维生素E缓解蛋白质氧化豆粕对蛋鸡生产性能、消化功能和鸡蛋品质的影响

发布时间：2021-11-08 07:28

　　[目的]本试验旨在研究采食蛋白质氧化豆粕对蛋鸡生产性能、消化功能和鸡蛋品质的影响及维生素E（VE）的缓解作用。[方法]将384只41周龄健康的海兰褐蛋鸡随机分为4组,每组8个重复,每个重复12只蛋鸡。对照组蛋鸡饲喂用冷冻保鲜豆粕配制的基础日粮,蛋白质氧化组蛋鸡饲喂用蛋白质氧化豆粕配制的日粮（豆粕常温储存30 d）,以及分别在蛋白质氧化组的基础上添加100 mg·kg^-1合成VE（合成VE组）和天然VE（天然VE组）的试验日粮,预试1周,试验期为6周。[结果]与蛋白质氧化组相比,添加天然VE显著提高蛋鸡的产蛋率并显著降低蛋鸡的料蛋比（P<0.05）;与对照组和蛋白质氧化组相比,添加合成VE显著降低蛋鸡的采食量（P<0.05）。与蛋白质氧化组相比,添加合成或天然VE可显著提高蛋鸡血清中高密度脂蛋白胆固醇浓度（P<0.05）;与对照组和蛋白质氧化组相比,合成VE显著降低蛋鸡血清中低密度脂蛋白胆固醇浓度（P<0.05）。与对照组相比,蛋白质氧化豆粕显著降低蛋鸡回肠食糜中的胰蛋白酶活性（P<0.05）,添加天然VE后恢复至对照组水平（P>...

【文章来源】： 南京农业大学学报. 2020,43(02)北大核心CSCD

【文章页数】：8 页

【文章目录】：
1 材料与方法
    1.1 试验材料与处理方法
    1.2 试验设计与饲养管理
    1.3 样品采集
    1.4 测定指标与方法
        1.4.1 生产性能
        1.4.2 养分表观利用率
        1.4.3 血清生化
        1.4.4 消化酶活性
        1.4.5 鸡蛋品质测定
    1.5 数据处理
2 结果与分析
    2.1 维生素E(VE)对饲喂蛋白质氧化豆粕蛋鸡生产性能的影响
    2.2 VE对饲喂蛋白质氧化豆粕蛋鸡养分表观利用率的影响
    2.3 VE对饲喂蛋白质氧化豆粕蛋鸡血清生化指标的影响
    2.4 VE对饲喂蛋白质氧化豆粕蛋鸡胰腺消化酶活性的影响
    2.5 VE对饲喂蛋白质氧化豆粕蛋鸡肠道食糜消化酶活性的影响
    2.6 VE对饲喂蛋白质氧化豆粕蛋鸡蛋品质的影响
    2.7 VE对饲喂蛋白质氧化豆粕蛋鸡鸡蛋抗氧化的影响
3 讨论
    3.1 VE对饲喂蛋白质氧化豆粕蛋鸡生产性能的影响
    3.2 VE对饲喂蛋白质氧化豆粕蛋鸡消化功能的影响
    3.3 VE对饲喂蛋白质氧化豆粕蛋鸡蛋品质和鸡蛋抗氧化功能的影响


【参考文献】：
期刊论文
[1]N-乙酰半胱氨酸对热应激蛋鸡生产指标及抗氧化指标的影响 [J]. 赵熠群,顾剑新,陈国.  畜牧与兽医. 2018(02)
[2]壳聚糖对蛋鸡蛋品质及蛋黄抗氧化功能的影响 [J]. 赵启龙,史彬林,张鹏飞,张静,刘志友,楚维斌,曹振兴,闫素梅.  中国畜牧杂志. 2015(11)
[3]常温储存和干热处理对豆粕蛋白质氧化的影响 [J]. 吴大伟,陈星,洑琴,白建勇,周岩民.  中国粮油学报. 2014(05)
[4]NSP酶制剂对雏鹅消化酶活性和盲肠微生物数量的影响 [J]. 刘长忠,张毅,王自良,崔建勋,谢晓琳.  湖北农业科学. 2009(07)
[5]豆粕质量与尿酶活性和蛋白质溶解度(2) [J]. 沈慧乐,杨秀文.  饲料广角. 2005(17)
[6]维生素E对小鼠高血脂预防作用研究 [J]. 周泉城,吴谋成.  中国粮油学报. 2005(03)
[7]天然维生素和合成维生素的活性与标识 [J]. 刘云凤,邵斌.  中国食品添加剂. 2004(02)
[8]0～3周肉仔鸡消化道酶发育规律的研究 [J]. 安永义,周毓平,呙于明,丁角立,朱玉琴.  动物营养学报. 1999(01)

博士论文
[1]维生素E对种母鸡繁殖性能的影响及其机理研究[D]. 张宏馨.河北农业大学 2013

硕士论文
[1]蛋白饲料储存期间品质变化的研究[D]. 孙志强.江南大学 2014
[2]热处理大豆分离蛋白对肉鸡消化功能的影响及维生素E和硫辛酸的调控作用[D]. 陈星.南京农业大学 2014
[3]维生素E对蛋种鸡生产性能、抗氧化、脂类代谢及OBR基因表达的影响[D]. 杨秋霞.河北农业大学 2012
[4]天然VE及合成VE对蛋鸡抗氧化及繁殖性能的影响[D]. 吴迪.南京农业大学 2009
[5]维生素E对樱桃谷鸭产肝性能及血液理化指标的影响[D]. 周敏.广西大学 2005



本文编号：3483280