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关于肉鹅屠宰检疫要点与监督管理的研究

发布时间:2021-08-02 10:07
  <正>屠宰检疫是肉鹅得以在市场中流通的前提条件,能够为肉鹅产品安全与病害阻隔提供保障,是推动肉鹅产业长效发展的关键。本文从检疫申报、宰前检疫、内脏检疫、复检四个方面提出了肉鹅屠宰检疫的要点,并从落实检疫流程、明确检疫职责、提升监督能力三个方面提出了屠宰检疫监督管理的对策。 

【文章来源】:家禽科学. 2020,(10)

【文章页数】:2 页

【文章目录】:
1 肉鹅屠宰检疫要点
    1.1 执行检疫申报
    1.2 宰前检疫
    1.3 内脏检疫
    1.4 复检
2 肉鹅屠宰检疫监督管理的对策
    2.1 严格落实检疫流程
    2.2 明确检疫监督的职责



本文编号:3317372

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