辣木、象草混合青贮饲料对三黄鸡生长性能、屠宰性能、肉品质及血液生化指标的影响

发布时间：2021-11-04 00:27

　　为了分析辣木、象草混合青贮饲料对三黄鸡生长性能、屠宰性能、肉品质以及血清生化指标的影响,以确定辣木、象草混合青贮饲料在三黄鸡日粮中的最适添加量,试验采用单因素随机设计的方法,将144只广西本土三黄鸡随机均分为4组,对照（CK）组饲喂基础日粮,1组、2组、3组分别在基础日粮中添加5%、15%、25%的辣木、象草混合青贮饲料,预试期为7 d,正试期为49 d,测定鸡只平均日增重、平均日采食量、料重比、屠宰率、脏器重（率）、鸡肉品质以及血液生化指标。结果表明:生长性能方面,2组肉鸡的末重显著高于CK组、1组以及3组（P<0.05）,平均日增重极显著高于其他组（P<0.01）;3组肉鸡的平均日采食量、料重比极显著高于CK组（P<0.01）,且2组料重比最低;2组死亡率也较低。屠宰性能方面,除肌胃重外,各组指标均无显著差异（P>0.05）。肉品质方面,不同的辣木、象草混合青贮饲料添加量对胸肌肉和腿肌肉的肌内脂肪、pH值和肉色均没有显著影响,但2组胸肌肉和腿肌肉的系水力极显著高于CK组（P<0.01）;腿肌肉的剪切力要高于胸肌,2组腿肌肉的剪切力最高。血液生化指标方面... 

【文章来源】：黑龙江畜牧兽医. 2020,(08)北大核心

【文章页数】：6 页

【文章目录】：
1 材料与方法
    1.1 试验动物
    1.2 辣木、象草混合青贮饲料
    1.3 试验设计
    1.4 饲养管理
    1.5 测定指标
        1.5.1 生长性能
        1.5.2 屠宰性能
        1.5.3 肉品质
        1.5.4 血液生化指标
    1.6 数据的统计分析
2 结果与分析
    2.1 辣木、象草混合青贮饲料对三黄鸡生长性能的影响
    2.2 辣木、象草混合青贮饲料对三黄鸡屠宰性能的影响
    2.3 辣木、象草混合青贮饲料对三黄鸡肉品质的影响
    2.4 辣木、象草混合青贮饲料对三黄鸡血液生化指标的影响
3 讨论
    3.1 不同辣木、象草混合青贮饲料添加量对三黄鸡生长性能的影响
    3.2 不同辣木、象草混合青贮饲料添加量对三黄鸡屠宰性能的影响
    3.3 不同辣木、象草混合青贮饲料添加量对三黄鸡肉品质的影响
    3.4 不同辣木、象草混合青贮饲料添加量对三黄鸡血液生化指标的影响
4 结论


【参考文献】：
期刊论文
[1]日粮中添加辣木提取物对AA肉鸡生产性能、屠宰性能、肉品质及血清生化指标的影响[J]. 刘娇,常文环,陈志敏,郑爱娟,刘国华,蔡辉益,郑毅.  中国畜牧兽医. 2019(02)
[2]辣木在动物饲料中应用的研究进展[J]. 王鹏,陈婷,孙加节,习欠云,张永亮.  动物营养学报. 2018(07)
[3]辣木叶在家禽饲料中的应用研究进展[J]. 陆唯,武书庚,张海军,王晶,齐广海.  中国畜牧杂志. 2017(04)
[4]辣木叶、梗与几种常用粗饲料常规营养成分和奶牛瘤胃降解规律的比较研究[J]. 林聪,李洋,张幸怡,许文斌,张广宁,张永根.  中国畜牧杂志. 2017(02)
[5]辣木叶的价值及其开发利用研究进展[J]. 罗晓波,汪开毓,吉莉莉,杨适,王晓玲.  资源开发与市场. 2016(11)
[6]辣木的研究开发应用与展望[J]. 秦树香,沈文杰,刘敏君,苏小丽,黄绍华,李育军.  长江蔬菜. 2016(18)
[7]我国辣木产业发展的现状与前景[J]. 黄丽娜,程世敏,赵增贤,魏守兴,谢子四.  贵州农业科学. 2016(07)
[8]辣木的研究进展[J]. 许敏,赵三军,宋晖,杨崇仁.  食品科学. 2016(23)
[9]辣木不同部位主要营养成分及氨基酸含量比较分析[J]. 杨东顺,樊建麟,邵金良,汪禄祥.  山西农业科学. 2015(09)
[10]世界辣木发展现状及市场前景分析[J]. 彭磊,田洋,解静,王书芬.  世界农业. 2015(09)

硕士论文
[1]辣木与其他粗饲料营养价值比较及替代苜蓿对奶牛生产性能的影响[D]. 林聪.东北农业大学 2017
[2]辣木茎粉对鹅饲用价值的研究[D]. 李苗苗.华南农业大学 2016
[3]中草药饲料添加剂对AA鸡生长性能、肌肉品质及血清生化指标的影响[D]. 何翔.广东海洋大学 2012



本文编号：3474635