简析生猪屠宰检疫流程和检疫策略

发布时间：2022-02-04 18:15

　　经济的增速发展提升了人们对生活品质的需求,作为市场需求量较高的食品,猪肉产品的品质会对人们的生命健康产生直接影响,同时也会引发一系列社会效应从而制约生猪养殖产业的发展。因此,文章将简述生猪屠宰检疫流程,并对检疫策略展开分析,以确保生猪屠宰检疫的规范性开展。 

【文章来源】：饲料博览. 2021,(04)

【文章页数】：2 页

【文章目录】：
1 生猪屠宰检疫的流程分析
    1.1 宰前检疫流程
        1.1.1 入场检查
        1.1.2 待宰检查
        1.1.3 宰前复检
    1.2 宰后检疫流程
        1.2.1 健康检疫
        1.2.2 复检
        1.2.3 签发检疫合格证
2 生猪屠宰检疫的策略
    2.1 详细检查生猪头部与体表
    2.2 严格开展胴体检查
        2.2.1 放血检查
        2.2.2 开膛检查
    2.3 全面检查生猪的脏器组织器官
        2.3.1 心脏检查
        2.3.2 肺脏检查
        2.3.3 胃肠道检查
    2.4 加强对复检工作的把控
3 非洲猪瘟检疫
4 结语


【参考文献】：
期刊论文
[1]非洲猪瘟病毒核酸定性检测方法比对[J]. 王晶,孙金红,薛晓晶.  中国动物检疫. 2021(04)
[2]非洲猪瘟背景下生猪屠宰检疫的主要措施[J]. 李思宇,李晓保.  畜牧兽医科技信息. 2020(12)
[3]动物卫生监督在非洲猪瘟防控中的有效应用[J]. 吕丽娟,赵怀波.  兽医导刊. 2020(23)
[4]基层生猪定点屠宰检疫要点及流程[J]. 赵进坡.  今日畜牧兽医. 2020(11)
[5]简析生猪屠宰检疫流程和检疫策略[J]. 殷立华.  饲料博览. 2020(11)



本文编号：3613697