东兰乌鸡产蛋期蛋品质变化规律研究

发布时间：2022-01-19 10:59

　　为了研究广西地方鸡品种东兰乌鸡不同周龄蛋品质及其变化规律,试验在饲养条件相同的条件下,测定了东兰乌鸡不同周龄（28,32,36,40,44,48,52,56,60周龄）的蛋品质指标,检测指标包括蛋重、蛋形指数、蛋黄颜色、哈氏单位、蛋壳比率、蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋黄比率。结果表明:蛋重随着产蛋周龄的增加而增大,产蛋后期显著高于产蛋前、中期（P<0.05）,蛋形指数和蛋黄比率随着产蛋周龄的增加呈上升趋势,蛋壳强度和蛋壳比率随着产蛋周龄的增加呈下降趋势,蛋壳厚度、哈氏单位和蛋黄颜色在整个产蛋周期内无明显的变化规律。总体而言,东兰乌鸡蛋蛋重较小、蛋壳较薄、蛋形规则、蛋白浓稠、蛋黄比率高、蛋黄颜色适中。说明东兰乌鸡作为广西地方鸡品种具有较好的蛋品质,且在不同产蛋期的蛋品质具有一定的变化规律。 

【文章来源】：黑龙江畜牧兽医. 2020,(12)北大核心

【文章页数】：3 页

【部分图文】：

东兰乌鸡整个产蛋周期蛋品质变化规律曲线

【参考文献】：
期刊论文
[1]京粉1号商品代蛋鸡不同周龄蛋品质分析[J]. 李花妮,吴桂琴,赵向朋,李光奇,闫奕源,韩文朋.  中国家禽. 2018(15)
[2]纯系蛋鸡不同产蛋周龄蛋品质变化规律研究[J]. 张彩云,王晓亮,涂盈盈,吕文纬,蔡霞,黄红梅,严华祥,姚俊峰,杨长锁.  中国家禽. 2017(13)
[3]“京粉1号”蛋鸡配套系纯系蛋品质性状的遗传参数分析[J]. 樊世杰,李光奇,孙玉娥,何琴,邵磊,刘爱巧.  中国畜牧杂志. 2017(05)
[4]黔东南小香鸡不同产蛋期蛋品质研究[J]. 杨通林,林家栋,张福平,李维.  贵州畜牧兽医. 2016(04)
[5]彭县黄鸡不同产蛋日龄蛋品质比较分析[J]. 刘子豪,韩顺顺,邹云峰,贺民,罗荣华,赵小玲,王彦,朱庆,尹华东.  中国家禽. 2016(14)
[6]南海黄麻鸡不同产蛋阶段蛋品质研究[J]. 邓炳真,温丽华,麦剑威,张绮琼,张发良,林树茂.  中国家禽. 2016(05)
[7]不同品种鹅种蛋品质的比较分析[J]. 苏蕊,徐廷生,雷雪芹,刘宁,陈瑞君,乔书浩.  中国农学通报. 2012(26)
[8]七个鸡种蛋品质比较分析[J]. 王克华,窦套存,曲亮,郭军,洪军.  中国家禽. 2012(05)
[9]不同周龄母鸡鸡蛋及不同蛋壳质地鸡蛋的蛋品质比较[J]. 王佩伦,李炳熠,郭海明,夏月峰,宋根长,蒋芳,刘长国.  家禽科学. 2011(11)
[10]不同品种鸡蛋保存期间蛋品质变化规律研究[J]. 蒲俊华,葛庆联,高玉时,张贝,徐菊琴.  中国家禽. 2010(10)



本文编号：3596732