瘤胃源11株芽孢杆菌的生理学特性研究及发酵条件优化

发布时间：2022-02-18 22:32

　　瘤胃微生物是共生在牛、羊、鹿和骆驼等反刍动物瘤胃中的微生物种群,可以将食物中的天然纤维类物质快速降解,并转化成一系列动物营养物等。本实验的11株瘤胃源芽孢杆菌均由实验室提供,并针对11株芽孢杆菌进行了如下实验:1、通过对11株菌株的纤维素酶活力测定,耐受性研究以及抑菌性研究,筛选出纤维素酶活力高,耐受性强和抑菌性强的菌株。其中,纤维素酶活力测定采用3,5-二硝基水杨酸法（DNS法）,耐受性研究采用涂布平板计数法,抑菌性研究采用牛津杯法。实验结果表明,菌株T-2、T-3和T-10产纤维素酶的活力较高;菌株T-2、T-5、T-7、T-8和T-9表现较强的耐酸能力;菌株T-4、T-5、T-9和T-11表现较强的耐胆盐能力。菌株T-4和T-7对副溶血弧菌指示菌的抑菌活性较强,T-7对产气杆菌指示菌的抑菌活性较强,T-5、T-9、T-10对大肠杆菌指示菌的抑菌活性较强,而T-3对藤黄八叠球菌指示菌的抑菌性较强。2、对筛选出的优良菌株的培养基进行优化,以提高菌株的产纤维素酶活力和抑菌活性。实验结果表明,对于产纤维素酶的发酵培养基来说,最佳碳源为葡萄糖,最佳氮源为蛋白胨。对于抑制致病菌的发酵培养基来... 

【文章来源】：大连工业大学辽宁省

【文章页数】：61 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
摘要
abstract
第一章 绪论
    1.1 益生菌
        1.1.1 芽孢杆菌生物学特征
        1.1.2 饲用芽孢杆菌的生理功能
        1.1.3 芽孢杆菌在反刍动物上的作用机制
    1.2 复合菌
    1.3 国内外研究现状
        1.3.1 芽孢杆菌的研究现状
        1.3.2 复合菌的研究现状
    1.4 研究的目的与意义
    1.5 试验主要研究内容
第二章 材料与方法
    2.1 实验材料
        2.1.1 菌种来源
        2.1.2 实验药品
        2.1.3 实验仪器
        2.1.4 培养基
        2.1.5 实验主要溶液及配制方法
    2.2 实验方法
        2.2.1 瘤胃源11株芽孢杆菌的生理学特性研究
            2.2.1.1 瘤胃源11株芽孢杆菌的形态特征
            2.2.1.2 瘤胃源11株芽孢杆菌产纤维素酶活力的测定
            2.2.1.3 瘤胃源11株芽孢杆菌的耐酸性研究
            2.2.1.4 瘤胃源11株芽孢杆菌的耐胆盐研究
            2.2.1.5 瘤胃源11株芽孢杆菌的抑菌活性研究
        2.2.2 培养基的优化
            2.2.2.1 芽孢杆菌产纤维素酶发酵培养基的优化
            2.2.2.2 芽孢杆菌抑制致病菌发酵培养基的优化
        2.2.3 最优复配组合的确定
            2.2.3.1 瘤胃源11株芽孢杆菌的相容性试验
            2.2.3.2 确定产纤维素酶菌株的最优复配组合
            2.2.3.3 确定具有抑菌活性菌株的最优复配组合
        2.2.4 T-2和T-3混合菌的产纤维素酶发酵条件优化
            2.2.4.1 混合菌液体发酵最佳pH
            2.2.4.2 混合菌液体发酵最佳接种量
            2.2.4.3 混合菌液体发酵最佳装液量
            2.2.4.4 混合菌液体发酵最佳温度
        2.2.5 不同条件对T-4和T-5混合菌抑菌活性物质的影响
            2.2.5.1 pH对混合菌抑菌活性物质的影响
            2.2.5.2 稀释倍数对混合菌抑菌活性物质的影响
            2.2.5.3 温度对混合菌抑菌活性物质的影响
第三章 结果与讨论
    3.1 瘤胃源11株芽孢杆菌的生理学特性研究
        3.1.1 瘤胃源11株芽孢杆菌产纤维素酶活力的测定
        3.1.2 瘤胃源11株芽孢杆菌的耐酸性研究
        3.1.3 瘤胃源11株芽孢杆菌的耐胆盐研究
        3.1.4 瘤胃源11株芽孢杆菌的抑菌活性研究
    3.2 培养基的优化
        3.2.1 芽孢杆菌产纤维素酶发酵培养基的优化
            3.2.1.1 培养基碳源优化
            3.2.1.2 培养基氮源优化
        3.2.2 芽孢杆菌抑制致病菌发酵培养基的优化
            3.2.2.1 培养基碳源优化
            3.2.2.2 培养基氮源优化
    3.3 最优复配组合的确定
        3.3.1 瘤胃源11株芽孢杆菌的相容性
        3.3.2 产纤维素酶菌株的最优复配组合
        3.3.3 具有抑菌活性菌株的最优复配组合
    3.4 芽孢杆菌产纤维素酶发酵条件优化
        3.4.1 液体发酵最佳pH
        3.4.2 液体发酵最佳接种量
        3.4.3 液体发酵最佳装液量
        3.4.4 液体发酵最佳温度
    3.5 不同条件对抑菌活性物质的影响
        3.5.1 pH对抑菌活性物质的影响
        3.5.2 稀释倍数对抑菌活性物质的影响
        3.5.3 温度对抑菌活性物质的影响
第四章 结论
参考文献
致谢


【参考文献】：
期刊论文
[1]抑制真菌乳杆菌发酵培养基的优化[J]. 李晓婷,陈忠军.  中国乳品工业. 2017(08)
[2]野生大型真菌抑菌菌株的筛选及培养基优化[J]. 柴新义,叶承红,张微微,马玉华.  食品研究与开发. 2017(06)
[3]枯草芽孢杆菌J-4菌株产抑菌物质发酵条件优化[J]. 翟玉洁,邓祖丽颖,姜军坡,王世英.  河南农业科学. 2017(02)
[4]复合菌制剂对哺乳仔猪生产性能影响的研究[J]. 薛琳琳,付云超,崔海超.  畜牧兽医科技信息. 2017(01)
[5]益生芽孢杆菌对动物免疫功能影响研究进展[J]. 谷笑笑,王振华,潘康成.  微生物学通报. 2016(09)
[6]解淀粉芽孢杆菌NCPSJ7菌株高产抗菌物质的发酵条件优化[J]. 裘纪莹,陈相艳,吴发萍,刘孝永,周庆新,王军华,王未名,陈蕾蕾.  江苏农业科学. 2016(01)
[7]牛津杯法测定食品添加剂对五种益生菌的抑菌活力[J]. 佘之蕴,黄宝莹,刘海卿,林耀文,罗湘蓉,黄玲玲.  食品工业. 2016(01)
[8]1株解淀粉芽孢杆菌CEL-1发酵产纤维素酶的条件优化[J]. 李蘅香,王凤学,钟超,王春明,邵婷婷,贾红华,韦萍.  江苏农业科学. 2015(12)
[9]微生物饲料添加剂的研究与应用[J]. 修建成.  饲料博览. 2015(11)
[10]中国反刍动物饲料营养价值评定研究进展[J]. 曹志军,史海涛,李德发,李胜利.  草业学报. 2015(03)

硕士论文
[1]猪用乳酸杆菌、双歧杆菌、纳豆芽孢杆菌复合活菌制剂的研制[D]. 刘宇.黑龙江八一农垦大学 2008
[2]液态复合微生态制剂的研制及在仔猪生产上的应用[D]. 孙媛.吉林农业大学 2006



本文编号：3631673