α-硫辛酸和绿原酸对镉致鸡肝脏损伤的保护作用

发布时间：2021-09-19 13:04

　　重金属镉是一种分布广泛、生物毒性明显的常见环境污染物。镉污染可以通过食物链传递、富集和放大,可致人畜发生骨质疏松、实质器官损伤、肿瘤等多种疾病。肝脏是镉毒性作用的重要靶器官,有研究证明镉能够导致肝脏细胞发生凋亡,并且镉肝脏毒性的主要毒理机制是氧化损伤作用。鸡是人们日常食用的主要家禽,因环境污染和使用矿物添加剂脱镉处理不彻底等原因,鸡镉中毒发生的潜在风险较高,这不仅影响鸡的生长发育,还可能使镉通过食物链进入人体内,威胁人类的健康。因此,迫切需要找到鸡镉中毒解毒的有效途径和方法。本试验以镉氧化损伤的毒性机制为理论依据,研究了抗氧化剂α-硫辛酸（α-lipoic acid,α-LA）和绿原酸（chlorogenic acid,CGA）及其联合应用对鸡肝脏损伤的保护作用及其机制。方法:96只一周龄扬州本地三黄鸡,随机分为8组,分别为空白对照组、镉组、α-LA组、CGA 组、α-LA+CGA 组、镉+α-LA 组、镉+CGA 组、镉+α-LA+CGA 组,每组 12 只,公母各半。其中染镉方式为自由饮水（50 mg/L）,α-LA给药方式为拌饲（400 mg/kg）,CGA给药方式为灌胃（45m... 

【文章来源】：扬州大学江苏省

【文章页数】：87 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

图２－３－３?ａ－硫辛酸和绿原酸对镉中毒鸡肝脏Ｈ２０２含量和ＣＡＴ活性的影响??

?扬州大学硕士学位论文???ＨＨＨｉｋＨ??■■■■??５０－１??＊＊??＿＿＿??图２－４－１?ａ－硫辛酸和绿原酸对染镉鸡肝脏组织凋亡蛋白Ｂａｘ免疫组化法检测凋亡（２０〇ｘ）??Ｆｉｇｕｒｅ?２－４－１?ａ－ｌｉｐｏｉｃ?ａｃｉｄ?ａｎｄ?ｃｈｌｏｒｏｇｅｎｉｃ?ａｃｉｄ?ｔｏ?ｄｅｔｅｃｔ?ａｐｏｐｔｏｓｉｓ?ｉｎ?ｃａｄｍｉｕｍ－ｅｘｐｏｓｅｄ?ｃｈｉｃｋｅｎ?ｌｉｖｅｒ??ｔｉｓｓｕｅ?ａｐｏｐｔｏｓｉｓ?ｐｒｏｔｅｉｎ?Ｂａｘ?ｉｍｍｕｎｏｈｉｓｔｏｃｈｅｍｉｃａｌ?ｍｅｔｈｏｄ?（２０〇ｘ）??注．？与对照组相比，＊代表差异显著（Ｐ＜０．０５），＊＊代表差异极显著（尸＜０．０１）；与镉中毒组相比，＃??代表差异显著（Ｐ＜０．０５），＃＃代表差异极显著（尸＜０．０１）；与ａ－硫辛酸＋绿原酸＋镉组相比，Ａ代表差??异显著（户＜?０．０５）?，?ＡＡ代表差异极显著（戶＜０．０１）。下同。??Ｎｏｔｅ：?＊?ｒｅｐｒｅｓｅｎｔｓ?ａ?ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ?ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ?ｂｅｔｗｅｅｎ?ｔｈｅ?ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｌ?ｇｒｏｕｐ?ａｎｄ?ｃｏｎｔｒｏｌ?ｇｒｏｕｐ（Ｐ?＜?０．０５），＊＊??ｒｅｐｒｅｓｅｎｔｓ?ｅｘｔｒｅｍｅｌｙ?ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ?ｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅｓ＾?＜?０．０１）；?＃?ｒｅｐｒｅｓｅｎｔｓ?ａ?ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ?ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ?ｂｅｔｗｅｅｎ?ｔｈｅ??ｔｒｅａｔｍｅｎｔ?ｇｒｏｕｐ?ａｎｄ?ｌｅａｄ?ｍｏｄｅｌ?ｇｒｏｕｐ（Ｆ?＜?０．０５），?＃＃?ｒｅｐｒｅｓｅｎｔｓ?ｅｘｔｒｅｍｅｌｙ?ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ?ｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅｓ＾?＜?０．０１）；?

【参考文献】：
期刊论文
[1]2016年-2018年柯桥区食品中镉污染状况调查分析[J]. 刘梦丽,卢国伟,斯冬芳.  中国卫生检验杂志. 2020(09)
[2]广东省蟹类镉污染调查及评价[J]. 屠鸿薇,池岚,刘志婷,林协勤,翁漫婷,梁辉,龙朝阳,胡曙光,苏祖俭,严维娜.  食品安全质量检测学报. 2020(07)
[3]硫辛酸对镉暴露引起的蛋鸡肝脏脂肪沉积、氧化应激、元素稳态失衡的保护效应[J]. 陈大伟,马丽娜,刘茵茵,王倩倩,蒲俊华,陆俊贤,葛庆联,唐修君,高玉时.  畜牧与兽医. 2020(04)
[4]线粒体损伤在镉诱导肝细胞凋亡和DNA损伤中的作用[J]. 张玉静,蒋妮,柳强,朱勇飞,黄昕.  卫生研究. 2020(02)
[5]2013-2018年山东省食品镉污染状况调查与分析[J]. 肖培瑞,李素云,李明,褚遵华,赵金山,张迎修,吴光健,王克波,庄茂强,于连龙,姜迎.  现代预防医学. 2020(05)
[6]硫辛酸对蛋鸡早期抗氧化及免疫功能的影响[J]. 崔君,秦蕾,田川尧,李留安,张建斌.  中国饲料. 2020(01)
[7]绿原酸在动物生产中的研究进展[J]. 卓春柳,石玉祥,高伟,林冬梅,王方方,徐美利.  中国畜牧兽医. 2019(10)
[8]饲喂绿原酸提高断奶仔猪的生长性能[J]. 卓春柳,石博文.  北方牧业. 2019(12)
[9]日粮添加绿原酸和橙皮苷对断奶仔猪生长性能与肠道功能的影响[J]. 赖星,陈庆菊,卢昌文,马娅君,唐志如.  畜牧兽医学报. 2019(03)
[10]α-硫辛酸对热应激绵羊生长性能、抗氧化及免疫的影响[J]. 张红瑞,高燕,闫灵敏,杨改青,王林枫,付彤,廉红霞,高腾云,李明.  动物营养学报. 2019(04)

博士论文
[1]杜仲叶多酚提取物对猪肉品质及绿原酸缓解肝—肠损伤研究[D]. 周艳.南昌大学 2015

硕士论文
[1]绿原酸对镉暴露大鼠肠道屏障的保护作用及机制[D]. 黄芳.南昌大学 2018
[2]α-硫辛酸对铅镉联合致大鼠大脑皮质毒性损伤的保护效应[D]. 赵世文.扬州大学 2018
[3]姬松茸多糖对镉致鸡肝脏损伤的颉颃作用[D]. 胡学权.东北农业大学 2017
[4]α-硫辛酸对镉致大鼠肝肾损伤的保护作用[D]. 韩涛.扬州大学 2015
[5]咖啡碱和绿原酸对小鼠和3T3-L1细胞脂肪代谢的影响[D]. 邱阳阳.江西农业大学 2013
[6]α-硫辛酸、绿原酸拮抗体内氧化应激的分子机制研究[D]. 宋建波.西南大学 2013
[7]猪饲料中重金属（铅、镉）的检测结果分析[D]. 赵薇娜.江西农业大学 2011
[8]镉对华溪蟹的免疫毒性效应[D]. 秦圣娟.山西大学 2011
[9]苏南部分地区螃蟹重金属残留调查及镉对成骨细胞毒性的初步研究[D]. 路平平.扬州大学 2008



本文编号：3401665