硫辛酸对镉暴露引起的蛋鸡肝脏脂肪沉积、氧化应激、元素稳态失衡的保护效应

发布时间：2021-11-26 19:16

　　本研究旨在探讨α、硫辛酸（α-LA）对镉（Cd）暴露蛋鸡肝脏脂肪沉积、氧化应激和元素稳态的保护效应。将360只42周龄京粉2号商品代蛋鸡随机分为4组,分别为对照组、α-硫辛酸组、镉组和镉与α-硫辛酸共处理组,镉组在饲料中添加CdCl₂100 mg/kg,共处理组在镉暴露的基础上同时用添加硫辛酸400 mg/kg,8周后测定血清生化指标、肝脏脂质过氧化指标、微量元素含量,观察肝脏解剖学及病理学变化。结果表明,α-LA能显著恢复镉暴露引起的蛋鸡肝脏超氧化物岐化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性和还原型谷胱甘肽（GSH）含量;降低镉暴露引起的丙二醛（MDA）含量的升高、血清谷草转氨酶（AST）、谷丙转氨酶（ALT）活性升高及甘油三酯（TG）和低密度脂蛋白（LDL）含量升高。α-LA降低了镉暴露引起的蛋鸡肝脏脂肪沉积,减少了肝脏镉蓄积和铁的积累。以上结果显示,α-LA对镉暴露引起的蛋鸡肝脏脂肪变性及损伤具有一定的保护效应。 

【文章来源】：畜牧与兽医. 2020,52(04)北大核心

【文章页数】：6 页

【部分图文】：

蛋鸡肝脏病理切片观察(HE 200×)

解剖观察结果见图1。对照组和硫辛酸组蛋鸡肝脏紫红色,表面光滑无病变,形态大小正常(图1A、图1C);镉组的肝脏呈土黄色,边缘变钝,轻度肿胀(图1B);硫辛酸保护组肝脏呈土黄色,边缘锐利,肿胀程度轻于镉组(图1D)。病理切片观察结果见图2。对照组和硫辛酸组肝脏肝小叶结构正常,肝血窦和肝索结构完整(图2A、图2C)。镉组肝细胞发生弥漫性脂肪变性,部分肝细胞膜不完整,肝细胞溶解,淋巴细胞浸润(图2B)。硫辛酸保护组肝脏中度脂肪变性,无肝细胞膜破损溶解现象(图2D)。图2 蛋鸡肝脏病理切片观察(HE 200×)

【参考文献】：
期刊论文
[1]α-硫辛酸联合甲钴胺治疗对糖尿病周围神经病变患者震动感觉阈值（VPT）的影响[J]. 王秀丽.  中国卫生标准管理. 2018(06)
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[3]铅、镉联合暴露对蛋鸡生产性能、蛋品质及鸡蛋中微量元素含量的影响[J]. 陈大伟,高玉时,唐修君,陆俊贤,贾小旭,葛庆联,蒲俊华.  动物营养学报. 2014(06)



本文编号：3520765