湖北地区商品油菜籽品质分析

发布时间：2021-11-19 13:33

　　研究收集检测湖北油菜主产区商品籽的品质,旨在为优质油菜籽的生产和利用提供参考。采集湖北油菜籽主要种植区夏收油菜籽,分别按照国标法检测油菜籽硫甙、芥酸、粗脂肪、粗蛋白质等化学成分含量以及脂肪酸组成,并采用两步消化法检测油菜籽能量、粗脂肪和粗蛋白的动物消化利用率。结果显示:①湖北地区商品油菜籽芥酸和硫甙达标率分别为64.71%和94.12%;②粗脂肪、粗蛋白含量分别为33.10%～45.34%和16.07%～26.93%;③饱和脂肪酸含量为4.9%～6.7%,油酸含量为32.3%～65.1%,亚油酸含量为13.2%～20.2%,亚麻酸含量为8.4%～9.7%;④油菜籽粗脂肪和粗蛋白的消化率分别为62.69%～67.11%和76.53%～81.09%。 

【文章来源】：饲料工业. 2020,41(24)北大核心

【文章页数】：7 页

【文章目录】：
1 材料与方法
    1.1 材料
    1.2 检测指标与方法
        1.2.1 营养成分
        1.2.2 硫甙芥酸
        1.2.3 消化代谢试验
    1.3 统计方法
2 结果与分析
    2.1 硫甙芥酸含量（见表1)
    2.2 常规营养成分（见表2)
    2.3 脂肪酸组成
    2.4 粗脂肪和粗蛋白的消化率（见表6)
3 讨论
    3.1 硫甙芥酸含量检测与分析
    3.2 常规营养成分检测分析
    3.3 脂肪酸组成检测分析
    3.4 粗脂肪和粗蛋白的消化率
4 结论


【参考文献】：
期刊论文
[1]不同油酸含量油菜脂肪酸含量分析[J]. 杨柳,李东欣,谭太龙.  作物研究. 2018(05)
[2]饲粮中添加不同比例膨化油菜籽对蛋鸭产蛋性能及蛋黄品质的影响[J]. 张巍,严念东,赵娜,魏金涛,杨雪海,陈芳,梁振华,周樱.  饲料工业. 2018(18)
[3]中国油料作物产业发展回顾与展望[J]. 廖伯寿,殷艳,马霓.  农学学报. 2018(01)
[4]甘蓝型油菜油酸、亚油酸和亚麻酸含量的关联分析[J]. 蔡东芳,张书芬,肖英杰,吴江生,刘克德.  中国油料作物学报. 2016(04)
[5]菜籽饼粕饲用价值及其品质改良的研究进展[J]. 王月,朱宝,蒋金金,王幼平.  分子植物育种. 2015(04)
[6]我国油菜品质达历史最好水平[J].   种业导刊. 2015(02)
[7]菜籽油与不同食用植物油营养品质的比较——兼论油菜品质的遗传改良[J]. 熊秋芳,张效明,文静,李兴华,傅廷栋,沈金雄.  中国粮油学报. 2014(06)
[8]精饲料油菜籽水平对肉牛生产性能及肉品质的影响[J]. 张杰杰,万发春,宋恩亮,赵红波,刘晓牧,孙国强.  动物营养学报. 2013(03)
[9]2011年云南省商品油菜籽品质分析[J]. 刘丽,张美华.  云南农业科技. 2012(05)
[10]常用动、植物食用油中脂肪酸组成的分析[J]. 魏永生,郑敏燕,耿薇,刘建.  食品科学. 2012(16)



本文编号：3505147