四种纤维原料的细胞壁组分在猪消化道各段变化规律及其相关性研究

发布时间：2021-11-17 08:04

　　本文以猪为模型,采用4×4有重复拉丁方试验设计,通过考察不同纤维来源日粮的洗涤纤维、矿物质及非淀粉多糖在消化道各段中的存在状态和成分变化,探讨各种纤维源的细胞壁组分在猪生理条件下的降解规律,以及各种日粮纤维指标与主要矿物质之间的相关性。试验选取西兰花茎叶粉,小麦麸,大豆皮,米糠作为纤维原料,分别配以鱼粉,血粉,预混料等原料制成以一种纤维原料为单一细胞壁来源的半纯合日粮,饲喂8头装有十二指肠和回肠双瘘管的试验猪只,分别收集日粮、十二指肠食糜和回肠食糜、粪样,并分离食糜固相和液相作为待测样品,检测其矿物质,洗涤纤维,非淀粉多糖的含量。试验一、研究日粮中结合矿物在消化道各段食糜固-液相中分布的变化。本试验将经80%乙醇溶液提取后剩余的矿物质称为难溶矿物质,并通过指示剂法计算日粮中结合矿物在消化道各区段的溶解率。试验结果显示：结合矿物质在消化道各段的溶解平衡是动态变化的,米糠日粮中结合Ca、P、Mg、Mn在回肠末端前段消化道及全消化道中的溶解率均不超过20%,低于其他三种日粮。西兰花、米糠日粮中结合Fe在十二指肠前段消化道及全消化道中的溶解率均较低；西兰花日粮中结合Ca、P、Fe,大豆皮日粮中... 

【文章来源】：南京农业大学江苏省 211工程院校 教育部直属院校

【文章页数】：84 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
摘要
ABSTRACT
缩略语
文献综述
    1 植物细胞壁的组成与结构
        1.1 植物细胞壁的化学组成
        1.2 植物细胞壁的多糖组成
            1.2.1 纤维素
            1.2.2 半纤维素
            1.2.3 果胶
        1.3 细胞壁中的矿物质
        1.4 植物细胞壁形成机制
    2 日粮纤维的概述
        2.1 日粮纤维的定义
        2.2 日粮纤维的组成
        2.3 日粮纤维的生理作用
            2.3.1 日粮纤维改变日粮的质感及适口性
            2.3.2 日粮纤维能减少能量的摄入提升畜禽饱感
            2.3.3 日粮纤维减缓小肠对养分的吸收
            2.3.4 日粮纤维的可发酵性
            2.3.5 日粮纤维增加粪的排放量,缩短食糜在消化道中的流通时间,结合并带走肠道中潜在的毒害物质
    3 日粮纤维与矿物质可利用率之间的关系
        3.1 洗涤纤维与矿物质的利用
        3.2 植酸对矿物质的利用
    4 研究的内容、目的及意义
试验研究
    第一章 四种纤维日粮的矿物质在猪消化道各段的变化规律
        1 材料与方法
            1.1 试剂与仪器
            1.2 试验动物与日粮
            1.3 试验设计
            1.4 样品采集与后处理
                1.4.1 十二指肠及回肠末端样品的采集
                1.4.2 粪便的采集
                1.4.3 样品的预处理
            1.5 检测指标和方法
            1.6 数据分析及处理
        2 试验结果
            2.1 日粮中结合矿物质在消化区段溶解率的动态变化规律
            2.2 消化道区段食糜中矿物质离子的溶解率
        3 讨论与分析
        4 小结
    第二章 四种纤维原料的洗涤纤维在猪消化道各段的变化规律
        1 材料与方法
            1.1 试剂与仪器
                1.1.1 试剂
                1.1.2 仪器
            1.2 试验动物与日粮
            1.3 试验设计
            1.4 样品采集及后处理
            1.5 测定指标和方法
            1.6 数据处理与分析
        2 试验结果
            2.1 四种纤维原料NDF在消化道各区段的消化率
            2.2 四种纤维原料ADF在消化道各区段的消化率
            2.3 洗涤纤维与矿物质含量之间的相关性分析
        3 讨论与分析
        4 小结
    第三章 四种纤维原料的非淀粉多糖在消化道区段的变化规律
        1 材料与方法
            1.1 试验试剂
            1.2 试验器材
            1.3 试验动物与日粮
            1.4 试验设计
            1.5 样品采集与后处理
            1.6 检测指标与方法
            1.7 数据分析与处理
        2 实验结果
            2.1 日粮中非淀粉多糖在消化道各区段溶解率的动态变化过程
            2.2 消化道区段食糜中非淀粉多糖溶解率
            2.3 非淀粉多糖在消化道区段中的降解率
            2.4 非淀粉多糖与矿物质之间相关性分析
        3 讨论与分析
        4 小结
全文结论
参考文献
附录一 日粮,消化道区段食糜,粪中结合矿物质的测定
附录二 过滤袋技术测定饲料中中性洗涤纤维
附录三 过滤袋技术测定饲料中酸性洗涤纤维
附录四 日粮中非淀粉多糖的测定方法
致谢



本文编号：3500498