解淀粉芽孢杆菌NS2降解玉米赤霉烯酮的研究

发布时间：2021-12-09 09:23

　　为了丰富玉米赤霉烯酮（ZEN）解毒菌种库,通过采集湖南省邵阳市等7个省市粮食样品,筛选获得1株能够高效降解ZEN的解淀粉芽孢杆菌NS2。采用高效液相色谱法检测降解前后ZEN的含量发现,液态发酵72 h,该菌对5 mg·L^-1 ZEN标准品的降解率高达96.0%,固态发酵72 h,菌株对玉米粉中2.5 mg·L^-1 ZEN标准品的降解率高达88.2%。采用高效液相色谱与四级杆飞行时间质谱联用技术检测该菌处理后的ZEN降解产物,未检测出具有毒性作用的α-玉米赤霉烯醇（α-ZOL）、β-玉米赤霉烯醇（β-ZOL）等ZEN的类似物。此外,抗菌活性试验与木聚糖酶、纤维素酶和蛋白酶活性试验显示降解菌NS2还能通过产生具有抗菌作用的次生代谢产物,抑制病原微生物大肠杆菌和鼠伤寒沙门氏菌的生长。上述结果表明,解淀粉芽孢杆菌NS2可以高效降解ZEN,具有潜在应用前景,为ZEN解毒产品的开发与应用奠定了材料基础。 

【文章来源】：核农学报. 2020,34(07)北大核心CSCD

【文章页数】：11 页

【部分图文】：

NS2对ZEN的降解效果

降解菌NS2形态特征图

图2 降解菌NS2形态特征图表3 降解菌NS2生理生化特性Table 3 Characteristics of strain NS2 检测项目Test items 特征Characteristic 检测项目Test items 特征Characteristic 酪素水解 Casein hydrolysis + 酪氨酸利用 Tyrosine utilization - 淀粉水解 Starch hydrolysis + 脲酶利用 Urease utilization - 明胶液化 Gelatin liquefaction + 柠檬酸利用 Citric acid utilization + 吐温20 Tween 20 + 硝酸盐还原 Nitrate reduction + 吐温40 Tween 40 + VP试验 VP test + 吐温60 Tween 60 + 精氨酸双水解酶 Arginine double hydrolase + 七叶苷利用 Heptapeptide utilization + 吲哚试验Indole test - 注:“+”表示阳性,“-”表示阴性。Note: ‘+’ means positive and ‘-’means negative.

【参考文献】：
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硕士论文
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本文编号：3530391