大白猪和通城猪肌纤维组织学特性差异和SH2B1、TEM18、IDH3B基因遗传效应分析

发布时间：2021-11-21 05:18

　　猪肉和中国人的生活息息相关,养殖工作者为了提高瘦肉率等生产性状,近20年来,大量引入了国外猪种。而人们发现瘦肉率高的国外猪种的肉味没有肥肉多的地方猪种好。本研究从肌肉肌纤维组织学特性和背膘厚两个方面来比较分析国外猪品种大白猪与地方猪种通城猪的差异；从分子水平上找到并验证了新的与背膘厚性状相关联的多态位点,并进一步比较这些新发现的多态位点在大白猪和通城猪中的差异。研究取得了以下结果：（1）通过石蜡组织切片技术了解到大白猪肌肉背最长肌和股二头肌肌纤维组织学特性,并与本实验室前期采用相同的石蜡组织切片技术所得到的通城肌纤维组织学特性作比较,发现大白猪肌纤维比通城猪的肌纤维要粗大、单位面积肌纤维数目要少,大白猪、通城猪100kg体重时背最长肌肌纤维的平均横切面积分别为3347.24μ m2、1356μ m2；大白猪、通城猪100kg体重时股二头肌肌纤维的平均横切面积分别为3545.62μ m2、1429 μ m2。大白猪、通城猪100kg体重时背最长肌肌纤维的平均密度为216.07根/mm2、369.85根/mm2；大白猪、通城猪种100kg体重时股二头肌肌纤维的平均密度为191.85根/mm... 

【文章来源】：华中农业大学湖北省 211工程院校 教育部直属院校

【文章页数】：63 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

图I-1骨铭肌结构圈(Ch

ｍｅｎｅａ．Ｆｉｇｌ－３?Ｍｕｌｔｉｐｌｅ?ｓｅｑｕｅｎｃｅ?ａｌｉｇｎｍｅｎｔ?ｏｆ?ｔｈｅ?ＴＭＥＭ１８?ｆａｍｉｌｙ（Ａｌｍｅｎ?ｅｔ?ａｌ．?２０１０）??化基因编妈的生ｎ质荷３个跨膜结构Ｋ．山１４０个數菩酸如成，此蛋－?Ｐ?－ＧｌｃＮＡｃ糖基化的位点，山图中Ｎ端的５个红坦杯出，见留１－４。ｒＭ￡Ｍ码的蛋白质分别有一个可能的糖草化位点和麟酸化位点，分别由＊号和蓝星

３．１肌巧维组织学特性的測定结果??３．１．１大白猪肌纤维组织学特性測定结果??肌纤维石蜡切片统一在１０倍物镜下进行图像采集（见图３－１），经过髙清晰度病??理图文报告系统ＨＰＩＡＳ－１０００采图，并用ＩＰＰ图像分析软件测量了大白猪背最长肌??和股二头肌肌纤维横截面积ｍ２）、密度（根／ｍｍ２）、等效直径（ｕｍ）、长径（Ｕ??ｍ）、短径（ｕｍ）等性状表型值，见表３－１和表３－２。??２２??

【参考文献】：
期刊论文
[1]SH2B衔接因子蛋白l（SH2B1）研究进展[J]. 钱丽娜,张春雷,房兴堂,陈宏.  中国牛业科学. 2011(02)
[2]SH2B1调控JAK2/IRS2在肥胖症发病中的分子机制[J]. 段朝军,汤参娥,廖岚,李萃,苏涛,陈主初.  中南大学学报(医学版). 2010(03)
[3]通城猪肉质性状分析[J]. 邱海芳,刘榜,董心洁,张庆德.  华中农业大学学报. 2008(03)
[4]H-FABP、MC4R、ADD1基因多态性在3个猪群中分布及其与肌内脂肪和背膘的相关研究[J]. 李长龙,潘玉春,孟和,王子林,黄雪根.  遗传. 2006(02)
[5]通城猪的生长、胴体及肉质性状相关分析[J]. 徐三平,唐中林,杜亚球,刘榜,徐圣海,樊斌,李奎.  中国畜牧杂志. 2006(03)
[6]猪脂肪组织表达序列标签 （ESTs）大规模测序及分析[J]. 邓亚军,童维,陈雁炯,胡松年,李生斌.  遗传学报. 2004(11)
[7]猪肌纤维特性的研究进展[J]. 王继英,王怀中,张印.  养猪. 2004(03)
[8]猪脂肪组织表达序列标签（ESTs）的研究[J]. 李国华,刘兆良,许红韬,赵志辉,张沅,李宁.  中国农业科学. 2003(10)
[9]猪脂肪代谢及其调控研究进展[J]. 邵明丽,许梓荣.  饲料博览. 2002(10)
[10]猪胴体脂肪沉积性状的QTL定位[J]. 苏玉虹,熊远著,张勤,蒋思文,雷明刚,余雳,郑嵘,邓昌彦.  遗传学报. 2002(08)

博士论文
[1]猪生长速度、背膘厚和肉质性状多个相关候选基因的效应分析及两个新候选基因的分离与功能研究[D]. 韩雪蕾.华中农业大学 2011

硕士论文
[1]牛TMEM18基因克隆、SNP检测及其与部分经济性状的关联分析[D]. 马伟.西北农林科技大学 2012
[2]猪横纹肌高表达新基因的克隆、定位、表达谱分析及SNPs与经济性状和肌纤维性状的关系研究[D]. 董心洁.华中农业大学 2007



本文编号：3508851