7 组织酶活性
2.3.8 肝、胰金属硫蛋白(MT)含量
2.3.9 小肠金属硫蛋白mRNA表达量
2.3.10 小肠形态结构
2.4 数据处理
3 结果与分析
3.1 不同锌源对肉仔鸡生长性能的影响
3.2 不同锌源对肉仔鸡免疫功能的影响
3.2.1 不同锌源对肉仔鸡免疫器官指数的影响
3.2.2 不同锌源对肉仔鸡免疫球蛋白水平的影响
3.3 不同锌源对肉仔鸡组织锌的影响
3.4 不同锌源对肉仔鸡表观代谢率的影响
3.5 不同锌源对肉仔鸡金属硫蛋白含量的影响
3.6 不同锌源对肉仔鸡MT mRNA表达量的影响
3.7 不同锌源对肉仔鸡血液、肝脏酶活性的影响
3.8 不同锌源对肉仔鸡小肠形态的影响
4 讨论
4.1 不同锌源对肉仔鸡生长性能的影响
4.2 不同锌源对肉仔鸡免疫器官指数的影响
4.3 不同锌源对肉仔鸡免疫球蛋白水平的影响
4.4 不同锌源对肉仔鸡血液、组织锌含量的影响
4.5 不同锌源对肉仔鸡锌表观代谢率的影响
4.6 不同锌源对肉仔鸡组织MT含量的影响
4.7 不同锌源对肉仔鸡MT mNRA表达量的影响
4.8 不同锌源对肉仔鸡血液、肝脏酶活性的影响
4.9 不同锌源对肉仔鸡小肠形态的影响
5 结论
致谢
参考文献
附录
攻读硕士学位期间发表的学术论文
【参考文献】：
期刊论文
[1]不同锌源对肉鸡组织锌含量、酶活性、金属硫蛋白含量及其基因相对表达量的影响[J]. 刘化伟,刘大森,郑立鑫,石汝彬. 东北农业大学学报. 2013(12)
[2]微量元素锌在猪禽生产中的应用研究[J]. 柴绍芳,田宗祥. 饲料与畜牧. 2013(10)
[3]饲粮不同锌源对生长育肥猪生产性能的影响[J]. 黄连莹,夏中生,蒋芳,周建群,蒋荣成,张兴,王金伟,黄克宏,张宁. 畜牧与兽医. 2013(10)
[4]不同锌营养状况对大鼠铁代谢的影响[J]. 杨丽,王朝旭,肖飞. 卫生研究. 2013(04)
[5]金属元素锌的抗氧化性探究[J]. 俞园园. 科协论坛(下半月). 2013(07)
[6]日粮中添加蛋白螯合锌对蛋鸡生产性能以及蛋中锌含量的影响[J]. 周贞兵,黄九龙,廖海潮,廖昌锋. 湖北农业科学. 2013(06)
[7]不同锌源对绿壳蛋鸡产蛋性能和蛋黄锌含量的影响[J]. 曲湘勇,唐湘薇,魏艳红,汪加明,肖建新,赵龙. 中国饲料. 2013(02)
[8]氨基酸螯合锌对凉山岩鹰鸡生产性能和免疫功能的影响[J]. 王福明. 饲料工业. 2012(24)
[9]饲粮中不同锌源及锌水平对固始鸡和AA肉鸡肝脏金属硫蛋白含量及基因表达的影响[J]. 王明发,田亚东,钟翔,康相涛,冯培刚,王恬. 南京农业大学学报. 2012(06)
[10]蛋氨酸锌对产蛋鸡产蛋性能和非特异性免疫功能的影响[J]. 许甲平,鲍宏云,冯一凡. 饲料工业. 2012(20)
博士论文
[1]饲粮添加不同锌源和锌水平对肉鸡肉品质的影响及其机理研究[D]. 刘泽辉.四川农业大学 2011
[2]不同形态锌在肉仔鸡小肠中的吸收特点及机理研究[D]. 于昱.中国农业科学院 2008
[3]肉仔鸡实用饲粮中锌适宜水平及有机锌源相对生物学利用率研究[D]. 黄艳玲.中国农业科学院 2007
[4]锌及锌源对动物的生长、免疫调节及其分子机制研究[D]. 虞泽鹏.江南大学 2005
[5]氨基酸螯合锌吸收、转运特点和影响因素的研究[D]. 董晓慧.东北农业大学 2001
硕士论文
[1]氨基酸螯合锌对肉仔鸡生长代谢的影响[D]. 王斯佳.甘肃农业大学 2009
[2]氨基酸微量元素螯合物对肉鸡生长性能、饲粮养分代谢率以及血液生化指标的影响[D]. 李玉艳.广西大学 2008
[3]饲粮锌水平对肉仔鸡免疫力、生长性能和血清生化指标的影响[D]. 马芳.甘肃农业大学 2008
[4]蛋氨酸锌对奶牛泌乳及繁殖性能影响的研究[D]. 王长宏.吉林农业大学 2007
[5]氨基酸螯合锌对肉鸡生物学效价及对生产性能和免疫功能的影响[D]. 苏振刚.四川农业大学 2004
[6]羟基蛋氨酸锌在奶牛上的应用研究[D]. 赵士堂.浙江大学 2003
本文编号：3297247
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