不同尾型绵羊脂肪沉积及脂肪组织生物学特性研究
发布时间：2022-01-05 05:45
针对不同尾型绵羊脂肪沉积生物学性状差异,选择不同尾型绵羊:小尾寒羊、兰州大尾羊和欧拉羊,进行屠宰实验,比较不同尾型绵羊体尺指标、屠宰性能、肉品质和脂肪沉积特征,采用气相色谱法、组织切片染色法和实时荧光定量法,比较不同尾型绵羊脂肪酸组成、脂肪细胞特性和脂肪沉积相关基因表达量,初步阐明不同尾型绵羊脂肪沉积、脂肪酸组成、脂肪特性和脂肪沉积相关基因表达量差异,为控制绵羊体脂沉积、提高绵羊生产效益和肉质提供理论依据。本研究主要结果如下:1.兰州大尾羊体长、活重、胴体重显著大于小尾寒羊和欧拉羊（P<0.05）,兰州大尾羊和欧拉羊的屠宰率、净肉率显著大于小尾寒羊（P<0.05）;三种尾型绵羊肉质比较发现兰州大尾羊和欧拉羊剪切力显著大于小尾寒羊（P<0.05）;兰州大尾羊尾脂指数、总脂肪指数和脂肉比显著高于小尾寒羊和欧拉羊,兰州大尾羊和小尾寒羊肾周指数、腹腔脂肪指数显著小于欧拉羊（P<0.05）。2.肾周脂脂肪和大网膜脂肪的C14:0、C16:0含量,肾周脂肪、尾部脂肪和肌肉组织的C18:0含量在三种尾型绵羊间存在差异;肌肉组织的C16:1、大网膜和皮下脂肪的C18:1n9c、...
【文章来源】：西北民族大学甘肃省
【文章页数】：74 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
不同尾型绵羊尾部生物学特征
33图 3-1 不同尾型绵羊脂肪组织学观察（HE 100 倍）Figure3-1 Observation of adipose tissue of different lipid tail sheep注：A、B、C、D 分别是小尾寒羊 VAT、OAT、SAT、TAT，D、E、F、G 分别表示兰州大尾羊 VAT、OAT、SAT、TAT，I、J、K、L 分别表示欧拉羊 VAT、OAT、SAT、TAT，M、N、O 分别表示小尾寒羊、兰州大尾羊和欧拉羊的肌肉组织脂肪
E F图 3-4 不同尾型绵羊脂肪组织 PAT 家族蛋白基因分析Figure 3-4 Analysis of PLIN1 gene in adipose tissue of different tail sheep注：A、C 和 E 分别是 PLIN1、PLIN2 和 PLIN3 基因的扩增曲线，B、D 和 F 分别是 PLINPLIN2 和 PLIN3 的溶解曲线。Note: A, C and E are the amplification curves of PLIN1, PLIN2 and PLIN3 genes,ctively, and B, D and F are the dissolution curves of PLIN1, PLIN2 and PLIN3, respective同尾型绵羊脂肪组织 PAT 家族基因表达PLIN10.51.01.52.0STHSLFTSOLSddeddeeRealtviemRNAlevel
【参考文献】：
期刊论文
[1]PLIN2对脂类代谢的调控研究[J]. 胡濒月,黄英,杨明华,潘洪彬,赵素梅. 中国医药科学. 2018(15)
[2]特克塞尔羊体质量与体尺指标的相关及回归分析[J]. 许鑫,马友记,姜仲文. 甘肃农业大学学报. 2018(03)
[3]中国绵羊起源、进化和遗传多样性研究进展[J]. 赵永欣,李孟华. 遗传. 2017(11)
[4]阿勒泰大尾羊的特性及育肥[J]. 古丽加孜·朱曼. 现代畜牧科技. 2016(04)
[5]高寒地区欧拉型藏羊体尺指标与屠宰性能的相关性[J]. 马蓉. 上海畜牧兽医通讯. 2016(01)
[6]放牧补饲条件下云南黑山羊生长发育规律研究[J]. 江炎庭,王鹏,洪琼花,姚新荣,杨红远. 家畜生态学报. 2015(11)
[7]我国绵、山羊育种工作现状与发展前景[J]. 谭晓山,李冰,赵永聚. 中国畜牧杂志. 2015(16)
[8]玛曲欧拉羊羔羊育肥现状及发展对策[J]. 黄兰菊. 农民致富之友. 2014(16)
[9]兰州大尾羊尾部脂肪细胞发育性变化研究[J]. 何晓军,臧荣鑫,许小红,马永华,翟育忠. 中国草食动物科学. 2012(04)
[10]皮下脂肪和肌内脂肪对猪肉风味的作用[J]. 黄业传,贺稚非,李洪军,秦刚,王庭,马明辉. 中国农业科学. 2011(10)
博士论文
[1]绵羊脂肪沉积关键基因的筛选及ALDH1As在脂肪细胞分化中的调控研究[D]. 康丹菊.西北农林科技大学 2018
[2]能量限制对绵羊脂肪沉积的影响及其机理研究[D]. 宋淑珍.甘肃农业大学 2017
[3]脂尾型绵羊尾部脂肪富集的蛋白质组学研究[D]. 韩吉龙.中国农业科学院 2016
[4]鸭不同部位皮下脂肪组织发育差异研究[D]. 寇洁.四川农业大学 2013
[5]自然放牧苏尼特羊肉品质特性的研究[D]. 莎丽娜.内蒙古农业大学 2009
[6]不同肉羊品种体脂脂肪酸遗传变异性及其特性的研究[D]. 吴建平.甘肃农业大学 2000
硕士论文
[1]武威市小尾寒羊养殖存在问题及发展前景[D]. 朱炜.兰州大学 2017
[2]呼伦贝尔羊两个品系不同部位脂肪细胞形态及脂肪代谢相关基因表达差异分析[D]. 孙伟芳.四川农业大学 2017
[3]延边黄牛育肥牛不同部位脂肪酸构成与脂肪酸合成相关调节因子的表达研究[D]. 麻志红.延边大学 2017
[4]不同品种绵羊体重与体尺指标的相关回归分析[D]. 许鑫.甘肃农业大学 2017
[5]安格斯与西门塔尔牛杂交一代育肥性能及肉品质研究[D]. 张明.甘肃农业大学 2016
[6]杂交奶水牛体尺和体重及乳房性状与产奶性能的相关分析[D]. 叶昌.华中农业大学 2013
[7]牦牛黄牛体脂脂肪酸营养特征及温度对其影响的研究[D]. 刘婷.甘肃农业大学 2010
[8]兰州大尾羊生长发育规律与屠宰性能及肉质分析研究[D]. 刘根娣.西北民族大学 2010
[9]湖羊羔羊不同部位肌肉肌内脂肪沉积相关基因表达的发育性变化研究[D]. 乔永.南京农业大学 2007
[10]滩羊肉品质研究[D]. 钱文熙.宁夏大学 2005
本文编号：3569848
【文章来源】：西北民族大学甘肃省
【文章页数】：74 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
不同尾型绵羊尾部生物学特征
33图 3-1 不同尾型绵羊脂肪组织学观察（HE 100 倍）Figure3-1 Observation of adipose tissue of different lipid tail sheep注：A、B、C、D 分别是小尾寒羊 VAT、OAT、SAT、TAT，D、E、F、G 分别表示兰州大尾羊 VAT、OAT、SAT、TAT，I、J、K、L 分别表示欧拉羊 VAT、OAT、SAT、TAT，M、N、O 分别表示小尾寒羊、兰州大尾羊和欧拉羊的肌肉组织脂肪
E F图 3-4 不同尾型绵羊脂肪组织 PAT 家族蛋白基因分析Figure 3-4 Analysis of PLIN1 gene in adipose tissue of different tail sheep注：A、C 和 E 分别是 PLIN1、PLIN2 和 PLIN3 基因的扩增曲线，B、D 和 F 分别是 PLINPLIN2 和 PLIN3 的溶解曲线。Note: A, C and E are the amplification curves of PLIN1, PLIN2 and PLIN3 genes,ctively, and B, D and F are the dissolution curves of PLIN1, PLIN2 and PLIN3, respective同尾型绵羊脂肪组织 PAT 家族基因表达PLIN10.51.01.52.0STHSLFTSOLSddeddeeRealtviemRNAlevel
【参考文献】：
期刊论文
[1]PLIN2对脂类代谢的调控研究[J]. 胡濒月,黄英,杨明华,潘洪彬,赵素梅. 中国医药科学. 2018(15)
[2]特克塞尔羊体质量与体尺指标的相关及回归分析[J]. 许鑫,马友记,姜仲文. 甘肃农业大学学报. 2018(03)
[3]中国绵羊起源、进化和遗传多样性研究进展[J]. 赵永欣,李孟华. 遗传. 2017(11)
[4]阿勒泰大尾羊的特性及育肥[J]. 古丽加孜·朱曼. 现代畜牧科技. 2016(04)
[5]高寒地区欧拉型藏羊体尺指标与屠宰性能的相关性[J]. 马蓉. 上海畜牧兽医通讯. 2016(01)
[6]放牧补饲条件下云南黑山羊生长发育规律研究[J]. 江炎庭,王鹏,洪琼花,姚新荣,杨红远. 家畜生态学报. 2015(11)
[7]我国绵、山羊育种工作现状与发展前景[J]. 谭晓山,李冰,赵永聚. 中国畜牧杂志. 2015(16)
[8]玛曲欧拉羊羔羊育肥现状及发展对策[J]. 黄兰菊. 农民致富之友. 2014(16)
[9]兰州大尾羊尾部脂肪细胞发育性变化研究[J]. 何晓军,臧荣鑫,许小红,马永华,翟育忠. 中国草食动物科学. 2012(04)
[10]皮下脂肪和肌内脂肪对猪肉风味的作用[J]. 黄业传,贺稚非,李洪军,秦刚,王庭,马明辉. 中国农业科学. 2011(10)
博士论文
[1]绵羊脂肪沉积关键基因的筛选及ALDH1As在脂肪细胞分化中的调控研究[D]. 康丹菊.西北农林科技大学 2018
[2]能量限制对绵羊脂肪沉积的影响及其机理研究[D]. 宋淑珍.甘肃农业大学 2017
[3]脂尾型绵羊尾部脂肪富集的蛋白质组学研究[D]. 韩吉龙.中国农业科学院 2016
[4]鸭不同部位皮下脂肪组织发育差异研究[D]. 寇洁.四川农业大学 2013
[5]自然放牧苏尼特羊肉品质特性的研究[D]. 莎丽娜.内蒙古农业大学 2009
[6]不同肉羊品种体脂脂肪酸遗传变异性及其特性的研究[D]. 吴建平.甘肃农业大学 2000
硕士论文
[1]武威市小尾寒羊养殖存在问题及发展前景[D]. 朱炜.兰州大学 2017
[2]呼伦贝尔羊两个品系不同部位脂肪细胞形态及脂肪代谢相关基因表达差异分析[D]. 孙伟芳.四川农业大学 2017
[3]延边黄牛育肥牛不同部位脂肪酸构成与脂肪酸合成相关调节因子的表达研究[D]. 麻志红.延边大学 2017
[4]不同品种绵羊体重与体尺指标的相关回归分析[D]. 许鑫.甘肃农业大学 2017
[5]安格斯与西门塔尔牛杂交一代育肥性能及肉品质研究[D]. 张明.甘肃农业大学 2016
[6]杂交奶水牛体尺和体重及乳房性状与产奶性能的相关分析[D]. 叶昌.华中农业大学 2013
[7]牦牛黄牛体脂脂肪酸营养特征及温度对其影响的研究[D]. 刘婷.甘肃农业大学 2010
[8]兰州大尾羊生长发育规律与屠宰性能及肉质分析研究[D]. 刘根娣.西北民族大学 2010
[9]湖羊羔羊不同部位肌肉肌内脂肪沉积相关基因表达的发育性变化研究[D]. 乔永.南京农业大学 2007
[10]滩羊肉品质研究[D]. 钱文熙.宁夏大学 2005
本文编号：3569848
本文链接：https://www.wllwen.com/yixuelunwen/dongwuyixue/3569848.html
