江苏地区商品猪氟烷基因型的研究分析

发布时间：2021-10-14 19:19

　　猪的应激综合征是由猪兰尼定受体基因（又称氟烷基因Hal）的突变引起的,Hal基因中的C1843突变为T1843,使编码蛋白第615位精氨酸（Arg）变成半胱氨酸（Cys）,致使其结构和功能发生变化,当猪处于应激状态时,钙离子大量正常释放,引起肌肉持续收缩,产生PSE肉,影响猪肉品质。为了了解江苏地区商品猪肉的质量情况,本试验采用聚合酶链反应结合限制酶内切技术（PCR-RFLP）研究商品猪的氟烷基因型。通过对不同来源的80个样本进行PCR扩增、酶切鉴定,结果显示仅黑猪肉样中发生了氟烷基因突变,其突变率为16.67%,基因型为HalNN、HalNn和Halnn的频率分别为0.7222、0.2222和0.0556,而其他三个群体中均未检测到突变基因。 

【文章来源】：当代畜禽养殖业. 2020,(11)

【文章页数】：4 页

【部分图文】：

黑猪样品的酶切-琼脂糖凝胶电泳检测结果

3.2 长白猪样品的酶切-琼脂糖凝胶电泳检测结果如图2所示，长白猪样本通过检测均显示两条带，表示所有长白猪样本均没有氟烷基因突变。其基因频率和基因型频率如表3所示：

3.3 巴马香猪样品的酶切-琼脂糖凝胶电泳检测结果如图3所示，纯种巴马香猪样本通过检测，结果均呈现两条带，表示巴马香猪均没有氟烷基因突变。其基因频率和基因型频率如表4所示：

【参考文献】：
期刊论文
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[3]氟烷基因与猪经济性状的相关研究[J]. 帅素容,罗安治,程支中,郭雁君,巨新义.  西南农业大学学报. 2002(03)
[4]撒坝猪及其配套系氟烷基因检测与遗传效应分析[J]. 连林生,唐爱发,赵中保,李红伟,李爱云.  养猪. 2000(02)



本文编号：3436702