发酵糟渣作为猪饲料的研究进展

发布时间：2022-01-01 02:22

　　我国常规饲料资源短缺,但农副产品加工产生的糟渣种类多、数量大、营养丰富,是良好的饲料资源。由于鲜糟渣易腐烂,加之抗营养因子含量高,影响其直接饲用,故多数被丢弃,造成资源浪费和环境污染。益生菌发酵可降解糟渣中的抗营养因子,改善饲用价值,提高利用效率。因此,将大量糟渣发酵用作饲料可缓解常规饲料短缺,减轻环境污染。本文就酒糟、果渣、薯渣等主要糟渣资源的营养特性、发酵工艺及其在猪饲粮中的应用进展进行综述。 

【文章来源】：动物营养学报. 2020,32(10)北大核心CSCD

【文章页数】：10 页

【文章目录】：
1 发酵酒糟作为猪饲料的研究进展
    1.1 白酒糟
        1.1.1 白酒糟发酵
        1.1.2 发酵白酒糟在猪饲粮中的应用
    1.2 啤酒糟
        1.2.1 啤酒糟发酵
        1.2.2 发酵啤酒糟在猪饲粮中的应用
2 发酵果渣作为猪饲料的研究进展
    2.1 柑橘渣
        2.1.1 柑橘渣发酵
        2.1.2 发酵柑橘渣在猪饲粮中的应用
    2.2 苹果渣
        2.2.1 苹果渣发酵
        2.2.2 发酵苹果渣在猪饲粮中的应用
    2.3 葡萄渣
        2.3.1 葡萄渣发酵
        2.3.2 发酵葡萄渣在猪饲粮中的应用
3 发酵薯渣作为猪饲料的研究进展
    3.1 甘薯渣
        3.1.1 甘薯渣发酵
        3.1.2 发酵甘薯渣在猪饲粮中的应用
    3.2 马铃薯渣
        3.2.1 马铃薯渣发酵
        3.2.2 马铃薯渣在猪饲粮中的应用
    3.3 木薯渣
        3.3.1 木薯渣发酵
        3.3.2 发酵木薯渣在猪饲粮中的应用
4 小结与展望


【参考文献】：
期刊论文
[1]利用啤酒酿造副产物添加血粉和益生菌生产发酵蛋白质饲料的研究[J]. 王瑞,刘晟岐,林佳雨,杜鹏,范志华.  畜牧与饲料科学. 2019(09)
[2]酿酒葡萄渣单宁及主要营养成分含量分析[J]. 张欢,王丽慧,李冰,董文成,王锐,张桂杰.  饲料工业. 2019(19)
[3]白酒糟生物饲料及其在猪生产上的应用现状[J]. 刘志云,钟晓霞,姚焰础,杨飞云.  动物营养学报. 2020(01)
[4]葡萄皮渣蛋白质营养价值的评价[J]. 李祥,李凤玲,何金环,张世凯,唐艳彦.  中国农学通报. 2019(20)
[5]固态发酵葡萄皮渣生产生物饲料的菌种筛选[J]. 张丽芝,翟羽佳.  畜牧与饲料科学. 2019(06)
[6]日粮中添加发酵木薯渣对哺乳母猪的影响[J]. 王志文,王海辉,郑斌,赵彤,郭棚,陈兴发.  广东饲料. 2019(02)
[7]倍肽德酵母培养物对母猪泌乳性能的影响试验研究[J]. 刘建忠,项性龙,郑应家,胡芳,刘金银,石俭省.  畜牧与饲料科学. 2018(12)
[8]发酵白酒糟对育肥猪血浆生化参数和抗氧化指标的影响[J]. 张旺宏,李华伟,祝倩,黎智华,程润喜,孔祥峰.  动物营养学报. 2018(12)
[9]固态发酵木薯酒精渣生产生物饲料的研究[J]. 李洁,李昆,张孟阳,王德培.  饲料工业. 2018(22)
[10]酵母菌和乳酸菌发酵葡萄皮渣生物饲料的研究[J]. 翟羽佳,张惠玲,张丽芝.  畜牧与饲料科学. 2018(07)

硕士论文
[1]马铃薯渣发酵生产蛋白饲料的研究[D]. 宋雅芸.陕西科技大学 2017
[2]白酒糟菌体蛋白饲料开发研究[D]. 张玉诚.四川农业大学 2016
[3]发酵苹果渣对断奶仔猪生产性能、血清指标和肠道微生物与结构的影响[D]. 高印.西北农林科技大学 2016
[4]混合菌种发酵柑橘皮渣生产蛋白饲料的研究[D]. 程锦.重庆大学 2016
[5]红薯渣发酵生产菌体蛋白饲料研究[D]. 欧荣娣.湖南农业大学 2015
[6]马铃薯渣发酵蛋白饲料的研究[D]. 周芳.新疆大学 2015
[7]单菌及混菌固态发酵改善木薯渣品质的研究[D]. 汤小朋.四川农业大学 2014
[8]发酵柑橘渣对仔猪生长和肠道发育的影响[D]. 王帅.西南大学 2014
[9]利用固态发酵技术提高甘薯渣营养价值的研究[D]. 王雪涛.四川农业大学 2014
[10]复合微生物菌剂发酵马铃薯渣生产蛋白饲料的研究[D]. 刘元甲.西北大学 2009



本文编号：3561463