原生质体融合提高大豆异黄酮还原菌株耐氧突变株的耐氧能力与有氧转化效率

发布时间：2021-11-13 00:58

　　迄今国内外报道的大豆异黄酮转化菌株均必须在严格厌氧条件下才能完成转化功能。为提高大豆异黄酮转化菌株的耐氧特性，本实验室经耐氧驯化，国内外首次将严格厌氧牛瘤胃细菌菌株Niu-O16驯化成为耐氧突变株Aeroto-Niu-O16，该耐氧突变株在有空气氧条件下既能生长又能将大豆异黄酮黄豆苷原（Daidzein）和染料木素（Genistein）分别还原为二氢黄豆苷原（Dihydrodaidzein，简称DHD）和二氢染料木素（Dihydrogenistein，简称DHG）。与野生菌株Niu-O16相比，耐氧突变株Aeroto-Niu-O16的耐氧能力明显提高，但耐氧突变株Aeroto-Niu-O16在有氧条件下的转化效率则显著低于野生菌株Niu-O16在厌氧条件下的转化效率。本研究将耐氧突变菌株Aeroto-Niu-O16与动物肠道优势需氧菌进行原生质体融合，以进一步提高耐氧突变株Aeroto-Niu-O16的耐氧能力与有氧转化效率。供试20株不同动物肠道优势需氧菌中，只有来自ICR小鼠肠道的M3、M4、M5和M6以及来自猪肠道的Z5对溶菌酶较为敏感。经进一步研究发现，5株溶菌酶敏感菌株中以来... 

【文章来源】：河北农业大学河北省

【文章页数】：52 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

大豆异黄酮的化学结构

大豆异黄酮黄豆苷原在人体内的代谢途径Fig.2Metabolicpathwayofsoybeanisoflavonedaidzeininhumanbeing

不同菌龄对菌株M6原生质体制备与再生的影响

【参考文献】：
期刊论文
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本文编号：3491991