发酵饲料对大午金凤蛋鸡生产性能、蛋品质和抗氧化能力的影响

发布时间：2022-02-04 22:23

　　文章旨在研究以玉米黄粉和玉米胚芽粕为底物的发酵饲料对蛋鸡生产性能、蛋品质和抗氧化能力的影响。利用益生菌对玉米黄粉和玉米胚芽粕发酵制备发酵饲料。选用健康且产蛋性能相近56周龄的大午金凤蛋鸡160只,随机分成2组,每组5个重复,每个重复16只鸡。对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂10%发酵饲料替代10%基础日粮,试验期42 d。试验结果表明:①发酵饲料可溶性蛋白含量由发酵前的42.06 mg/g增加到118.32 mg/g,总必需氨基酸含量增加25.76%。②与对照组相比,前期试验组蛋鸡平均产蛋率显著增加（P<0.05）,破损蛋率显著降低（P<0.05）,血清MDA和CAT含量显著降低（P<0.05）;后期试验组平均产蛋率增加了3.85%（P>0.05）;所产鸡蛋的蛋白高度和哈氏单位均显著提高（P<0.05）,蛋壳厚度显著下降（P<0.05）,血清CAT、SOD和GSH-Px含量均显著增加（P<0.05）;肝脏T-AOC、SOD和GSH-Px含量都有升高趋势（P>0.05）。综上所述,玉米黄粉和玉米胚芽粕经过益生菌发酵后,物料本身营养价值提高,蛋... 

【文章来源】：饲料工业. 2020,41(11)北大核心

【文章页数】：6 页

【文章目录】：
1 材料与方法
    1.1 试验材料
    1.2 发酵饲料的制备
    1.3 试验设计及饲养饲粮
    1.4 样品采集与制备
    1.5 试验指标和测定方法
        1.5.1 发酵饲料营养成分测定
        1.5.2 蛋鸡生产性能测定
        1.5.3 鸡蛋品质指标测定
        1.5.4 蛋鸡抗氧化指标测定
    1.6 统计分析
2 结果与分析
    2.1 发酵前后饲料的营养成分
    2.2 发酵饲料对蛋鸡生产性能的分析
    2.3 发酵饲料对鸡蛋品质的分析
    2.4 发酵饲料对蛋鸡抗氧化指标的影响
        2.4.1 发酵饲料对蛋鸡血清抗氧化指标的影响
        2.4.2 发酵饲料对蛋鸡肝脏抗氧化指标的影响
3 讨论
    3.1 发酵对物料营养成分的影响
    3.2 发酵饲料的添加对蛋鸡生产性能的影响
    3.3 发酵饲料的添加对鸡蛋品质的影响
    3.4 发酵饲料对蛋鸡抗氧化指标的影响
4 结论


【参考文献】：
期刊论文
[1]发酵饲料对海兰褐蛋鸡生产性能及蛋品质的影响[J]. 黄竹,姜丹,王丽娟,唐日益,曹岩峰,解桂香,李桂娟,丁毅.  畜牧与饲料科学. 2019(10)
[2]发酵饲料在蛋鸡上的应用研究[J]. 夏圣奎,周岩民,许秀平,储新生,杨亮,王文郁.  中国家禽. 2019(20)
[3]发酵饲料桑粉对宁乡花猪抗氧化性能和肠道功能的影响[J]. 丁鹏,丁亚南,曾青华,李霞,宋泽和,范志勇,贺喜.  动物营养学报. 2019(09)
[4]混菌固态发酵玉米黄粉饲料的研究[J]. 韩国栋,刘晓兰,王燕,易春霞,江成英,姜未公,王松,刘骥.  饲料工业. 2018(16)
[5]红羽产粉蛋——大午金凤研发历程及未来展望[J]. 刘沛京,赵晓钰,郑利杰.  家禽科学. 2018(04)
[6]复合菌发酵玉米蛋白粉的条件优化[J]. 魏炳栋,苗国伟,陈群,邱玉朗,李林,于维,李伟忠.  中国畜牧兽医. 2017(10)
[7]棉粕源复合发酵饲料对产蛋鸡消化率和蛋品质的影响[J]. 魏尊,张谦.  饲料研究. 2017(09)
[8]微生物发酵饲料的研究进展与前景展望[J]. 刘艳新,刘占英,倪慧娟,朱明达,胡建华.  饲料博览. 2017(02)
[9]浅谈蛋鸡生产中蛋的破损原因及其防止措施[J]. 桑颜颜,桑莲花.  山东畜牧兽医. 2015(07)
[10]一种富含红曲色素微生物发酵饲料在蛋鸡养殖中的应用[J]. 李泳宁,朱宏阳,吴焜,连建芸.  粮食与饲料工业. 2015(02)

硕士论文
[1]凝结芽孢杆菌对产蛋鸡后期生产性能、免疫及肠道健康的影响[D]. 邢冠润.石河子大学 2019
[2]不同玉米加工副产物瘤胃降解率及发酵参数的研究[D]. 孙健.吉林农业大学 2018
[3]EM发酵饲料在蛋鸡生产中应用效果研究[D]. 李明艳.西北农林科技大学 2010



本文编号：3614048