Enterobacter cloacae Z0206多糖的制备及其缓解高脂饲喂小鼠脂代谢紊乱的作用及免疫学机制研究

发布时间：2021-08-27 20:23

　　本课题组从自然界分离得到一株高产多糖菌株,经鉴定命名为Enterobacter cloacaeZ0206。前期在实验室环境条件下,初步建立了20206多糖的发酵条件参数,并初步揭示Z0206多糖不仅具有免疫调节、抗氧化功能,而且具有降血糖、特别是降血脂功能。为了建立一套适用于工业化生产的Z0206多糖发酵工艺,并进一步阐明Z0206多糖对高脂日粮诱导下机体脂代谢紊乱的缓解作用及机制,本研究以玉米淀粉、豆粕粉、玉米浆干粉等为发酵原料,采用单因素试验、正交试验及响应面设计对Z0206多糖的工业化发酵条件及培养基组成进行了优化；结合离子交换色谱、凝胶渗透色谱等现代分离技术获得Z0206多糖的主要组分,并通过红外光谱、高效液相色谱、气相色谱、核磁共振、原子力显微镜等现代仪器分析手段初步解析了Z0206多糖主要组分的化学组成及结构；再以高脂诱导的C57BL/6肥胖小鼠和TNF-a刺激的3T3-L1小鼠脂肪细胞为模型,研究了Z0206多糖对高脂诱导肥胖小鼠脂代谢紊乱的缓解作用及初步分子机制。主要结果如下：试验一.Z0206多糖产业化发酵条件建立及培养基组成优化本试验选择能够进行产业化生产的玉米淀粉... 

【文章来源】：浙江大学浙江省 211工程院校 985工程院校 教育部直属院校

【文章页数】：138 页

【学位级别】：博士

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摘要
Abstract
縮略词表(Abbreviations )
第一章 文献综述
    1 多糖的发酵工艺研究
        1.1 发酵条件研究
        1.2 发酵培养基成分研究
        1.3 多因素优化设计
    2 多糖的分离纯化与结构分析研究
        2.1 多糖的分离纯化
        2.2 多糖的结构与分析
    3 多糖对脂代谢紊乱的影响
        3.1 脂代谢紊乱与胰岛素抵抗
        3.2 脂肪炎症与胰岛素抵抗
        3.3 多糖对脂代谢紊乱的缓解作用及机制
    4 本研究的目的、意义及研究内容
        4.1 本研究的目的及意义
        4.2 主要研究内容
第二章 Z0206细菌产胞外多糖的发酵条件及培养基组成优化
    1 引言
    2 材料与方法
    3 结果
        3.1 发酵条件对多糖产量和菌体干重的影响
        3.2 发酵培养基对多糖产量和菌体干重的影响
        3.3 正交试验设计
        3.4 响应面法优化培养基组成
    4 讨论
    5 结论
第三章 Z0206多糖的分离纯化、化学组成及结构分析
    1 引言
    2 材料与方法
    3 结果
        3.1 Z0206多糖的分级纯化
        3.2 Z0206多糖的化学组成分析
        3.3 Z0206多糖的结构分析
    4 讨论
    5 结论
第四章 Z0206多糖缓解高脂饲喂小鼠脂代谢紊乱的作用研究
    1 引言
    2 材料与方法
    3 结果
        3.1 Z0206多糖对高脂饲喂小鼠体重和采食量的影响
        3.2 Z0206多糖对高脂饲喂小鼠肝脏和脂肪指数的影响
        3.3 Z0206多糖对高脂饲喂小鼠脂肪细胞大小的影响
        3.4 Z0206多糖对高脂饲喂小鼠肝脏脂肪变性的影响
        3.5 Z0206多糖对高脂饲喂小鼠血清生化指标的影响
        3.6 Z0206多糖对高脂饲喂小鼠脂肪因子表达的影响
        3.7 Z0206多糖对高脂饲喂小鼠脂肪组织胰岛素敏感性的影响
    4 讨论
    5 结论
第五章 Z0206多糖缓解高脂饲喂小鼠脂代谢紊乱的免疫学机制研究
    1 引言
    2 材料与方法
    3 结果
        3.1 Z0206多糖对高脂饲喂小鼠附睾脂肪组织巨噬细胞及其分型的影响
        3.2 Z0206多糖对高脂饲喂小鼠附睾脂肪组织炎症基因表达及循环中炎症因子水平的影响
        3.3 Z0206多糖对3T3-L1小鼠脂肪细胞炎症反应的影响
        3.4 Z0206多糖对脂肪炎症通路相关因子的影响
    4 讨论
    5 结论
第六章 论文小结、创新点与研究展望
    6.1 小结
    6.2 创新点
    6.3 研究展望
参考文献


【参考文献】：
期刊论文
[1]微生物多糖工业化研究进展[J]. 黄汉武,曾伟,陈桂光.  轻工科技. 2012(05)
[2]游离脂肪酸诱导胰岛β细胞损伤的分子机制[J]. 管炜,屠庆年,陆付耳,杨明炜,董慧.  中华全科医学. 2012(01)
[3]产黄原胶发酵培养基的优化工艺研究[J]. 杨健,姚笛,王颖,于长青,王长远,高玉荣.  现代食品科技. 2011(08)
[4]沙葱多糖除蛋白方法的研究[J]. 段伟伟,张兴夫,敖长金.  饲料工业. 2011(13)
[5]普鲁兰多糖的应用及研究生产现状[J]. 杨西江,徐田华,徐玲,张春宇.  发酵科技通讯. 2010(04)
[6]乳酸乳杆菌胞外多糖的发酵条件优化[J]. 陈若雯,李里,段家彩,卢琪,高丽,潘思轶.  食品与生物技术学报. 2010(05)
[7]琐琐葡萄多糖中糖醛酸含量的测定[J]. 俞丹,马龙,赵军,刘涛,张琳.  新疆医科大学学报. 2009(05)
[8]茶叶多糖的糖醛酸含量测定及抗氧化活性研究[J]. 申明月,聂少平,谢明勇,罗珍.  天然产物研究与开发. 2007(05)
[9]游离脂肪酸与2型糖尿病[J]. 牛艳芬,李玲.  昆明医学院学报. 2007(03)
[10]木瓜中多糖的提取、分离与鉴定[J]. 李才国,刘睿.  现代商贸工业. 2007(02)

博士论文
[1]Z0206细菌多糖的结构分析及其对小鼠糖脂代谢的影响研究[D]. 王凤芹.浙江大学 2013



本文编号：3367036