饲料厂原料玉米中呕吐毒素污染的调查研究

发布时间：2021-07-28 04:32

　　呕吐毒素是主要由镰刀菌属的霉菌在其污染粮食的过程中产生的有毒的次级代谢产物,不仅会严重降低饲料的饲喂价值,还会影响畜禽的生产性能,更会危害畜禽的健康,导致畜禽死亡,甚至通过动物产品携带或者蓄积影响人类的健康。玉米是我国当前畜禽饲料中使用量最大的原料,而我国玉米恰恰受霉菌毒素污染情况比较严重,为了给人类社会提供更加安全健康的畜禽产品,饲料的安全就显得格外的重要。所以,加强对饲料原材料中的霉菌毒素污染的检测和控制,特别是玉米的霉菌毒素的检测和控制是非常必要的。污染玉米的霉菌毒素由呕吐毒素,黄曲霉毒素,玉米赤霉烯酮等,本次调查研究仅针对玉米的呕吐毒素污染情况。本次测定样品均随机采自山东某饲料厂的采购和使用的原料玉米。该厂的玉米采收自山东、河北、河南、江苏、内蒙古、山西、陕西、天津、辽宁、吉林、黑龙江等省,皆为我国玉米主产区。因采购和使用量的差异,重点比对了山东、黑龙江、吉林、辽宁、河北、内蒙古6省近3年来的呕吐毒素污染变化。本次呕吐毒素的含量使用的是酶联免疫法（ELISA）进行的检测。研究结果如下:1.呕吐毒素污染受温度湿度影响大,特别是收获期间的温度和湿度严重影响玉米呕吐毒素的含量和超标率... 

【文章来源】：山东农业大学山东省

【文章页数】：37 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

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【参考文献】：
期刊论文
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本文编号：3307219