秸秆饲粮化的初步研究

发布时间：2022-01-02 05:18

　　我国秸秆资源丰富，但回收利用率低，通过机械预处理和固态酶解、发酵相结合的手段将其转化成饲料，替代日粮中部分玉米用作非反刍动物的饲喂，不仅能够减轻饲用粮食的负担，同时作物秸秆被转化增值，为饲料行业开拓了一个新的发展领域，有利于环境、农业及畜牧业的可持续发展。本文首先研究了机械预处理对玉米秸秆的影响，然后利用乳酸片球菌结合酶制剂，在最优条件下对经机械预处理的秸秆进行固态发酵，达到降低日粮纤维含量，积累有机酸等有益代谢产物，提高秸秆饲用品质的目的。采用不同机械处理方式对玉米秸秆进行粉碎，研究各处理方式对秸秆物理空间结构、化学成分和生物利用度的影响，发现秸秆经机械粉碎后粒径变小，球磨机处理的秸秆粒径最小且最为均匀，有90%集中在10μm¹00μm之间，并且球磨后秸秆持水力最低，与球磨前相比降低了68.9%。秸秆经机械预处理后化学成分和生物利用度也发生改变，在几种机械处理方式中，球磨粉碎效果最明显：中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维分别下降1.3个百分点和3.5个百分点；水溶性总糖提高2.0倍，增加的水溶性糖主要来自于半纤维素分子的断裂；利用木聚糖酶和纤维素酶混合酶液水解后水溶性总... 

【文章来源】：江南大学江苏省 211工程院校 教育部直属院校

【文章页数】：48 页

【学位级别】：硕士

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摘要
Abstract
目录
第一章 绪论
    1.1 秸秆资源及饲粮化利用现状
    1.2 玉米秸秆的物质结构及在饲料行业中的应用
        1.2.1 玉米秸秆的物质结构组成
        1.2.2 秸秆在饲料行业中的应用
    1.3 秸秆用作非反刍动物饲料的限制因素
    1.4 秸秆饲料的研究现状
        1.4.1 物理法
        1.4.2 化学法
        1.4.3 物理化学法
        1.4.4 生物法
    1.5 研究背景及意义
    1.6 研究目的及主要研究内容
第二章 材料与方法
    2.1 材料
        2.1.1 原料
        2.1.2 主要试剂及材料
    2.2 主要仪器设备
    2.3 机械预处理对玉米秸秆的影响
        2.3.1 秸秆的预处理
        2.3.2 秸秆物理空间结构变化的研究
        2.3.3 秸秆化学组成变化的研究
        2.3.4 酶解实验
    2.4 可高效利用木糖的乳酸菌的筛选
        2.4.1 培养基
        2.4.2 可高效利用木糖的乳酸菌的筛选
        2.4.3 生理生化鉴定及 16S rDNA 基因测序分析
    2.5 秸秆固态发酵模式及发酵工艺优化
        2.5.1 培养基
        2.5.2 单因素实验
        2.5.3 均匀设计实验
    2.6 理化指标的测定
        2.6.1 含水量的测定
        2.6.2 总酸含量的测定
        2.6.3 蛋白含量的测定
        2.6.4 粗纤维含量的测定
        2.6.5 黄曲霉毒素 B1含量的测定
第三章 结果与讨论
    3.1 机械预处理对玉米秸秆影响的研究
        3.1.1 机械预处理对秸秆物理空间结构的影响
        3.1.2 机械预处理对秸秆化学结构的影响
        3.1.3 机械预处理对秸秆生物利用度的影响
        3.1.4 小结
    3.2 可高效利用木糖的乳酸菌的筛选与鉴定
        3.2.1 可利用木糖的乳酸菌的筛选
        3.2.2 筛选菌株肠道定植能力的比较
        3.2.3 筛选菌株抗葡萄糖阻遏能力的比较
        3.2.4 固态发酵实验
        3.2.5 筛选菌株的特性分析和分子鉴定
        3.2.6 小结
    3.3 秸秆固态发酵工艺的研究
        3.3.1 秸秆固态发酵单因素实验
        3.3.2 均匀设计实验
        3.3.3 验证实验
        3.3.4 小结
    3.4 发酵秸秆品质改善的初步研究
        3.4.1 发酵对秸秆日粮纤维含量的影响
        3.4.2 发酵后水溶性总糖及还原糖含量的变化
        3.4.3 发酵对蛋白含量的影响
        3.4.4 秸秆发酵后黄曲霉毒素 B1的变化
        3.4.5 小结
主要结论与展望
致谢
参考文献
附录：作者在攻读硕士学位期间发表的论文



本文编号：3563552