铁、锌、硒对牦牛瘤胃发酵、生长性能及血液生化指标的影响

发布时间：2017-05-10 14:13

  本文关键词：铁、锌、硒对牦牛瘤胃发酵、生长性能及血液生化指标的影响，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：为了研究铁、锌、硒三种微量元素对牦牛瘤胃发酵、生长性能、及血液生化指标的影响,采用了体外产气法以及饲养试验法开展了试验。本研究共分为五个试验,试验一、二和三分别研究了微量元素铁、锌、硒对牦牛瘤胃体外发酵的影响,得出单一微量元素添加的最适宜水平。试验四是根据单一微量元素添加的最适宜水平设计正交试验,以此来确定三种微量元素间的适宜组合比例。试验五是对确定的最适宜的三种元素的组合比例进行活体验证,研究三种元素最适宜的组合比例对生长期牦牛生长性能、血液生化指标、瘤胃发酵的影响。试验一、二、三:采用Menke等人建立的体外产气法,研究羟基蛋氨酸铁、硫酸亚铁、羟基蛋氨酸锌、硫酸锌、酵母硒、亚硒酸钠对牦牛瘤胃体外发酵的影响。试验结论:适合瘤胃发酵的三种微量元素添加类型和水平及添加范围分别是羟基蛋氨酸锌30 mg/kg(20-40 mg/kg);羟基蛋氨酸锌30 mg/kg(20-40mg/kg);酵母硒0.3 mg/kg(0.2-0.4 mg/kg)。试验四:采用设计正交试验,研究三种微量元素混合物对牦牛瘤胃体外发酵的影响。试验结果:处理组为羟基蛋氨酸铁(20 mg/kg)、羟基蛋氨酸锌(30 mg/kg)、酵母硒(0.4 mg/kg)时能显著改善瘤胃发酵。试验五:选择12头去势牦牛。采用体重相近原则随机分为3组,每组4头,组间差异不显著(P0.05)。处理一:每天在牦牛基础日粮中添加锌、铁、硒比例为20:30:0.4,处理二:每天在牦牛基础日粮中锌、铁、硒添加比例为20:40:0.3,设置一个基础日粮组。试验结果:添加了微量元素混合物的处理组的日增重显著高于基础日粮组(P0.05),基础日粮组的总蛋白含量低于处理二总蛋白含量(P0.05);处理二的白蛋白、球蛋白、总蛋白含量均高于基础日粮组;处理一和处理二氨态氮浓度、MCP浓度均显著高于基础日粮组,处理一和处理二的总酸、丙酸含量显著高于基础日粮组(P0.05);处理一和处理二乙/丙值显著低于基础日粮组(P0.05)。试验结论:铁、锌、硒添加比例为20:40:0.3时可提高牦牛日增重,改善瘤胃发酵。
【关键词】：微量元素 瘤胃发酵 牦牛 生长性能 血液指标
【学位授予单位】：青海大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2016
【分类号】：S823.5
【目录】：

• 摘要4-6
• Abstract6-17
• 第1章 文献综述17-25
• 1.1 前言17-18
• 1.2 微量元素需要量研究方法18
• 1.2.1 析因法18
• 1.2.2 饲养试验法18
• 1.2.3 平衡试验法18
• 1.3 微量元素铁、锌、硒研究进展18-24
• 1.3.1 微量元素铁研究进展18-20
• 1.3.1.1 铁对反刍动物营养生理功能的影响19
• 1.3.1.2 铁对反刍动物生产性能的影响19
• 1.3.1.3 铁对反刍动物免疫功能的影响19-20
• 1.3.2 微量元素锌研究进展20-22
• 1.3.2.1 锌对反刍动物营养生理功能的影响20
• 1.3.2.2 锌对反刍动物免疫功能的影响20-21
• 1.3.2.3 锌对反刍动物生产性能的影响21
• 1.3.2.4 锌对反刍动物繁殖性能的影响21
• 1.3.2.5 锌对反刍动物瘤胃环境的影响21-22
• 1.3.3 微量元素硒研究进展22-24
• 1.3.3.1 硒对反刍动物营养生理功能的影响22
• 1.3.3.2 硒对反刍动物免疫功能及生化指标的影响22-23
• 1.3.3.3 硒对反刍动物生产性能的影响23
• 1.3.3.4 硒对反刍动物瘤胃环境的影响23-24
• 1.4 本研究的内容与意义24
• 1.5 本研究的技术路线24-25
• 第2章 不同添加水平的铁对牦牛瘤胃体外发酵的影响25-44
• 2.1 试验方案25-33
• 2.1.1 材料与方法25-33
• 2.1.1.1 试验动物与日粮25-26
• 2.1.1.2 微量元素纯度及添加水平26-27
• 2.1.1.3 体外产气技术27
• 2.1.1.4 瘤胃液的采集27
• 2.1.1.5 试验设计27-28
• 2.1.1.6 厌氧缓冲液的配制28
• 2.1.1.7 体外发酵培养液配制28
• 2.1.1.8 培养液的分装和培养28-29
• 2.1.1.9 产气量记录29
• 2.1.1.10 终止发酵和取样29
• 2.1.1.11 测定指标及方法29-32
• 2.1.1.12 数据统计及分析32-33
• 2.2 结果与分析33-41
• 2.2.1 不同添加水平的铁对 48 h累积产气量的影响33-34
• 2.2.2 不同添加水平的铁对p H的影响34
• 2.2.3 不同添加水平的铁对氨态氮浓度影响34
• 2.2.4 不同添加水平的铁对MCP浓度影响34-35
• 2.2.5 不同添加水平的铁对总挥发性脂肪酸的影响35-36
• 2.2.6 不同添加水平的铁对乙酸的影响36
• 2.2.7 不同添加水平的铁对丙酸的影响36
• 2.2.8 不同添加水平的铁对乙/丙比的影响36
• 2.2.9 不同添加水平的铁对异丁酸、丁酸、异戊酸、戊酸的影响36-37
• 2.2.10 不同添加水平的铁对甲烷产量的影响37-38
• 2.2.11 硫酸亚铁和羟基蛋氨酸铁对牦牛瘤胃发酵的比较38-41
• 2.3 讨论41-42
• 2.3.1 不同添加水平的铁对牦牛瘤胃体外发酵产气量的影响41
• 2.3.2 不同添加水平的铁对牦牛瘤胃体外发酵p H的影响41
• 2.3.3 不同添加水平的铁对牦牛瘤胃体外发酵氨态氮浓度的影响41
• 2.3.4 不同添加水平的铁对牦牛瘤胃体外发酵MCP浓度的影响41-42
• 2.3.5 不同添加水平的铁对牦牛瘤胃体外发酵VFA的影响42
• 2.3.6 不同添加水平的铁对牦牛瘤胃体外发酵甲烷产量的影响42
• 2.3.7 硫酸亚铁和羟基蛋氨酸对牦牛瘤胃发酵的比较42
• 2.4 小结42-44
• 第3章 不同添加水平的锌对牦牛瘤胃体外发酵的影响44-55
• 3.1 试验方案44-45
• 3.1.1 材料与方法44-45
• 3.1.1.1 微量元素添加水平44
• 3.1.1.2 试验设计44
• 3.1.1.3 数据统计及分析44-45
• 3.2 结果与分析45-52
• 3.2.1 不同添加水平的锌对产气量的影响45
• 3.2.2 不同添加水平的锌对pH的影响45
• 3.2.3 不同添加水平的锌对氨态氮浓度影响45
• 3.2.4 不同添加水平的锌对MCP浓度影响45-46
• 3.2.5 不同添加水平的锌对总挥发性脂肪酸的影响46
• 3.2.6 不同添加水平的锌对乙酸的影响46
• 3.2.7 不同添加水平的锌对丙酸的影响46-47
• 3.2.8 不同添加水平的锌对乙/丙比的影响47
• 3.2.9 不同添加水平的锌对异丁酸、丁酸、异戊酸、戊酸的影响47-48
• 3.2.10 不同添加水平的锌对牦牛瘤胃体外发酵甲烷产量的影响48-49
• 3.2.11 不同添加水平的锌对Gompertz模型参数的影响49-50
• 3.2.12 硫酸锌和羟基蛋氨酸锌对牦牛瘤胃发酵的影响的比较50-52
• 3.3 讨论52-54
• 3.3.1 不同添加水平的锌对牦牛瘤胃体外发酵产气量的影响52-53
• 3.3.2 不同添加水平的锌对牦牛瘤胃体外发酵p H的影响53
• 3.3.3 不同添加水平的锌对牦牛瘤胃体外发酵氨态氮浓度的影响53
• 3.3.4 不同添加水平的锌对牦牛瘤胃体外发酵MCP浓度的影响53
• 3.3.5 不同添加水平的锌对牦牛瘤胃体外发酵VFA的影响53-54
• 3.3.6 不同添加水平的锌对牦牛瘤胃体外发酵甲烷的影响54
• 3.4 小结54-55
• 第4章 不同添加水平的硒对牦牛瘤胃体外发酵的影响55-65
• 4.1 试验方案55-56
• 4.1.1 材料与方法55-56
• 4.1.1.1 微量元素添加水平55
• 4.1.1.2 试验设计55-56
• 4.1.2 数据处理56
• 4.2 结果与分析56-63
• 4.2.1 不同添加水平的硒对牦牛瘤胃体外发酵产气量的影响56
• 4.2.2 不同添加水平的硒对牦牛瘤胃体外发酵p H的影响56
• 4.2.3 不同添加水平的硒对牦牛瘤胃体外发酵氨态氮浓度的影响56
• 4.2.4 不同添加水平的硒对牦牛瘤胃体外发酵MCP浓度的影响56-57
• 4.2.5 不同添加水平的硒对牦牛瘤胃体外发酵总挥发性脂肪酸含量的影响57
• 4.2.6 不同添加水平的硒对牦牛瘤胃体外发酵乙酸浓度的影响57-58
• 4.2.7 不同添加水平的硒对牦牛瘤胃体外发酵丙酸浓度的影响58
• 4.2.8 不同添加水平的硒对牦牛瘤胃体外发酵乙/丙比的影响58
• 4.2.9 不同添加水平的硒对牦牛瘤胃体外发酵异丁酸、丁酸、异戊酸、戊酸的影响58-59
• 4.2.10 不同添加水平的硒对牦牛瘤胃体外发酵甲烷产量的影响59-60
• 4.2.11 不同添加水平的硒对Gompertz模型参数的影响60-61
• 4.2.12 亚硒酸钠和酵母硒对牦牛瘤胃发酵影响的比较61-63
• 4.3 讨论63-64
• 4.3.1 不同添加水平的硒对牦牛瘤胃体外发酵产气量的影响63
• 4.3.2 不同添加水平的硒对牦牛瘤胃体外发酵p H的影响63
• 4.3.3 不同添加水平的硒对牦牛瘤胃体外发酵氨态氮浓度的影响63-64
• 4.3.4 不同添加水平的硒对牦牛瘤胃体外发酵MCP浓度的影响64
• 4.3.5 不同添加水平的硒对牦牛瘤胃体外发酵VFA的影响64
• 4.3.6 不同添加水平的硒对牦牛瘤胃体外发酵甲烷产量的影响64
• 4.4 小结64-65
• 第5章 铁、锌、硒不同组合对牦牛瘤胃体外发酵的影响65-71
• 5.1 试验方案65
• 5.1.1 试验设计65
• 5.2 结果与分析65-68
• 5.2.1 铁、锌、硒不同组合对牦牛瘤胃体外发酵产气量的影响67
• 5.2.2 铁、锌、硒不同组合对牦牛瘤胃体外发酵p H的影响67
• 5.2.3 铁、锌、硒不同组合对牦牛瘤胃体外发酵氨态氮浓度的影响67
• 5.2.4 铁、锌、硒不同组合对牦牛瘤胃体外发酵MCP浓度的影响67-68
• 5.2.5 铁、锌、硒不同组合对牦牛瘤胃体外发酵VFA的影响68
• 5.3 讨论68-70
• 5.3.1 铁、锌、硒不同组合对牦牛瘤胃体外发酵产气量和p H的影响68-69
• 5.3.2 铁、锌、硒不同组合对牦牛瘤胃体外发酵氨态氮浓度的影响69
• 5.3.3 铁、锌、硒不同组合对牦牛瘤胃体外发酵MCP浓度的影响69
• 5.3.4 铁、锌、硒不同组合对牦牛瘤胃体外发酵VFA的影响69-70
• 5.4 小结70-71
• 第6章 铁、锌、硒不同添加混合物对牦牛生长性能、瘤胃发酵、血液指标的影响71-80
• 6.1 试验方案71-74
• 6.1.1 材料与方法71-72
• 6.1.1.1 试验材料71
• 6.1.1.2 试验地点、试验时间、试验动物与试验设计71-72
• 6.1.1.3 试验日粮及饲养管理72
• 6.1.2 指标测定与方法72-73
• 6.1.2.1 样品采集与处理72-73
• 6.1.2.2 生长性能指标测定73
• 6.1.2.3 血液生化指标73
• 6.1.2.4 瘤胃指标73
• 6.1.3 数据统计及分析73-74
• 6.2 结果与分析74-76
• 6.2.1 铁、锌、硒不同添加混合物对牦牛生长性能的影响74
• 6.2.2 铁、锌、硒不同添加混合物对牦牛血液生化指标的影响74-75
• 6.2.3 铁、锌、硒不同添加混合物对牦牛瘤胃指标的影响75-76
• 6.3 讨论76-78
• 6.3.1 铁、锌、硒不同添加混合物对牦牛生长性能的影响76-77
• 6.3.2 铁、锌、硒不同添加混合物对牦牛血液指标的影响77
• 6.3.3 铁、锌、硒不同添加混合物对牦牛瘤胃指标的影响77-78
• 6.3.4 牦牛铁、锌、硒需要量与其他营养需要量标准的比较78
• 6.4 小结78-80
• 第7章 全文总结80-81
• 7.1 论文总体结论80
• 7.2 创新点80
• 7.3 有待进一步研究的问题80-81
• 参考文献81-88
• 致谢88-89
• 作者简历89

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