绵羊瘤胃环境木聚糖酶和植酸酶转录水平基因多样性分析和几个新颖木聚糖酶和植酸酶的研究

发布时间：2021-12-09 02:23

　　碳元素和磷元素是生物体维持正常生命活动的必需元素，植食性动物体内的这些元素主要从植物中摄取。植物中的碳和磷主要是以木质纤维素和植酸的形式存在，但是它们很难被单胃动物直接利用，而反刍动物则可以有效利用植物中的木质纤维素和植酸。这主要是因为反刍动物的瘤胃是一个天然的高效生物反应器，它富含的大量真菌、细菌和原虫等微生物可以分泌多种降解酶。目前人们采用宏基因组测序等方法对瘤胃环境微生物及其降解酶进行了很多研究，已经发现大量的糖苷水解酶和其他有价值的酶类，但是目前对瘤胃环境中发挥作用降解酶的研究还很少。本文旨在研究饲喂周期内反刍动物瘤胃环境GH10木聚糖酶和CP植酸酶的转录水平基因多样性及其转录变化情况，发掘出具有潜在应用价值的GH10木聚糖酶和CP植酸酶，并为进一步开发瘤胃环境基因资源提供有利的理论依据，本文以绵羊瘤胃为研究对象，对饲喂周期内瘤胃环境的pH、细菌数量和相关酶活性的变化进行监测，结果表明瘤胃环境的pH和木聚糖酶活性的变化趋势大体一致，饲喂后开始下降，4小时降至最低点，然后开始缓慢上升，饲喂后24小时达到饲喂前水平；微生物数量的变化趋势稍有不同，呈现在饲喂后12小时达到最高，然后开... 

【文章来源】：中国农业科学院北京市

【文章页数】：146 页

【学位级别】：博士

【部分图文】：

木质纤维素降解酶系(KhandeparkerandNuman,2008)

中国农业科学院博士学位论文 第一章不同酶的催化机制(Berrin and Juge, 2008)。在已经报道的碳水化合物酶 132 个家族中，GH 5、7、8、10、16、11、26、30、4362 家族都发现了木聚糖酶，其主要家族木聚糖酶的三级结构如图 1-3 所示(Berrin and JugHaegeman et al., 2009)。GH 5、7、8、10、11 和 43 木聚糖酶作用于 β-1,4-糖苷键，而 GH糖酶可以作用于 endo-1,3-糖苷键，在 GH52 和 GH62 则发现一个同时具有木聚糖酶催化域其他糖苷水解酶催化域的双功能酶，但是目前研究比较透彻的是 GH10 和 GH11 木聚糖酶

科学院博士学位论文 第一章领域(Vazquez et al., 2000)。作为功能食品的添加剂，木寡糖可以起到益生作用(F, 2002)，如通过增加双歧杆菌的量来提高肠道的功能(Izumi and Kojo, 2003)；有很好致龋齿(Kazumitsu et al., 1997)；因其低热量的特点可以用作抗肥胖食品(Taeko et al食添加剂可以提高胃肠健康，降低患结肠癌的风险(Whitehead and Cotta, 2001)。在中，木寡糖可以抵抗酸和热，可以用于低 pH 果汁和碳酸饮料(Modler, 1994)；也有糖用作膳食纤维的替代品，它可以降低血液中胆固醇的含量(Wang et al., 2008)；木蔗糖的一半，可以用作甜味剂，添加到糖尿病患者的食物中，改善其病症(Izumi a此外，木聚糖酶也被应用于谷物类食物，如面包的制作(Courtin et al., 1999)、面食recht et al., 2001)和小麦面筋的淀粉分离(Christophersen et al., 1997)。植酸酶的研究进展植酸

【参考文献】：
期刊论文
[1]增加植酸酶基因appA-m的拷贝提高其在巴斯德毕赤酵母的表达量[J]. 罗会颖,黄火清,柏映国,王亚茹,杨培龙,孟昆,袁铁铮,姚斌.  生物工程学报. 2006(04)
[2]来源于Escherichia coli的高比活植酸酶基因的高效表达[J]. 罗会颖,姚斌,袁铁铮,王亚茹,史秀云,伍宁丰,范云六.  生物工程学报. 2004(01)



本文编号：3529729