外源蛋白酶（ProAct）对肉鸡生产性能及氨基酸消化率影响的研究

发布时间：2021-11-22 06:58

　　本研究以快速生长的肉仔鸡为试验动物,研究实际生产条件下,日粮中添加的不同剂量蛋白酶（ProAct）对其生产性能、氨基酸代谢率、胰腺及消化道蛋白酶活性、消化器官发育、肠道组织形态和血浆生化指标等的影响,以确定ProAct在肉仔鸡日粮中的适宜用量,初步探究其作用机理并评价其安全性,为下一步试验和推广应用做技术性铺垫。研究包括：外源蛋白酶对肉鸡生产及氨基酸表观消化率,消化酶活性、消化器官发育及肠道组织形态,血液生化指标、抗氧化力及免疫器官指数的影响三部分。试验采用玉米-豆粕-肉骨粉型日粮、单因子随机试验设计,选择7d体重相近、健康的爱拔益加（AA）肉仔鸡672只（公母各半）,随机分为6个日粮处理组：1个正常蛋白日粮对照组（PC）,1个低蛋白日粮+0.02%ProAct组（NC）、4个在正常蛋白日粮基础上分别添加0.01%、0.02%、0.04%和0.08%ProAct组,每组8个重复,每个重复14只鸡。试验周期为7d-42d,分为前期（7d-21d）和后期（22d-42d）。外源蛋白酶对肉鸡生产及氨基酸表观消化率的影响：与对照组相比,低蛋白日粮中添加0.02%ProAct,可促进肉仔鸡的生长... 

【文章来源】：中国农业科学院北京市

【文章页数】：59 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
摘要
Abstract
英文縮略表
第一章 引言
    1.1 前言
    1.2 酶制剂在家禽生产中的应用
        1.2.1 家禽生产中酶制剂的种类
        1.2.2 酶制剂对家禽生产性能的影响
        1.2.3 酶制剂对家禽整体性能的影响
    1.3 饲用蛋白酶的分类、来源及功能
        1.3.1 根据来源分类
        1.3.2 根据作用的最适pH值分类
    1.4 饲用蛋白酶在肉鸡生产中的研究进展
        1.4.1 饲用蛋白酶对肉鸡生产性能的影响
        1.4.2 饲用蛋白酶对肉鸡营养物质利用的影响
        1.4.3 饲用蛋白酶对肉鸡消化酶及消化系统影响
        1.4.4 饲用蛋白酶对肉鸡免疫系统的影响
        1.4.5 蛋白酶使用对环境的影响
    1.5 小结
    1.6 问题的提出及方案
第二章 外源蛋白酶对肉鸡生产性能及氨基酸表观消化率的影响
    摘要
    2.1 前言
    2.2 材料与方法
        2.2.1 试验材料
        2.2.2 试验动物与分组
        2.2.3 试验饲粮及营养水平
        2.2.4 测定指标及方法
        2.2.5 统计分析
    2.3 试验结果
        2.3.1 外源蛋白酶对肉鸡生产性能的影响
        2.3.2 外源蛋白酶对肉鸡粗蛋白质及氨基酸消化率的影响
    2.4 讨论与分析
        2.4.1 外源蛋白酶对肉鸡生产性能的影响
        2.4.2 外源蛋白酶对肉鸡粗蛋白质及氨基酸消化率的影响
    2.5 结论
    附表
第三章 外源蛋白酶对肉鸡消化酶活性、消化器官相对重量及肠道形态的影响
    摘要
    3.1 前言
    3.2 材料与方法
        3.2.1 试验材料
        3.2.2 试验动物与分组
        3.2.3 试验饲粮及营养水平
        3.2.4 测定指标及方法
        3.2.5 统计分析
    3.3 试验结果
        3.3.1 外源蛋白酶对肉鸡消化酶活性的影响
        3.3.2 外源蛋白酶对肉鸡消化器官相对重量的影响
        3.3.3 外源蛋白酶对肉鸡肠道组织形态的影响
    3.4 讨论与分析
        3.4.1 外源蛋白酶对肉鸡消化酶活性的影响
        3.4.2 外源蛋白酶对肉鸡消化器官相对重量的影响
        3.4.3 外源蛋白酶对肉鸡肠道形态的影响
    3.5 结果
    附表
第四章 外源蛋白酶对肉鸡血液生化指标、抗氧化力及免疫器官指数的影响
    摘要
    4.1 前言
    4.2 材料与方法
        4.2.1 试验材料
        4.2.2 试验动物与分组
        4.2.3 试验饲粮及营养水平
        4.2.4 测定指标及方法
        4.2.5 统计分析
    4.3 试验结果
        4.3.1 外源蛋白酶对肉鸡血液抗氧化性能的影响
        4.3.2 外源蛋白酶对肉鸡血浆生化指标的影响
        4.3.3 外源蛋白酶对肉鸡免疫器官指数的影响
    4.4 讨论与分析
        4.4.1 外源蛋白酶对肉鸡血液抗氧化指标的影响
        4.4.2 外源蛋白酶对肉鸡血液生化指标的影响
        4.4.3 外源蛋白酶对肉鸡免疫器官指数的影响
    4.5 结论
    附表
第五章 全文结论
    5.1 主要结论
    5.2 创新点
    5.3 需要进一步研究的问题
参考文献
致谢
作者简历


【参考文献】：
期刊论文
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[10]木聚糖酶和复合酶制剂PS对尼罗罗非鱼生长性能、非特异性免疫能力的影响[J]. 钟国防,周洪琪.  海洋渔业. 2005(04)

硕士论文
[1]蛋白酶和木聚糖酶对肉鸡生长性能、消化机能及血液指标的影响[D]. 李慧.西北农林科技大学 2010
[2]酶制剂在肉鸡玉米—豆粕型日粮中的应用及其作用机制研究[D]. 张芹.南京农业大学 2007
[3]溢多酶对蛋鸡、肉鸡的生产效果及其作用机理研究[D]. 袁玖.西北农林科技大学 2006



本文编号：3511170