富硒乳酸菌对食源性草酸过多犬尿石症的预防作用

发布时间：2022-07-03 15:47

　　犬草酸钙结石在临床上发病率日益升高,已经成为发病率最高的结石之一。同时,草酸钙结石与其它类型的结石不同,如若形成,很难移除,因此,如何预防草酸钙结石的形成具有重要意义。导致草酸钙结石发病主要有两个原因,原因之一是动物从饮食中摄入过量的草酸,引起了高草酸尿症,进而导致了草酸钙结石的发生；而另一重要原因是肾上皮细胞的氧化损伤,其会促进晶体聚集粘附于上皮细胞。因而,通过降低动物从食物中摄入的草酸量,达到防止高草酸尿症的形成；通过提高机体的抗氧化能力,可减少肾上皮细胞的损伤,两者结合,进而达到预防草酸钙结石形成的目的。近年来研究发现,部分乳酸菌具有降解草酸的能力,且从乳酸菌中分离到草酸降解酶基因。本实验室已经从犬粪便中分离出具有草酸分解能力的乳酸菌,并已申请专利。硒是人和动物所必需的微量元素,具有抗自由基、抗癌、提高机体免疫力、拮抗有毒元素、延缓衰老、防治某些地方性流行病等多种功能。利用硒可提高机体的抗氧化能力,防止肾上皮细胞的损伤。本试验在乳酸菌发酵的过程中添加硒,制备了具有草酸分解能力的乳酸菌,该菌这一能力与其它富硒乳酸菌不同。随后,将制得的富硒乳酸菌饲喂食源性草酸过多的犬,研究富硒乳酸菌... 

【文章页数】：61 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
摘要
ABSTRACT
符号及缩略语说明
前言
第一章 草酸钙尿结石和富硒乳酸菌的研究进展
    1 乳酸菌的研究进展
    2 草酸钙结石的研究进展
    3 硒的研究进展
    参考文献
第二章 富硒乳酸菌发酵条件的优化
    1 材料与方法
        1.1 菌种与试剂
        1.2 培养基
    2 发酵流程与方法
        2.1 发酵流程
        2.2 菌种活化
        2.3 富硒乳酸菌培养条件优化
        2.4 发酵罐发酵
        2.5 富硒乳酸菌的检测
    3 实验结果
        3.1 发酵液中Se~(4+)浓度对硒转化和乳酸菌生长的影响
        3.2 不同接种量对乳酸菌生长和硒转化的影响
        3.3 不同pH对乳酸菌生长和硒转化的影响
        3.4 不同培养温度对乳酸菌生长和硒转化的影响
        3.5 发酵罐发酵
    4 讨论
    参考文献
第三章 富硒乳酸菌对食源性草酸过多犬尿石症的预防作用
    1 材料与方法
        1.1 试验材料
        1.2 主要仪器及试剂
        1.3 试验动物与饲养管理
        1.4 样品的采集与制备
        1.5 测定项目和方法
        1.6 数据统计分析
    2 结果与分析
        2.1 富硒乳酸菌对犬尿液PH值的影响
        2.2 富硒乳酸菌对犬尿草酸的影响
        2.3 富硒乳酸菌对犬尿液、血液肌酐、尿素氮的影响
        2.4 富硒乳酸菌对犬尿钙、血钙的影响
        2.5 富硒乳酸菌对犬全血硒含量的影响
        2.6 富硒乳酸菌对犬抗氧化功能的影响
        2.7 富硒乳酸菌对犬肾脏组织草酸钙结晶的影响
    3 讨论
    参考文献
全文结论
致谢


【参考文献】：
期刊论文
[1]草酸钙结石形成的代谢性变化的研究[J]. 苏海龙,郑煜.  现代泌尿外科杂志. 2012(06)
[2]高效降解草酸乳酸菌的筛选[J]. 郭照宇,平云婕,刘畅.  中国微生态学杂志. 2010(01)
[3]富硒乳酸菌发酵条件的研究[J]. 黄秀锦.  中国调味品. 2009(12)
[4]动物双歧杆菌01耐硒性能及富硒条件的研究[J]. 靳志强,张博文,李平兰.  食品科学. 2009(15)
[5]乳酸菌及其生理功能研究的进展[J]. 代永刚,田志刚,南喜平.  农产品加工(学刊). 2009(07)
[6]草酸钙结石的危险因素及预防性治疗[J]. 米华,邓耀良.  现代泌尿外科杂志. 2009(01)
[7]乳酸菌知识漫谈[J]. 张红梅.  生物学教学. 2008(10)
[8]草酸与草酸钙晶体损伤肾脏的机制研究进展[J]. 黎承杨,邓耀良.  中华实验外科杂志. 2007(12)
[9]枸橼酸钾防治泌尿系结石的研究新进展[J]. 易延华,白先忠,莫曾南,米华,李云龙,陆浩源.  广西医学. 2007(09)
[10]草酸钙结石形态的红外光谱分析[J]. 陈岚,满瑞林,李志明.  分析测试学报. 2007(04)

博士论文
[1]草酸降解菌的分离鉴定及其对犬草酸钙尿结石的预防作用与机理研究[D]. 任志华.南京农业大学 2011
[2]动物尿石症的临床和试验研究[D]. 孙卫东.南京农业大学 2006

硕士论文
[1]乳酸菌对大鼠肾草酸钙结石模型的影响作用研究[D]. 王华.兰州大学 2007



本文编号：3655167